วิธีการเลือกผลไม้

เช่นเดียวกับการเลือกเนื้อสัตว์มีกฎง่ายๆที่จะช่วยให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และคุณควรเริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ ผลสุกควรมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์. ถ้าคุณไม่รู้สึกกลิ่นหอมคุณก็จะมีผลสุกก่อน

อย่าแปลกใจเลยที่มีจำนวนมากผลไม้ตกอยู่ในตลาดของเรายังคงเป็นสีเขียว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้ไม่ได้ทั้งหมดสามารถนำเข้าสู่ตลาดและขายจนกว่าจะถึงเวลาที่พวกเขาเสื่อมสภาพ แต่การกำหนดสิ่งที่เสื่อมเร็วจะง่ายมาก จำไว้ว่า ผลไม้ทุกชนิดมีความชุ่มชื้น. ดังนั้นกล้วย, มะม่วง, กีวี, ลูกแพร์, มะละกอ,อะโวคาโดจะสะสมอยู่เสมอสำหรับ 3/4 แต่ไม่สุก เนื่องจากผลไม้ที่โตเต็มที่เสื่อมเร็ว ส้ม, มะเดื่อ, สับปะรดและทับทิมเกือบจะสุก ผลไม้เหล่านี้อยู่ได้ดีพอและเวลาที่ความหวานของพวกเขาแทบไม่เลวร้ายลง นอกจากนี้ยังมีลูกพลับพีชและเน็ทเทอร์นที่เก็บเกี่ยวได้ แต่ผลไม้ของกลุ่มนี้หลังจากที่สุกเต็มที่ทำให้เสียได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ผลสุกไม่ดีแม้ว่าจะดีก็ตามพักผ่อนและมีรสชาติที่แข็งแกร่งไม่เป็นประโยชน์เท่าที่เราอาจจะคิด ในผลไม้เช่นมะนาวซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่ในตลาดยังคงเป็นสีเขียวเนื้อหาของวิตามินซีอยู่ต่ำกว่าที่คุณคาดคิดได้หลายเท่า แต่ถึงแม้คุณจะซื้อผลไม้สุกแล้วก็ตามด้วยปริมาณวิตามินที่อยู่ในผลไม้เริ่มลดลง คุณมีผลไม้ในตู้เย็นนานเท่าไรจะมีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าอยู่ในตัว. ดังนั้นขอแนะนำให้เก็บผลไม้ไว้เพียงไม่กี่วันเท่านั้น

อย่าลืมว่าผลไม้นำเข้ามีอีกอย่างหนึ่ง อุปสรรคสำคัญ - การปรากฏตัวของไนเตรต. ดูที่สวยงามแค่ไหนนำผลไม้: พวกเขาจะราบรื่นเรียบไม่มีความเสียหาย แต่ผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้มีประโยชน์มากนัก วิธีการเลือกผลไม้ในกรณีนี้? โปรดจำไว้ว่าในธรรมชาติไม่ค่อยพบผลไม้ที่สวยงามและแม้แต่เช่นนี้ ไนเตรตช่วยในการกำจัดข้อบกพร่องใด ๆ รวมถึงสิ่งที่เกิดจากเวิร์ม โดยวิธีการที่มีประโยชน์มากที่สุดและอร่อยสามารถเป็นผลไม้หนอนไม่ว่าจะแปลกมันเสียง

เมื่อเลือกผลไม้คุณสามารถทำตามกฎอีกข้อหนึ่ง: ประโยชน์และอร่อยที่สุดคือผลไม้หนัก. เลือกสำหรับตัวคุณเองผลไม้ไม่กี่ที่คุณต้องการซื้อ ลองชั่งน้ำหนักแต่ละอันในมือ ผลไม้ที่ออกมาหนักที่สุดแม้ว่ามันจะไม่ได้มีลักษณะเหมือนมันให้เอาแต่กล้าได้กล้าเสีย มันจะมีคุณภาพดีที่สุดและผลไม้แสนอร่อย

เมื่อซื้อผลไม้ให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบ ความเสียหายหรือจุดด่างดำส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้. ผลไม้ชนิดนี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ในผลไม้ที่เสียหาย mitoxins (สารพิษ) จะเกิดขึ้นซึ่งเมื่อความร้อนได้รับการรักษาไม่ได้แยก นอกจากนี้จุดด่างดำบนผิวทารกในครรภ์บ่งชี้ว่าผลไม้ชนิดนี้ได้สูญเสียวิตามินแล้วบางส่วน

ตอนนี้เราต้องพูดถึงอีกเล็กน้อยกฎสำหรับการเลือกผลไม้โดยเฉพาะ วิธีการเลือกแอปเปิ้ลผลไม้ที่คุ้นเคยกับเราทั้งหมดหรือไม่ แอปเปิ้ลเติบโตในภูมิภาคของเรา แต่พันธุ์ที่นำเข้ามักปรากฏในตลาด แอปเปิ้ลดังกล่าว ปกคลุมด้วยขี้ผึ้งหรือพาราฟิน. ตรวจสอบการปรากฏตัวของขี้ผึ้งเป็นเรื่องง่ายมาก: ผลไม้จะเป็นมันและสัมผัสกับไขมัน ขี้ผึ้งแอ็ปเปิ้ลไม่ถูกลบออกแม้แต่กับน้ำร้อน แต่เฉพาะกับแอลกอฮอล์เท่านั้น นอกจากนี้ขี้ผึ้งในกรณีใด ๆ จะเจาะเนื้อของผลไม้แม้ผ่านผิวหนัง เลือกซื้อแอปเปิ้ลเหล่านี้ได้ดี แต่ซื้อที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ แต่แม้ที่นี่ให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของผลไม้ แอปเปิ้ลควรจะไม่มีรอยบุบและคราบใด ๆ

เกี่ยวกับลูกแพร์เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลไม่เคย ไม่ควรมีความเสียหายจุดด่างดำหรือรอยถลอก. ลูกแพร์ที่สุกมีรสเข้มข้นมาก เมื่อเลือกองุ่น, องุ่นออกมาได้ง่ายเพียงใด. องุ่นที่ไม่อิ่มตัวฉีกขาดค่อนข้างแข็ง

ตอนนี้ก็คุ้มค่ากับการพูดคุยเกี่ยวกับผลไม้ที่แปลกใหม่มากขึ้น วิธีการเลือกผลไม้ในกรณีนี้? เริ่มต้นด้วยส้ม, ส้มและมะนาว เมื่อเลือกส้มใด ๆ สีของพวกเขามีความสำคัญมาก. ต้องเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้ามีจุดบนเปลือกแล้วนี่คือผลไม้ของชั้นประถมศึกษาปีที่สอง ถ้าเป็นไปได้ให้ดูที่ความหนาของเปลือก ส้มที่ปลูกในไนเตรตจะมีเปลือกหนา ใส่ใจกับความนุ่มนวลของผลไม้ ค่อยๆกดส้มหรือแมนดารินก็ควรจะนุ่ม

เมื่อเลือกกล้วยมักมองไปที่สีของผลไม้ จุดด่างดำหมายถึงการสุกของกล้วย. กล้วยที่ดีที่สุดคือสีเหลืองที่มีจุดเล็ก ๆ คุณไม่สามารถเก็บกล้วยไว้ได้นาน กล้วยที่มีผิวสีเขียวไม่สุกเต็มที่ ที่อุณหภูมิห้องจะสุกในสองสามวัน

สับปะรดเป็นอีกหนึ่งจุดสะดุด ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลือกสับปะรดผู้ใหญ่ แต่ก็เป็นไปได้ สังเกตพวงของใบ. ควรเป็นสีสลัดและไม่สีเขียวเข้ม ใบบนควรเป็นสีเหลือง ประมาณการสีของผลไม้บนพื้นผิวทั้งหมดของสับปะรดควรเป็นฟางสม่ำเสมอหรือสีเหลืองฟาง และต้องแน่ใจว่าได้กลิ่นสับปะรด ผลสุกควรมีกลิ่นหอมสดใส

ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกผลไม้ ใช้กฎง่ายๆเพื่อให้แน่ใจว่าเฉพาะผลไม้ที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะมาถึงโต๊ะของคุณ และ พยายามเอาผลไม้ที่อยู่ในกล่องจากด้านบน. ผลไม้เหล่านี้จะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีเนื่องจากพวกเขาจะไม่ถูกบดขยี้