วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารปลาในปะทะ?

1. ปลาแซลมอนในแป้ง


2. ปลาในแป้งเปรี้ยว


3. ปลาในแป้ง

หมายเลขสูตร 1 ปลาในแป้ง

จะมาในเนื้อปลาที่มีประโยชน์ ขอแนะนำให้ซื้อสด แต่ยังพอดีและแช่แข็ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อ - 500 กรัม


• ไข่ - 3 ชิ้น


• แป้ง - 200 กรัม


• นม - 1 ช้อนโต๊ะ


• เครื่องเทศ


• เกลือ

วิธีการเตรียม

1. เราตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นนำเกลือและพริกไทยมาลิ้มรส


2. เราตีไข่เพิ่มนมในพวกเขาแล้วเพิ่มแป้งและผสมอย่างขยันขันแข็งอีกครั้ง จากนั้นเราจะส่งเครื่องเทศและเกลือลงในจาน ตีส่วนผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน


3. การจุ่มชิ้นส่วนแป้งจากสองด้าน เราส่งไปที่กระทะร้อน ภายใน 5 นาทีทอดจากสองด้าน


4. เรากางผ้านี้ลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมัน เสิร์ฟพร้อมกับซอสข้าวหรือมันฝรั่ง

หมายเลขสูตร 2 ปลาในแป้งเปรี้ยว

จานนี้จะน่าพอใจมากขึ้นกว่าที่ก่อนหน้านี้ ถ้าคุณต้องการให้คนที่หิวโหยอย่างเร่งด่วนและคุณไม่มีปัญหากับการมีน้ำหนักเกินให้จดวิธีปรุงครีมเปรี้ยวสำหรับปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อ - 500 กรัม


• มะนาว - ครึ่ง


• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.


• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม


• ไข่ - 2 ชิ้น


• ผักชีฝรั่ง


• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

วิธีการเตรียม

1. ตัดเนื้อปลาใส่เครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ขับน้ำออกจากมะนาวและโรยหน้าปลา


2. ผสมแป้งและไข่ให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวที่นั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งทิ้งไว้ 10 นาที


3. จุ่มลงในแป้งจากสองด้าน ทอดในกระทะร้อน


4. สับละเอียดและโรยด้วยจานสำเร็จรูป

หมายเลขสูตร 3 ปลาแซลมอนในแป้ง

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของปลาแซลมอนและอัลมอนด์จะตกแต่งอาหารมื้อเย็นแสนโรแมนติกและครอบครัว การปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่าในสูตรก่อนหน้านี้ แต่รสชาติและรสชาติของจานมีค่าความพยายาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอน - 4 ชิ้น


• ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น


• พริกหวานสีเขียว - 2 ชิ้น


• พริกหวานแดง - 2 ชิ้น


• อัลมอนด์บด - 0.5 ช้อนโต๊ะ


• ไข่ - 1 pc


• rusks - 1 ช้อนโต๊ะ


• แป้ง


• เครื่องเทศเกลือ

วิธีการเตรียม

1. จากชิ้นปลาแซลมอนเราจะเอาหนังและกระดูกออก เราแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศและเกลือ


2. คื่นฉ่ายและคื่นฉ่าย


3. เราจะไข่ไข่ของเราอย่างระมัดระวัง


4. อัลมอนด์ผสมกับ breadcrumbs


5. ชิ้นปลาแซลมอนกับผักชีฝรั่งจะถูกจุ่มลงในแป้งแล้ว - ลงในไข่ตีแล้ว - ลงในบิสกิต ขอแนะนำให้ปล่อยปลาไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถเริ่มปิ้งได้


6. การทำอาหารในกระทะร้อน frying จากสองด้านเป็นสีทอง จานนี้เป็นของว่างสำหรับเบียร์ เสิร์ฟพร้อมกับพริกและสมุนไพร

เมื่อทอดทอดไม่ว่าในกรณีใด ๆพยายามอุ่นกระทะ มิฉะนั้นม่วงแดงจะกระจายไป ถ้าส่วนผสมสำหรับปลาหันของเหลวเพิ่มแป้งบางมากขึ้น หากคุณปิดฝากระทะที่มีฝาปิดจานจะนุ่มและนุ่ม และถ้าคุณทอดปลาในปะทะกับไฟที่แรงพอและไม่มีฝาปิดจะกลายเป็นกรอบ