สูตรของสมูทตี้

สมูทตี้ (ปั่น, จากภาษาอังกฤษ "มู" - เรียบ) เตรียมจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ (อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายชนิด) พวกเขาจะผสมในเครื่องปั่น, เพิ่มน้ำแข็งบดและถ้าต้องการน้ำผลไม้นมครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ เครื่องดื่มค็อกเทลดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่มังสวิรัติและผู้ที่รับประทานอาหารสุขภาพ มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับสมูทตี้ในวันนี้เรามีหลายคน

สมูทตี้กล้วย

ในการทำกล้วยปั่นกับซอสช็อคโกแลตเราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้

สำหรับค็อกเทล:

• 
  3 กล้วย
• 
  น้ำส้ม 350 มล
• 
  โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. (ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้)
• 
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 
  น้ำแข็งบด

สำหรับซอส:

• 
  175 กรัมช็อกโกแลต 60%
• 
  4 ช้อนโต๊ะ ของน้ำ
• 
  1 ช้อนโต๊ะ แสงไฟ
• 
  1 ช้อนโต๊ะ เนย

ขั้นแรกเตรียมซอส ก่อนอื่นให้แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ (สำหรับช็อกโกแลตจำเป็นต้องใส่ในชามหรือกระทะและนำไปใส่ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือด) เมื่อช็อกโกแลตละลายให้เพิ่มน้ำมันกากน้ำตาลและน้ำให้เข้ากันและผสมให้ละเอียดจนกว่าจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราจะเตรียมสมูทตี้ กล้วยจะทำความสะอาดจากผิวหั่นเป็นชิ้นและนวดในมันฝรั่งบดด้วยส้อม เทลงในเครื่องปั่นโยเกิร์ตน้ำส้มและน้ำผึ้งใส่กล้วยน้ำซุปข้นและน้ำแข็งใส่ส่วนผสมทั้งหมด

ค็อกเทลเทลงในเครื่องปั่นแล้วใส่แว่นตาสูงใส่ซอสช็อกโกแลตเล็กน้อยลงด้านบน

สตรอเบอร์รี่ปั่น

จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับสตรอเบอร์รี่ทำไมไม่รักษาตัวเองกับสตรอเบอร์รี่ปั่น? สำหรับการจัดเตรียมเราจะต้อง:

• 
  500 กรัมของสตรอเบอร์รี่สด (คุณสามารถเปลี่ยน 800 กรัมกระป๋อง)
• 
  2 ช้อนโต๊ะ ryazhenka, kefir หรือโยเกิร์ตตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งผลไม้
• 
  1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 
  น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• 
  น้ำแข็งบด

สตรอเบอร์รี่สดเหมืองและเราแยกหาง ถ้าคุณใช้สตรอเบอร์รี่กระป๋องคุณไม่จำเป็นต้องระบายน้ำเชื่อมจากมัน

ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำตาลออกและปัดจนนุ่ม ในน้ำซุปข้นที่ได้หมักไว้หมัก (โยเกิร์ตโยเกิร์ต), น้ำมะนาว, น้ำแข็งและปัดจนปรากฏโฟม

สมูทตี้ส้ม

สูตรสำหรับสมูทตี้รวมถึงสูตรสำหรับสมูทตี้ส้ม เพื่อเตรียมสมูทตี้จากส้มเราจะต้อง:

• 
  นมไขมันต่ำไขมันต่ำ 500 มิลลิลิตร
• 
  น้ำส้มคั้นสด 500 มล
• 
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 
  น้ำแข็งบด

เราเทนมเปรี้ยวและน้ำส้มลงไปปั่นเรายังเทน้ำตาลและน้ำแข็งบด ตีสองนาที (หรือมากกว่านั้น - จนกว่าเราจะได้มวลที่เหมือนกัน) สมูทตี้พร้อมจะจ่ายในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนแล้วและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

บูด appetit!