วิธีเก็บต้นหอมไว้สำหรับฤดูหนาว

การเลือกหัวหอมหลอดสำหรับฤดูหนาว, สิ่งสำคัญคือต้องเลือกหลอดไฟที่มีคุณภาพเท่านั้น. เหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บเป็นสีทองหัวหอม ใช่มันคมชัดกว่าสีแดงหรือสีขาว แต่พันธุ์ดังกล่าวมีความต้านทานที่ดีและมีโอกาสน้อยที่หัวหอมจะเสื่อมลงในระหว่างการเก็บรักษา

เลือกเฉพาะหลอดไฟที่ไม่ได้เก็บไว้สำหรับจัดเก็บเท่านั้น ดู "ก้น" ของแต่ละหลอด - ไม่ควรมีกะหล่ำที่มัน เพื่อให้หัวหอมยาวให้เลือกหลอดไฟที่มีหางแห้ง นอกจากนี้ยังต้องสัมผัสทุกหลอด: สัมผัสต้องแข็งแรงแข็งและแห้งโดยไม่มีจุดที่เปียกชื้นและรอยบุบ

ถ้าคุณเก็บหัวหอมสำหรับฤดูหนาวของคุณจากสวนของคุณเอง, นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวควรทำเช่นนี้ในสภาพอากาศที่แห้ง ดึงคันธนูอย่างระมัดระวัง: ถ้าคุณชำรุดส่วนล่างของมันจะสลายตัวเร็วระหว่างการเก็บรักษา จากนั้นเลือกต้นหอมสำหรับจัดเก็บตามเกณฑ์ที่เราระบุไว้ด้านบน

หากต้องการเก็บหัวหอมไว้สำหรับฤดูหนาวคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บอย่างถูกต้องแม้ว่าคุณจะเลือกใช้หลอดไฟที่มีคุณภาพ แต่ก็สามารถเสื่อมสภาพได้หากคุณละเลยขั้นตอนการเตรียมอาหาร เพื่อเริ่มต้นหอมควรจะแห้ง. ที่ดีที่สุดคือการกระจายอย่างทั่วถึงในที่โล่ง

หากสภาพอากาศเปียกชื้นคุณสามารถใช้เตาอบแห้งหัวหอมได้ แต่ในกรณีนี้ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เกินแห้งหัวหอม. อบแห้งที่อุณหภูมิต่ำสุดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเกล็ดบนของหลอดไฟไม่แตก

เมื่อหลอดไฟแห้งออก, ใช้กรรไกรและตัดขนแห้ง. ปลูกพืชเหล่านี้ไม่ควรอยู่ใต้ราก แต่ปล่อยให้หาง "เล็ก" มีความยาวประมาณ 2-3 ซม. จากต้นปอกเปลือกไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดนั่นคือช่วยในการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

ที่และวิธีการเก็บหัวหอมในช่วงฤดูหนาว? โดยปกติแล้วหัวหอมจะถูกเปลี่ยนเป็นกล่องไม้สำหรับฤดูหนาว. ขอแนะนำให้ใช้ลิ้นชักตื้นที่หัวหอมจะไม่หนาเกินไป (ไม่เกิน 30 ซม.) จะดีกว่าที่จะใส่กล่องตื้นหลายด้านบนของแต่ละอื่น ๆ กว่าการถ่ายโอนข้อมูลหัวหอมทั้งหมดลงในลึกหนึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรูในกล่องสำหรับระบายอากาศ: การระบายอากาศที่ดีคือการรับประกันการเก็บรักษาหัวหอม

ถ้าคุณไม่มีกล่องไม้คุณสามารถทำได้ เก็บหัวหอมสำหรับฤดูหนาวในถุงกระดาษทิชชู. ไม่จำเป็นต้องเทมากเกินไปในถุงเดียวหัวหอม: ความสูงสูงสุดของชั้นของหัวหอมในถุงไม่ควรเกิน 30 องศาแล้วเห็นเพื่อความปลอดภัยที่ดีที่สุดของน้อมเป็นไปได้ที่จะเทกากหัวหอมของมัน - มันจะป้องกันการอบแห้งของหลอดไฟ อีกคันนิด ๆ บางครั้งก็โรยด้วยฝุ่นละอองเพื่อป้องกันแมลง

แม่บ้านบางคนเพียงแค่พับหัวหอมไว้ในตาข่ายพิเศษหรือถุงน่องเก่าเท่านั้นและวางไว้ในห้องใต้ดิน อย่าเก็บหัวหอมไว้ในถุงพลาสติกเพราะพวกเขาไม่ปล่อยให้ความชื้นและอากาศและหัวหอมได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นหมอกและในที่สุดก็เน่า

เก็บหัวหอมไว้ในที่แห้งและมืดโดยมีอุณหภูมิเย็นคงที่. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชั้นใต้ดินถ้าเท่านั้นในช่วงฤดูหนาวอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าศูนย์: อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาหัวหอมคือความร้อน 2 องศาและเหนือกว่าอุณหภูมิที่ต่ำกว่าจะแข็งตัว หากไม่มีชั้นใต้ดินคุณสามารถเก็บหัวหอมในอพาร์ทเม้นท์ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเก็บห้องไว้ที่อุณหภูมิคงที่ในช่วง 18-24 องศา

หลังจากถอดหัวหอมสำหรับเก็บข้อมูลอย่าลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในช่วงฤดูหนาว แต่น่าเสียดายที่ เมื่อเก็บรักษาเป็นการยากที่จะรักษาความชื้นได้อย่างต่อเนื่องเพื่อให้หลอดไฟสามารถแห้งจากความชื้นต่ำเกินไปหรือเริ่มที่จะงอกหรือแม้แต่เน่าจากที่สูงเกินไป

ดังนั้น บางครั้งหัวหอมจะต้องหยิบและนำออกจากหลอดเพื่อไม่ให้ส่วนอื่น ๆ ของหัวหอมเสีย แม้ว่าหลอดจะเน่าเสียได้ไม่น้อยคุณไม่สามารถเก็บไว้ได้อีกต่อไป: ควรตัดส่วนที่บูดและใช้สำหรับทำอาหาร และหลอดไฟนิสัยเสียอย่างแน่นอนต้องถูกโยนออกไปทันที ถ้าหัวหอมกลายเป็นทำให้ตื่นเต้นมากเกินไปหรือ podkok แต่ยังไม่เริ่มลดลงคุณต้องทำให้แห้งเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และนำไปจัดเก็บอีกครั้ง

นั่นคือคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งที่ วิธีเก็บต้นหอมไว้สำหรับฤดูหนาว. อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อน!