ซุป: สูตรต่างๆ

ปลาตามกฎของพรรษาสามารถใช้ได้เฉพาะสำหรับการประกาศและปาล์มวันอาทิตย์ ดังนั้นถ้าคุณปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การเข้าพรรษาอย่างเคร่งครัดแล้วอธิบายไว้ด้านล่าง ซุปปลายันแนะนำให้ปรุงในวันที่อนุญาต.

ซุปข้าวกับข้าว

เพื่อให้ซุปผอมนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ - 2 ลิตร


• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น


• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• เกลือ, เขียว

เตรียม:

เตรียมข้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณควรล้างออกและจุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วลุกขึ้นนั่งบนตะแกรง

นำน้ำไปต้มใส่เกลือ จุ่มลงในหัวหอมน้ำสับละเอียดและผัดเตรียมข้าว

นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่

โรยซุปลีนสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปผักกับผัก

เพื่อให้ซุปผอมนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ - 1 ลิตร


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น


• ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• แครอท - 2 ชิ้น


• rutabaga - 1 ชิ้น,


• กะหล่ำปลีสับ - 150 กรัม


• กระเทียม - 1 ชิ้น


• ใบอ่าว - 1 ชิ้น


• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา


• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น


• เกลือ, เขียว

เตรียม:

สับหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลงในแผ่น ทอดในน้ำมันพืช

เทผักที่ได้รับความช่วยเหลือด้วยน้ำเพิ่มแครอทสับปลาเทราท์กะหล่ำปลี ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20-30 นาที

ประมาณช่วงกลางของการปรุงอาหารควรใส่กระเทียมเครื่องเทศและเกลือลงในซุป เมื่อเสร็จสิ้นการปรุงอาหารให้เพิ่มแอปเปิ้ลขูด (คุณสามารถเปลี่ยน 2 ช้อนโต๊ะซอสแอปเปิ้ล)

เมื่อเสริฟให้โรยซุปลีนกับสมุนไพร

ซุปปลาทูน่า

เพื่อให้ซุปผอมนี้คุณจะต้อง:

• ปลา (ปลากะพง, ปลาคอล, ปลา ฯลฯ ) - 300-400 กรัม


• น้ำ - 1 ลิตร


• แครอท - 1 pc


• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• พริกไทยดำ - 3-4 ถั่ว


• ใบอ่าว - 0.5 ชิ้น


• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น


• เกลือ, เขียว

เตรียม:

เตรียมปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทำความสะอาดปลาเอาขลิบด้ายและล้างออกให้สะอาด

ใส่ปลาในน้ำเค็มที่เย็นและนำไปต้มกับความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจุ่มลงในน้ำซุปปลาของเครื่องเทศ

แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชเมื่อผักกลายเป็นนุ่มเพิ่มแป้ง

นำปลาออกจากน้ำซุปที่มีมัฟฟินปล่อยน้ำซุป

ตักมันฝรั่งลงในน้ำซุปปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มผักที่บันทึกไว้ ต้มน้ำซุปสักสองสามนาทีแล้วเทลงเล็กน้อย

เมื่อเสิร์ฟใส่ปลาลงในจานแล้วเทซุปที่ไม่ติดมันลงบนจานให้โรยด้วยสมุนไพร