ลูกกล้วย - มะพร้าว

ลูกกล้วย - มะพร้าว

เพื่อเตรียมขนมนี้ให้ใช้:

• 200 กรัมของแป้ง


• 100 กรัมของเกล็ดข้าวโอ๊ต


• 100 กรัมของกะลามะพร้าว


• 75 กรัมเนยเทียมหรือเนย


• 75 กรัมน้ำตาลทรายแดง


• 60 กรัมชีสกระท่อมไขมัน


• 1 ไข่


• กล้วยสุก 1 กล้วย (สุกดีกว่า)


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว


• 1 ช้อนชา ผงฟู


• 0.5 ช้อนชา ขิง


• 0,25 ช้อนชา เกลือ


• น้ำมันสำหรับขูดถาดอบหรือกระดาษอบ

ผสมแป้ง, ผงฟู, เกล็ดข้าวโอ๊ต,เกลือและพื้นดินขิง กล้วยสะอาดอย่างละเอียดคลุกเคล้าด้วยส้อมจนเรียบและผสมกับน้ำมะนาว น้ำมะนาวจะไม่อนุญาตให้มืดกล้วยและสูญเสียสีสะดุดตาและนอกจากจะให้หลอดไฟพร้อมกลิ่นที่ถูกใจ

เปิดเตาอบที่ 190 ° C ตีเนยเทียมหรือเนยด้วยน้ำตาลทรายจนเป็นก้อนครีมจากนั้นใส่มันลงบนมูสกล้วยชีสกระท่อมและไข่ จากนั้นค่อยๆเพิ่มมวลผสมแป้งและนวดแป้งด้วยเครื่องผสมให้หมุนด้วยความเร็วสูง

จากการทดสอบพร้อมให้หนึ่งช้อนเต็มของลูก,ม้วนไว้ในเศษมะพร้าวและวางไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันหรือเรียงรายไปด้วยกระดาษอบ อบลูกบอลเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล

บูด appetit!