เห็ดไหนมักถูกลืมไปในป่า

ประเภทแรกของ pickers เห็ดที่ศึกษาอย่างละเอียดทั้งหมดภูมิปัญญาของการประมง, staked ออกสถานที่ที่ชื่นชอบในการเก็บเกี่ยวและกำหนดความสำคัญอย่างชัดเจนของเราเราไม่น่าจะสามารถช่วยให้กับบทความของพวกเขา

สิ่งที่เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับความสนใจเชื้อรามารดาไม่สามารถ คนรักที่หลงใหลในการปีนเขาสำหรับเห็ดและรับรู้ว่าพวกเขาเป็นหนึ่งในรูปแบบของการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในธรรมชาติปิกนิกเจือจางในสวนป่าบริเวณใกล้เคียงอาจสนใจคำแนะนำของเรา

คนเหล่านี้เป็นกฎต้องการไม่เพียงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสุขตามฤดูกาลจากอาหารเห็ดอร่อย แต่ยังทำให้ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว และถ้าปีที่น่าสงสารไม่มีชั้นของเห็ดหรือสีแดงที่มีผมในละแวกใกล้เคียงกับเดชา? เราจะมองหาทางเลือกอื่น

ในที่สุด "ผู้ชม" เช่น เริ่มเก็บเห็ดอย่างระมัดระวังออกไปบนเส้นทางป่าเพื่อล่าสัตว์ที่เงียบสงบเราขอแนะนำให้อ่านบทความ "เห็ดปลอมและซับซ้อน" ก่อน ในกีฬานี้คุณต้องเรียนรู้กฎเพื่อป้องกันตัวเองจากการบาดเจ็บที่กระเพาะอาหารและจากนั้นไปที่สนามกีฬาแห่งป่า

ไม้กายสิทธิ์ห้าอันสำหรับช่องว่างเห็ด

ที่นี่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเห็ดเหล่านั้นนั่นเองอย่างไม่สมควรหย่อนตัวลงจากตัวเลือกเห็ดตะกร้าต่อหน้าพี่น้อง "ขุนนาง" มากขึ้นของพวกเขา ตั้งชื่อที่พวกเขามีจำนวนมากเปลี่ยนพวกเขาในแต่ละท้องถิ่นดังนั้นในกรณีที่คำอธิบายที่เรามาพร้อมกับภาพ

blewits. ชื่อนี้เป็นภาพรวมสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งรวมถึง 2500 คนของเชื้อราชนิดเผ่า เราจะพูดคุยเกี่ยวกับผู้แทนที่อร่อยและไม่เป็นอันตราย: สีเทาและสีม่วงกระจายอยู่ทั่วไปในป่าสนและต้นสนในภาคเหนือของรัสเซีย

เชื้อราเนื้อหนาแน่นเนื้อแน่น 4-12เซนติเมตรเป็นรูปกรวยแรกที่มีเส้นขอบแบน ชื่อของเชื้อราคือการพูด: มันเติบโตไปตามเนื้อของเส้นใยในเส้นอย่างเป็นระเบียบ สองหรือสามที่ดีและตะกร้าของคุณเต็ม เห็ดมีความพร้อมสำหรับการบริโภค (ทอด, ดอง, ดอง) หลังจากที่ได้รับความร้อนง่ายและน้ำซุปของพวกมันคล้ายกับรสชาติของน้ำซุปไก่

Ryadovka (ซ้าย) และ Serousha (ขวา)

คทารัส flexuosus (ถั่วลิสงนมสีเทาต้นแปลน ฯลฯ ) มันเติบโตในไม้เรียวแอสเพนผสมป่าตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม หมวกมีความยาว 5-8 ซม. มีรูกระหน่ำที่ชัดเจนในวัยหนุ่มและช่องทางในวัยผู้ใหญ่ที่มีสีชมพูถึงสีเทาเข้ม แตกออกจากครอบครัวที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่มากดังนั้นปัญหาเกี่ยวกับการค้นหามักไม่เกิดขึ้น หมายถึงเชื้อราที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่หลังจากแช่ในน้ำเย็น (3-5 วัน) และปรุงอาหาร (30 นาที) พร้อมกับความเงางามแทนที่ฝ้ากระรวมในความเค็ม

Valuoja (เขาเป็นวัวตัวผู้) เชื้อรามีการกระจายกันอย่างแพร่หลายในป่าผลัดใบและผสมและมีการฟอกเปลือกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงฤดูใบไม้ร่วงปลาย รูปแบบยอดนิยมในเดือนสิงหาคมเมื่อมีป่าหลายแห่งที่รกรกด้วยสิ่งเหล่านี้ หมวกเก็บรูปร่างทรงกลมมาเป็นเวลานานพื้นผิวเป็นมันวาวร่างกายแข็งแรง หากคุณไม่มีเห็ดขาวหรือขนมปังขิงในป่าส่วนตัวของคุณก็อาจจะแทนที่พวกเขาในการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว เพียงอย่าลืมที่จะแช่ steers เป็นเวลาหลายวันก่อนที่จะปรุงอาหาร (อย่างน้อย 30 นาที)

Valuy (ซ้าย) และ Zelenushka (ขวา)

Greenfinch. สายพันธุ์อื่นของครอบครัวพายเรือ,ซึ่งเราอนุมานได้โดยพิจารณาแยกกันเนื่องจากสีที่เป็นพิษเป็นจำนวนมาก บรรพบุรุษของเรารู้และชื่นชมรสชาติของเห็ดนี้ พื้นที่ของการแพร่กระจายของกรวยสีเขียวมักจะถูก จำกัด ให้แห้งสนด้วยดินทราย ร่างกายของเชื้อรามีเนื้อหนาแน่นและสีของแผ่นเปลือกโลกมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตรมีตั้งแต่สีเหลืองมะนาวจนถึงสีเขียว เมื่อปรุงอาหารเห็ดรักษารูปร่างของพวกเขาได้ดีดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับบิลเล็ต

มอสส์. จากทั้งครอบครัวเราจะมุ่งเน้นพันธุ์สีเหลืองน้ำตาลของเชื้อรานี้ซึ่งมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางมากที่สุดในแถบกลาง มักจะเห็ดเหล่านี้ผูกติดอยู่กับป่าสนร่วมอยู่ในปีที่มีผลกับคนผิวขาวบอแร็กซ์ และแน่นอนพวกเขาสูญเสียให้กษัตริย์เห็ดในการแข่งขัน

อย่างไรก็ตามบางครั้งเห็ด pickers ลืมมองหาสมบัติและในช่วง "ฤดูตาย" การพรากตัวเองของความอ่อนช้อยของหมักดองและเค็มหนุ่มสาวมอส พวกเขาสามารถร่วนและในพื้นที่รกร้างของการปรับปรุงที่ดินใกล้กับเดชาของคุณดังนั้นอย่าลังเลอีกครั้งเพื่อเดินเล่นไปตามบึงใกล้เคียง บางทีมันอาจจะเป็นที่ที่คุณกำลังรอความสุขเห็ด และเราจะพยายามทำในบทความต่อไปนี้เพื่อช่วยให้คุณพบกับเรื่องนี้อีกครั้งในฤดูกาลนี้

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko