Cupcake ในรูปซิลิโคน

คัพเค้กกับลูกเกดในแม่พิมพ์

อะไรจะอร่อยกว่าคัพเค้กที่มีลูกเกด? และถ้าคุณเพิ่มผลไม้หวานมากขึ้นไปก็ขนมสำเร็จรูปอย่างแน่นอนจะโปรดญาติของคุณทั้งหมดที่มีรสชาติกลั่นและกลิ่นหอม ใช่และอบเค้กในรูปซิลิโคนเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำคัพเค้กด้วยสูตรนี้คุณจะต้องมีอาหารบางอย่าง

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

• 
  400 กรัมของแป้ง


• 
  100 กรัมของน้ำตาล


• 
  160 กรัมของเนย


• 
  นม 100 มิลลิลิตร


• 
  5 ไข่


• 
  1 แพ็คของยีสต์แห้ง


• 
  1 ช้อนชา เกลือ


• 
  ลูกเกด 80 กรัม


• 
  80 กรัมผลไม้หวาน


• 
  วานิล

การสอนทีละขั้นตอนในการเตรียมเค้กในรูปแบบ:

1. 
   ก่อนที่จะทำคัพเค้กคุณจะต้องนึ่งลูกเกดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเดือด เทลูกเกดเพื่อให้น้ำร้อนปกคลุมมันน้อยมาก ฝาครอบจานที่มีฝาปิด ลอกลูกเกดลงบนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง


2. 
   ในขณะที่ลูกเกดของคุณเป็นควันให้ทดสอบ อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้อุ่น ในนมให้เจือจางแพ็คเก็ตของยีสต์แห้ง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อทำให้มัฟฟินนุ่มและแป้งสามารถเคี้ยวได้ดี ผสมแป้งกับน้ำตาลและเกลือใส่เนยละลายและนมด้วยยีสต์


3. 
   แส้ไข่ 5 ฟอง ในการทำคัพเค้กพวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกตีด้วยโฟม มวลไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกันเทลงในแป้ง จากนั้นเพิ่ม vanillin นอกจากวานิลลินคุณยังสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้เช่นกระวาน, ขิง, พริกไทยดำ ผัดแป้งแล้วเพิ่มผลไม้หวานและลูกเกด


4. 
   ถ้าคุณอบเป็นครั้งแรกในแม่พิมพ์ซิลิโคนคัพเค้กน้ำมันด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในแม่พิมพ์ แต่อย่าใส่ไว้ในขอบ เว้นพื้นที่ว่างไว้เพื่อให้ถ้วยคัพเค้กดีขึ้น เติมแป้งด้วยน้ำมันพืช อยู่ตรงกลางของคัพเค้กแต่ละชิ้นให้ติดไม้จิ้มฟัน ใส่มัฟฟินลงในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส ถ้าก่อนหมดอายุของคัพเค้กที่ระบุเวลาเริ่มที่จะได้รับสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment


5. 
   เมื่อคัพเค้กของคุณในรูปแบบซิลิโคนจะเป็นพร้อมดึงพวกเขาออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงในจานอบและจากนั้นจะสามารถถอดออกได้ มัฟฟินสำเร็จรูปใส่จานและโรยด้วยน้ำตาลผง