เค้กกล้วยกับลูกเกด

เค้กกล้วยกับลูกเกด

• 
  100 กรัมของเนยหรือเนยเทียม
  


• 
  100 กรัมของน้ำตาล
  


• 
  3 ไข่
  


• 
  250 กรัมของแป้ง
  


• 
  0.5 ช้อนชา โซดา
  


• 
  0.5 ช้อนชา เกลือ
  


• 
  2 ช้อนโต๊ะนม
  


• 
  ลูกเกด 100 กรัม
  


• 
  กล้วย 2 อัน
  

วิธีการเตรียม:

แส้เนยละลายด้วยน้ำตาลและไข่ เพิ่มราดด้วยเกลือและโซดา

แป้งและนม คนให้เข้ากัน แป้งควรจะร่วงจากช้อน เพิ่ม

ลูกเกต

เตรียมกล้วย: เปลือกและฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาว

สภา: ลูกเกดก่อนล้างและขโมยไม่กี่นาทีในน้ำเดือด

จากนั้นก็ควรอบแห้งและรีดด้วยแป้ง นี้จะทำเพื่อให้ลูกเกดไม่ได้

ตัดสินในการทดสอบการอบ.

เตรียมจานอบ: จาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง

ใส่ครึ่งแป้งลงในแม่พิมพ์ แล้ววางบนแป้งที่ตัดไปตาม (หรือบน

วงกลม) กล้วย ปกคลุมด้วยซากของแป้ง

ใส่แป้งลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา กล้วยอบ

เค้กที่มีลูกเกดประมาณ 60 นาที

คัพเค้กที่เย็นจัดจะสามารถทาแยมกับแยมโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือเท

เคลือบช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตเคลือบสามารถจัดเตรียมได้ในลักษณะเดียวกับสำหรับ คัสตาร์ eclairs.