เคล็ดลับที่มีประโยชน์คำตอบสำหรับคำถาม
ตำรับอาหาร

ผักสลัดมิโมซ่าสูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย ผักสลัด Mimosa กับอาหารกระป๋องเนยแข็งและเนยคำแนะนำทีละขั้นตอนที่บ้าน





เพื่อสร้างความถูกต้องผู้ที่มาด้วยที่มีชื่อเสียง "Mimoza" สลัดวันนี้ยาก เป็นครั้งแรกที่สดใสและอ่อนโยน "Mimoza" สลัดบนโต๊ะของประชาชนเพื่อนของเราที่ปรากฏในช่วงต้นยุค 70 เมื่อในการขาดดุลยากผู้หญิงโซเวียตคิดค้นอาหารอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่จะ 'รับ' (มันฝรั่ง, ชีส, ฯลฯ ) ในกรณีของ "ผักกระเฉด" ผลการทดลองการทำอาหารที่รักที่ไม่รู้จักได้ทะลุความคาดหวังทั้งหมด - สลัดรักทันทีโดยล้านของประชาชนคนธรรมดาและกลายเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในรายการอาหารเทศกาลแบบดั้งเดิม นอกจากนี้แม้วันนี้เขายังคงได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเราและถือเป็นหนึ่งของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมในต่างประเทศ วิธีการปรุงอาหารผักกระเฉดคลาสสิกเช่นเดียวกับรูปแบบที่ผิดปกติจะได้เรียนรู้จากบทความนี้








สลัด "Mimosa" อ่อนโยน: สูตรคลาสสิกที่มีภาพขั้นตอนโดยขั้นตอน



เพื่อเริ่มต้นกับเราขอแนะนำให้คุณควบคุมแบบดั้งเดิมรูปแบบของผักกระเฉดซึ่งมีปลากระป๋องผักต้มและไข่ สูตรคลาสสิกยังหมายถึงชั้นของสลัด "Mimosa" และการตกแต่งที่สดใสด้วยไข่แดงต้มขูดบนเครื่องขูดปรับ เราอ่านและดูที่สูตรในภาพ






ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • ปลากระป๋อง (ปลาทูน่า) - 1 ชิ้น


  • ไข่ - 3 ชิ้น


  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น


  • แครอท - 3 ชิ้น


  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น


  • มายองเนส - 150 มล.


  • เกลือ




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. ก่อนอื่นขอดูแลผัก: แครอทและมันฝรั่งต้องล้างและต้ม หลังจากที่ผักเราจะใส่ไข่

    ที่สำคัญ! สำหรับสลัด "ผักกระเฉ๊ก" ไข่ควรจะต้มให้เดือดเพราะเราจะใช้ไข่แดงสำหรับตกแต่งและควรจะแข็งพอสำหรับเครื่องขูด



  2. ผักสำเร็จรูปจะปอกเปลือกและไข่จากเปลือก แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ครั้งแรกลูบบนเครื่องขูดและที่สอง - สับละเอียดด้วยมีด แครอทและมันฝรั่งยังถูบนเครื่องขูด อาหารกระป๋องที่มีส้อมพร้อมกับน้ำมันจนเกิดเป็นก้อนเน่าที่เป็นเนื้อเดียวกัน


  3. ที่ด้านล่างของจานลึกหรือรูปร่างพิเศษเรากระจายชั้นแรก - ปลา

    เพื่อทราบ! ถ้าคุณไม่มีแบบฟอร์มพิเศษคุณสามารถทำได้ใช้ประโยชน์จาก lifhook ง่ายๆ ใช้ขวดพลาสติกที่สะอาดตัดด้านล่างและลำคอ ใช้กระบอกสูบที่เกิดขึ้นเพื่อทำสลัดชั้นและของหวาน



  4. ด้านบนของปลาวางออกโปรตีนบดและมายองเนส

    สนใจโปรด! ถ้าคุณชอบการปรากฏตัวของหัวหอมในสลัดแล้วเปลือกเปลือกหอยห้อยออกจากเปลือกและประณีตสับมัน วางหัวหอมไว้หลังชั้นปลากระป๋องแล้วเพิ่มโปรตีน



  5. ตอนนี้หันแครอทต้ม: วางไว้ด้านบนของโปรตีนที่มีมายองเนสและระดับเบา ๆ ด้วยส้อม


  6. แครอทเพิ่มมายองเนสและวางชั้นของมันฝรั่ง มันยังคงมีมายองเนส


  7. เราประดับสลัด "Mimosa" กับไข่แดงขูด เราส่งจานไปยังตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง จากนั้นค่อยเอารูปแบบออกมาและเสิร์ฟสลัดกับโต๊ะ






สลัดยอดนิยม "Mimosa": สูตรคลาสสิกกับข้าว



มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมมิimosa,แต่หนึ่งในความนิยมมากที่สุดและแสงเป็นสูตรที่มีข้าว หลักการของการจัดเตรียมจำนวนส่วนผสมและลำดับของชั้นในกระเจี๊ยบข้าวเป็นเช่นเดียวกับในรุ่นคลาสสิก แต่แทนที่มันฝรั่งสูตรนี้ใช้ข้าวต้ม





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • ปลากระป๋อง (ปลาทูน่า, ปลาแซลมอนสีชมพูปลาซาร์ดีน) - 1 กระป๋อง


  • ข้าว - 100 กรัม


  • ชีสแข็ง - 150 gr


  • แครอท - 3 ชิ้น


  • ไข่ - 3-4 ชิ้น


  • หัวหอม - 1 ชิ้น


  • มายองเนส - 150-200 gr.


  • กรีน (ช่อผักชีฝรั่ง)




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. ขั้นตอนเตรียมการของการเตรียมสลัด "Mimosa": แครอทและไข่ปรุงอาหารหัวหอมเปลือกออกแกลบ


  2. ข้าวปรุงสุกในน้ำเกลือในอัตราส่วน 1:4 จนกว่าจะพร้อม ระบายน้ำให้สะอาดล้างข้าวด้วยน้ำเย็นและทิ้งลงในกระชอน ของเหลวที่ไม่มีฟองในข้าวไม่ควรมิฉะนั้นจะทำลายรสชาติของสลัดและความสม่ำเสมอของมัน


  3. เรากดปลาด้วยส้อมคุณไม่สามารถระบายน้ำมันได้ เราถูชีสกับเครื่องขูดขนาดกลาง


  4. แครอทจะปอกเปลือกและขูด เราผ่านไปยังไข่: เราแยกโปรตีนจากไข่แดงบดพวกเขาแยกต่างหากบนเครื่องขูด


  5. เราตัดหัวหอมละเอียดประณีต


  6. ลองไปประกอบสลัด "ผักกระเฉ๊ก": ชั้นแรกจะเป็นข้าวแล้วปลาที่มีหัวหอมมายองเนส


  7. จากนั้นจึงกางชีสขูดและมายองเนส ด้านบนเป็นชั้นของโปรตีน


  8. หลังจากที่โปรตีนอีกครั้งให้กระจายมายองเนสเล็กน้อยและค่อยๆกระจายบนพื้นผิว แครอทขูดแครอทและมายองเนสบาง ๆ


  9. เสร็จสิ้นการสลัดผักชนิดหนึ่ง "Mimosa" แบบดั้งเดิม หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยกิ่งก้านดอกสดที่วางในรูปของผักกระเฉ๊ก






สลัดแสนอร่อย "Mimosa" กับปลาแซลมอนสีชมพู: สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย



ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่เหมาะสำหรับสลัดผักโขม มันอ่อนนุ่มและเกือบไม่มีกระดูก สำหรับสลัดนี้คุณสามารถใช้ทั้งปลาแซลมอนสีชมพูดองและปลาต้ม และเนื้อแห้งของปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำมากขึ้นเราขอแนะนำให้เพิ่มเนยเล็กน้อยลงไป





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง


  • แครอทเฉลี่ย - 5-6 ชิ้น


  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น


  • ไข่ - 6 ชิ้น


  • มายองเนส - 200 กรัม


  • เนย - 20 gr




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. ผักล้างและปรุงอาหาร ผักสุกจะปอกเปลือก


  2. เรานำไข่ไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที เราทำความสะอาดและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง


  3. เราใส่สลัดสีชมพูลงในชามแล้วใส่เนยลงไปคลุกด้วยส้อมจนเข้ากัน


  4. ปลากับน้ำมันจะเป็นชั้นแรกของสลัด "Mimosa" ของเรา ด้านบนมีมันฝรั่งต้ม


  5. ด้านบนของชั้นมันฝรั่งเราจะแจกจ่ายมายองเนสบางส่วน


  6. ตอนนี้เปิดแครอทซึ่งยังจำเป็นที่จะต้องตะแกรง


  7. ด้านบนแพร่กระจายโปรตีนหั่นและชั้นของมายองเนส


  8. เราประดับด้วยสลัดไข่แดง






สลัด "Mimosa" อ่อนโยน - สูตรคลาสสิกกับชีสและกุ้ง



ถ้าเราพูดถึงสูตรโซเวียตแบบคลาสสิกผักกระเฉดแล้วในนั้นแน่นอนไม่มีที่ว่างสำหรับชีส รุ่นของสลัด "Mimosa" กับชีสและกุ้งสามารถเรียกว่าคลาสสิกที่ทันสมัยมากขึ้น เพื่อเตรียมสลัดเนยแข็งที่เป็นของแข็งจะทำ แต่ถ้าคุณต้องการให้อาหารจานพิเศษเราขอแนะนำให้เลือกพาเมซาน





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • กุ้ง - 150 กรัม


  • แครอท - 3 ชิ้น


  • ไข่ - 3 ชิ้น


  • มายองเนส - 150 gr


  • ชีส - 150 กรัม


  • พฤกษชาติ


  • ธัญพืชของทับทิมสำหรับตกแต่ง




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. กุ้งปรุงอาหารในน้ำเกลือจนสุก กุ้งระบายความร้อนด้วยเปลือกหอย เนื้อบดในเครื่องปั่นหรือตัดละเอียดด้วยมีด


  2. เราชงไข่แยกโปรตีนจากไข่แดงถูพวกเขา


  3. แครอทปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เราขยี้ผักบนเครื่องขูดขนาดใหญ่


  4. ชีสถูบนเครื่องขูดกลาง


  5. ชั้นแรกจะเป็นเนื้อกุ้งที่มีมายองเนส


  6. จากด้านบนในวันแรกออกวางชั้นที่สอง - แครอทและมายองเนส


  7. ชั้นที่สามจะเป็นโปรตีนที่มีชีส นอกจากนี้ยังจะเสริมด้วยมายองเนสบาง ๆ


  8. เราตกแต่งสลัดที่มีสีเหลืองขุ่นสีเขียวและเมล็ดทับทิม






สลัดง่ายๆ "ผักกระป๋อง" กับอาหารกระป๋องและแอ็ปเปิ้ล - สูตรทีละขั้นตอน



ได้อย่างรวดเร็วก่อนการรวมกันของปลากระป๋องและแอปเปิ้ลอาจดูเหมือนไม่เข้ากัน แต่ในความเป็นจริงนี้ "คู่" ให้สลัด "Mimosa" ของความสดของฤดูใบไม้ผลิและความอ่อนโยนพิเศษ สิ่งสำคัญเลือกสลัดแอปเปิ้ลเขียวที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเช่นความหลากหลาย Semirinka





ส่วนผสมที่จำเป็น:




  • ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง


  • แอปเปิ้ล - 1/2 ชิ้น


  • มายองเนส - 150 gr


  • ครีมเปรี้ยว - 50 gr


  • ไข่ - 2 ชิ้น


  • หัวหอม - 1 ชิ้น




คำแนะนำทีละขั้นตอน




  1. ไข่สุกและขูดบนเครื่องขูด

    เพื่อทราบ! ในรุ่นนี้จะมีเพียง 3 ชั้นเท่านั้น ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง



  2. กะทิกระป๋อง pre-draining น้ำมัน ในสูตรนี้แอปเปิ้ลจะให้สลัดดังนั้นงานของเราคือการกำจัดปลาที่มีไขมันส่วนเกิน


  3. แอปเปิ้ลของฉันลอกออกและเอากระดูก ครึ่งแอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมประณีต

    เพื่อทราบ! หั่นครึ่งหลังของแอปเปิ้ลด้วยชิ้นบางและสามารถใช้พวกเขาในการตกแต่งสลัด



  4. ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนส


  5. รูปสลัด: ชั้นแรกจะเป็นปลาที่มีน้อมที่สอง - แอปเปิ้ลเขียวและชั้นที่สามจะเป็นไข่ แต่ละชั้นจะมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส เราส่งผักกระป๋องพร้อมกับตู้เย็นมา 1-2 ชั่วโมง





เว็บไซต์ Youtube มีวิดีโอจำนวนมากเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัด "Mimosa": นี่คือการถ่ายโอนจากการปรุงอาหารที่บ้าน Anastasia Skripkina ยังข้อมูลเกี่ยวกับจานสามารถพบได้ในเว็บไซต์วิกิพีเดีย เรานำเสนอวิดีโอที่ดีที่สุดของสูตรสลัดแสนอร่อยนี้







อ่านเพิ่มเติม:
ความคิดเห็น 0