เค้กเชอร์รี่จากแป้งประเภทต่างๆ

1. พายเชอร์รี่


2. เค้กเชอร์รี่ในเตาอบ


3. แซนด์เค้กกับเชอร์รี่

พายเชอร์รี่สูตรที่ 1

คุณสามารถใช้ขนมพัฟที่เตรียมไว้แล้ว แต่เราจะบอกสูตรง่ายๆของเขารีบร้อน เราต้องการ:

ส่วนผสม:

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ


• เนย - 200 กรัม


• น้ำเย็น - ½ st


• เกลือ


• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในจานลึกขนาดใหญ่


2. เราตัดเป็นชิ้นใหญ่ของเนยและเนยเทียม


3. เราตัดเนื้อหาของจานด้วยมีดจนกว่ามวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะปรากฏขึ้น crumbs


4. ในน้ำเย็นเราผสมพันธุ์เกลือและน้ำตาลและเทลงในชาม


5. เรานวดแป้งและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

หมายเลขสูตร 2 เค้กเชอร์รี่ในเตาอบ

สูตรคลาสสิกและเรียบง่ายเหมาะสำหรับการอบใด ๆ

ตอนนี้เราดำเนินการตามขั้นตอนหลัก

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม


• ขนมพัฟพร้อมทำ - 500 กรัม


• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.


• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• ไข่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำผลไม้ที่มากเกินไปเป็นหนึ่งในความยากลำบากการปรุงอาหารด้วยการกรอกแบบนี้ แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์หาทางออก เพื่อให้เชอร์รี่ไม่ "ไหล" เราใช้แป้ง น้ำจะข้นขึ้นเล็กน้อยและจะไม่ไหลลงสู่ถาดอบ

วิธีการเตรียม:

1. จากเชอร์รี่เราจะเอากระดูกพยายามที่จะไม่ฉีกผลเบอร์รี่;


2. เราใส่มันในกระทะขนาดเล็กหลับไปกับน้ำตาลและใส่ไว้ในไฟขนาดเล็กบางครั้งกวน;


3. เมื่อเดือดให้เพิ่มแป้งขยับและถอดออกทันที


4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วค่อย ๆ หมุนเครื่องปั่น


5. บนแผ่นอบ greased วางชั้นหนึ่งและทำให้กระโปรง;


6. กระจายอย่างทั่วถึงการบรรจุและครอบคลุมชั้นที่สอง เจาะแป้งเล็กน้อยด้วยส้อมเพื่อให้เชอร์รี่ "หายใจ";


7. เราลูบขอบหล่อลื่นไข่ที่ตีแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นประมาณ 180 องศาเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถถูด้วยน้ำตาลผงหากต้องการหรือใส่จาระบีด้วยคัสตาร์ด

ไปที่โต๊ะเพื่อเอาชิ้นส่วนทั้งร้อนและเย็น มันอร่อยมากกับครีมเปรี้ยวหรือครีม แต่มันเป็นมือสมัครเล่น

หมายเลขสูตร 3 แซนด์เค้กกับเชอร์รี่

งานศิลปะที่แท้จริงของการทำอาหาร -พายกับเชอร์รี่จากขนมอบสั้น นี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติสำหรับขนมหวาน ถ้าคุณต้องการที่จะแปลกใจและโปรดแขกผู้เข้าพัก - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ


• เนย - 250 กรัม


• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ


• ไก่ไข่ - 1 pc


• ไข่แดง - 1 pc


• เกลือ


• โซดา


• ไข่ขาว


• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• เปลือก - 1 ช้อนชา


• เชอร์รี่ไม่มีเมล็ด - 2 ช้อนโต๊ะ


• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

1. ถูเนยด้วยผงและปัดด้วยไข่ เราผสมเกลือโซดาลงบนปลายมีดน้ำมะนาว


2. แป้งรีดเป็นชั้นกลม แต่ไม่ทั้งหมด ส่วนที่เหลือสำหรับแถบที่จะตกแต่งของหวานของเรา;


3. ในรูปแบบหล่อลื่นก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมัน lay out ชั้น;


4. เชอร์รี่ผสมในจานที่มีแป้งและน้ำตาลและวางบนแผ่นอบ, การแก้ไขด้านข้างกับปะทะ จากลายเส้นที่เราสร้างตาข่ายเราไขมันส่วนที่เปิดของเค้กที่มีโปรตีนและใส่ไว้ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศา

หากจำเป็นคุณสามารถปรับอุณหภูมิได้ การอบจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยคุณจะได้รับขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา