ชากับสูตรทำอาหารขิง

ชาขิงเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัด แต่ไม่เพียง แต่ยังเป็นเครื่องดื่มรสอร่อยมากและมีกลิ่นหอม สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของขิงได้อธิบายไว้ในบทความหนึ่งของดินแดนแห่งโซเวียต ตอนนี้เราขอแนะนำให้คุณทำชาหอมอร่อย ๆ กับขิงสูตรที่คุณสามารถหาได้ในบทความนี้

วิธีการเลือกขิงสำหรับชา?

ขิงเป็นพืชที่มีอยู่ในปัจจุบันเติบโตขึ้นในประเทศจีนอินเดียออสเตรเลียจาเมกาบาร์เบโดสแอฟริกาตะวันตกอินโดนีเซียและออสเตรเลีย รสชาติของขิงขึ้นอยู่กับการประมวลผลของรากและพื้นที่ที่โรงงานแห่งนี้เติบโตขึ้น

มีขิงขิงสีดำและสีขาว ขิงดำกินกับเปลือก รสชาติของขิงดำเผ็ดมากและเผ็ด รสชาติและกลิ่นของขิงขาวไม่แข็งแรงเท่าขิงดำ แต่มีรสนุ่มนวล

ใส่ใจกับต้นกำเนิดของขิงการทำชา โปรดจำไว้ว่าขิงจาเมกามีกลิ่นที่ละเอียดอ่อน แต่ขิงญี่ปุ่นมีรสชาติอ่อนกว่าจีน ขิงเติบโตขึ้นในแอฟริกาและอินเดียมีสีรากคล้ำขึ้นและมีรสขม

และแน่นอนรสชาติของชากับขิงจะแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการนำใบชามาใช้เป็นพื้นฐานอย่างไร

ชาเขียวขิง

ชาเขียวกับขิงมีรสนุ่มและละเอียดอ่อน เป็นที่น่าพอใจให้กับผู้ชื่นชมทั้งหมดของชาเขียว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

น้ำ 1 ลิตร

4 ช้อนชา ชาเขียว

30-40 กรัมขิง

น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

มะนาวเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

ลอกเปลือกรากขิงเล็ก ๆ ออกจากเปลือก

ขิงขิงเป็นชิ้นบาง ๆ การชงชา 1 ลิตรมักเป็นเพียงไม่กี่ชิ้นของขิง

ชงชาเขียวด้วยน้ำร้อน

เมื่อชาพร้อมแล้วให้เพิ่มชิ้นขิงลงไปและยืนยันอีก 5-10 นาที

สายพันธุ์ชาเสร็จแล้วผ่านตัวกรองและเทลงบนถ้วย

ถ้าต้องการในชาสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยและมะนาว

ชาดำกับขิง

ชาดำกับขิงสามารถต้มได้เลยเช่นเดียวกับสีเขียว อย่างไรก็ตามมันจะอร่อยมากขึ้นในการปรุงอาหารตามสูตรพิเศษที่เรานำเสนอ ในรุ่นนี้ชาขิงมีกลิ่นหอมมากและลูกเกดใบสมบูรณ์แบบเติมเต็มรสชาติเฉพาะของชาดำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ชาดำ 3 ช้อนชา

2 ช้อนชาของลูกเกดดำใบ (สดหรือแห้ง)

รากขิง 30-40 กรัม

น้ำ 1 ลิตร

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

ชาดำชงง่าย มุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณ: คุณสามารถปรับชาปราสาทเปลี่ยนแปลงจำนวนเงินที่ระบุในการเชื่อมสูตร

ชงชาและเทลงในเทอร์โม

แปรงขิงและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ชิ้นขิงเพิ่มในชาในกระติกน้ำร้อน

ลบใบลูกเกดด้วยน้ำเดือดและเพิ่มในขวดเทอร์โม

คำเตือน: ทำไมต้องเทน้ำเดือดลงบนใบลูกเกด ใบลูกเกดสดปกคลุมด้วยสารเคลือบผิวป้องกัน มันต้องถูกชะล้างออกไปเพื่อที่ใบไม้จะให้กลิ่นหอมของชาทั้งหมด ใบแห้งถูกถอดออกจากเหตุผลที่ถูกสุขลักษณะ - เพื่อขจัดฝุ่นที่เกาะติดระหว่างอบแห้ง

ปิดเทอร์โมและปล่อยให้ชาสูงชันเป็นเวลา 15 นาที เครื่องดื่มหอมกรุ่นและอร่อยพร้อมแล้ว!

ชารสเผ็ดกับขิงและอบเชย

เราให้คุณอีกหนึ่งสูตรของชาขิงหอมกับเครื่องเทศ และเราเตือนคุณว่าสำหรับการจัดทำชากับขิงคุณควรใช้เฉพาะรากสด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

3 ช้อนชา ชาเขียว

รากขิงสด 70-80 กรัม

1 ลิตร ของน้ำ

0.5 ช้อนชาอบเชยพื้น

10 กล่องกระวาน

5 ตาของดอกคาร์เนชั่น

น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ครึ่งมะนาว

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:

2 ช้อนชาชาเขียวเทลิตรของน้ำเดือดและชงเป็นเวลา 5 นาที

ปอกเปลือกรากขิง 3-4 ซม. ยาวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ชิ้นขิงในกระทะและใส่ลงในเครื่องเทศทั้งหมดที่เหลือ

หมายเหตุ: สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเผ็ดที่มีรสเด่นชัดมากดังนั้นจึงบ่งบอกจำนวนเครื่องเทศที่อนุญาตสูงสุด ปริมาณของกระวานและกานพลูคุณสามารถลดได้ตามความชอบของพวกเขา

เทลงในกระทะกับเครื่องเทศชาเขียวพร้อมกับใบและวางไว้บนไฟขนาดเล็ก

นำชาไปต้มและปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 20 นาที

ลวกน้ำมะนาวด้วยน้ำเดือดตัดเป็นสองชิ้นและบีบลงในน้ำผลไม้จากครึ่งหนึ่ง

มะนาวเปลือกกับบีบตัดเป็น 4 ส่วนและยังโยนในชา

หากมีความปรารถนาคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในชาขิงได้

คำเตือน: แม้ว่าคุณชอบขนมหวานหรือชอบน้ำผึ้งอย่าใส่ชาช้อนชามากกว่า 3 ช้อนชาในชาขิงต่อลิตรชา น้ำผึ้งจะหอมกลิ่นของขิงและคุณจะไม่สามารถชื่นชมชากับเครื่องเทศได้