ปลาในเตาอบ: สูตรดั้งเดิม

1. สูตรสำหรับปลาอบกับผักในเตาอบ


2. ปลาที่มีสับปะรดและชีส


3. ปลาในฟอยล์กับมันฝรั่ง

หมายเลขสูตร 1 ปลาอบกับผักในเตาอบ

คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ปลาแม่น้ำ สมบูรณ์แบบ flounder, หอก, ปลาดุก, หอกหอย, ปลาคาร์พและ gobies ไม่น้อยอร่อยใน wake zakechaet เตาอบ pollock หรือปลานิล สามารถเลือกผักได้ตามฤดูกาล ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ ในช่วงฤดูร้อนจะเป็นการดีที่จะให้ความสดใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลา - 1 กิโลกรัม


• มะเขือยาว - 1 ชิ้น


• บวบ - 1 ชิ้น


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น


• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น


• เครื่องเทศสำหรับปลา


• เกลือ


• อ่าวใบ


• ผักใบเขียว

วิธีการเตรียม

1. ทำความสะอาดล้างและเช็ดปลา เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ


2. ลอกและสับผัก อย่าตัดให้ละเอียดเกินไป ปลาชนิดที่มีมะเขือเทศบวบมะเขือเทศพริกไทย ผักมากขึ้นมีรสฉ่ำมากขึ้นจะเปิดออก อย่ากลัวถ้าผักหลุดออกจากตัวปลา


3. เพิ่มใบอ่าว


4. นำเข้าอบในเตาอบร้อนประมาณ 30-40 นาที ก่อนเสริฟให้โรยด้วยสมุนไพรที่สับ คุณสามารถทานกับซอสมะเขือเทศ

หมายเลขสูตร 2 ปลาที่มีสับปะรดและชีส

สำหรับการเตรียมอาหารจะดีกว่าการใช้เนื้อปลานิล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลานิล - 300 gr


• ชีสแข็ง - 100 กรัม


• กระเทียม - 100 กรัม


• สับปะรดกระป๋อง - 6 จุด


• ครีม - 200 มล.


• เครื่องเทศเกลือ

วิธีการเตรียม

1. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชตัดเนื้อเป็นสองส่วน วางบนแผ่นอบและโรยด้วยเกลือเครื่องเทศ


2. หัวหอมและวางบนเนื้อ ด้านบนสับปะรด


3. ขัดชีสและโรยด้วยจาน ด้านบนด้วยครีม


4. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

หมายเลขสูตร 3 ปลาในฟอยล์กับมันฝรั่ง

หากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวให้ใช้สูตรชีสสำหรับปลาอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กิโลกรัม


• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น


• ชีสแข็ง - 200 กรัม


• ซอสถั่วเหลือง


• แครอท - 3 ชิ้น


• มายองเนส


• พฤกษชาติ


• กระเทียม


• เครื่องเทศเกลือ

วิธีการเตรียม

1. เนื้อจะสะอาดและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ


2. เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทและถู เราเทด้วยซอสถั่วเหลือง เราผสมแครอทกับเครื่องเทศกระเทียม


3. เราถูชีส


4. เราใส่กระดาษฟอยล์ลงบนถาดอบ แล้วชั้นของมันฝรั่ง, ปลาแซลมอน, แครอท, ชีส, มายองเนส


5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที โรยด้วยสมุนไพรและบริการ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ปลาอบเป็นทางเลือกที่ดีเนื้อสัตว์หลายชนิด เพราะมันมีโปรตีนเป็นจำนวนมาก ช่วยเสริมสร้างระบบกระดูกและช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ เตรียมจานในเตาอบที่ 230-280 องศา ฟอยล์ช่วยให้ปลาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ คุณสามารถอบแขกของแม่น้ำและทะเลที่มีมันฝรั่ง, ข้าว, ผัก, ชีส, เห็ด เตรียมพร้อมรับชมเชยจากญาติและแขก หลังจากทั้งหมดจานจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส