เค้กกับบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เค้กมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรื่นรมย์ มันไม่หวานเกินไปหรือเปรี้ยว. เพียงที่สุด! ถ้าคุณมีคู่ของบลูเบอร์รี่ในตู้เย็นให้แน่ใจว่าได้เตรียมเค้กนี้

แซนด์เค้กกับบลูเบอร์รี่

เค้กทรายหวานจะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาในเย็นฤดูร้อนที่อบอุ่น พยายามที่จะปรุงอาหารและคุณเป็นเค้กบลูเบอร์รี่เปิด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง


• 200 กรัมของเนย


• 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล


• 1 ไข่


• 1 ช้อนโต๊ะ บิลเบอร์รี่


• เกลือ


• น้ำ

ขั้นแรกเตรียมแป้งสั้น ๆ การทำเช่นนี้ร่อนแป้งในเนินเขาทำให้ร่องเล็ก ๆ ที่ควรจะใส่เกลือไข่แดง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนย เพิ่มน้ำเย็นเล็กน้อยและนวดแป้งที่ยืดหยุ่น นวดแป้งให้เป็นรูปลูกบอลจากนั้นควรห่อด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในขณะที่แป้งเย็นจัดเตรียมการกรอก ทำความสะอาดบลูเบอร์รี่ลบออกจากมันทุกใบและกิ่งที่จะได้รับเข้าไปในนั้น จากนั้นล้างผลเบอร์รี่และเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลงไปในบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้

เมื่อนำแป้งเข้าใส่แล้วให้นำออกจากกล่องตู้เย็นแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งของแป้งถูกรีดและวางลงในจานอบ greased รูปแบบด้านข้างของเค้กในอนาคต เจาะแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ใส่ถั่วหรือถั่วลงบนแป้งให้ทั่วถึง ใส่แป้งลงในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส

ดึงแป้งออกจากเตาอบเอาถั่วออก วางบนฐานที่เตรียมไว้ใส่บิลเบอร์รี่ จากการทดสอบที่เหลือให้ทำ flagella ซึ่งคุณสามารถปิดด้านบนของวงกลมในรูปแบบของตาข่าย หล่อลื่นเค้กด้วยไข่และอบอีกประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าจะมีเปลือกสีเหลืองเกิดขึ้น

เค้กเปรี้ยวกับบลูเบอร์รี่

เราขอเสนอรุ่นใหม่ของพายบลูเบอร์รี่ เวลานี้เค้กจะมีการบรรจุเต้าหู้ ในการทำพายกับสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• 250 กรัมของแป้ง


• 150 กรัมของเนย


• 300 กรัมของน้ำตาล


• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา


• 5 ไข่


• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง


• 2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง


• ชีสกระท่อม 600 กรัม


• 300 กรัมของบลูเบอร์รี่

ลองทำเตรียมแป้ง ต้มเนยกับวานิลลินและ 150 กรัมน้ำตาล เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ร่อนและผงฟูลงในส่วนผสม เข่าไม่ชัน แต่นุ่ม ใส่แป้งลงในจานอบ ให้แน่ใจว่ารูปแบบด้านข้างของเค้ก

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมการบรรจุ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ถูด้วยน้ำตาลเหลือ ในส่วนผสมไข่ให้เพิ่มชีสกระท่อมผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปผัดในแป้ง แยก whites ไข่เพิ่มให้มวลรวม ตอนนี้คุณสามารถผสมแป้งและใส่ลงในแป้งได้ เรียบเติมและด้านบนใส่ blueberries ล้าง

เราขอแนะนำให้คุณทิ้งผลเบอร์รี่ไม่กี่เม็ดบดให้พอดีกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลในเครื่องปั่น จากมวลบลูเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นคุณสามารถวาดรูปแบบที่สวยงามบนพายได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

ผัดที่เตรียมไว้ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เทเค้กลงในจานและตกแต่งด้วยผงน้ำตาล

บูด appetit!