แปรงป่น

นี่เป็นสูตรที่รู้จักกันมานานสำหรับคุกกี้ที่เน่าเสียเองแบบโฮมเมด สันนิษฐานว่ามันเกิดขึ้นในยุคกลาง แปรงป่นเรียกว่า "ลมของแม่ชี". ตามตำนานท่านบิช็อปผู้ซึ่งไปเยี่ยมชมวัดของวัดฝรั่งเศสเห็นแม่ชีแดงที่กำลังทอดคุกกี้นี้และเรียกขานว่า "ลมของแม่ชี"
ทำให้แปรงจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่แพงและง่ายมาก ทุกครัวเรือนของคุณจะยินดีกับเขา! ประเทศโซเวียตเตือน - มันเป็นสิ่งจำเป็นมากที่จะอบฟืนไฟฟ้ เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
คุกกี้ "ฟืน"
ไข่ 2 ฟอง
นม 1 ถ้วย
1 แก้วน้ำตาล
0.5 ช้อนชา โซดา
0.5 ช้อนชา เกลือ
4-5 แก้วแป้ง
น้ำมันพืชบริสุทธิ์ (ไม่มีกลิ่น)
วิธีการเตรียม.
ตีไข่เกลือและน้ำตาลลงในโฟมหนาด้วยเครื่องผสม เพิ่มหยดนม แล้วค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนพร้อมกับโซดา คลุก แป้งเพิ่มมากเพื่อให้ได้แป้งเย็นและยืดหยุ่นไม่มาก
สภา: ถ้าคุณต้องการเพิ่มคุณสมบัติกรุบของไม้เนื้อแข็ง - เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะวอดก้าลงในแป้ง
โรยแป้งด้วยแป้งและโรยแป้งลงในชั้นหนา 3 มม. ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 5x8 ซม. ด้วยมีดให้ทำแผลในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอันและบิดสองครั้ง
เตรียมกระทะ เทน้ำมันพืชจำนวนมากเพื่อให้ครอบคลุมมากที่สุดของเชื้อรา อุ่นน้ำมันให้ดี ทอดชิ้นส่วนของแป้งด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านใต้ฝาปิด ฟืนใส่กระทะและปล่อยให้ส่วนเกินออกจากไขมัน
คุกกี้พร้อมใช้งานได้อย่างสวยงามวางบนจานขนาดใหญ่และ โรยด้วยน้ำตาลผง.
บูด appetit!













