หมัดคอนญัก

หมัดคอนญัก

เพื่อให้คุณหมัดคอนยัคคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 1 กิโลกรัม,


• 10 มะนาว,


• 3 ส้ม,


• 60-700 กรัมของน้ำตาล,


• 500 มล. ของคอนญัก,


• 500 มล. ของวอดก้า,


• น้ำ 2.5 ลิตร

การจัดเตรียม

1. 
   น้ำตาลบดกับเปลือกสับของมะนาวและส้ม



2. ผลไม้ที่ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากเปลือกสีขาวนำเมล็ดหั่นเป็นชิ้นและใส่แจกันเซรามิคหรือพอร์ซเลน จากนั้นใส่น้ำตาลกับความสนุกเทน้ำเดือด



3. เมื่อน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และน้ำเย็นลงให้เพิ่มคอนญักและวอดก้า



4. ปิดบังจานด้วยผ้าเช็ดปากหรือฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มหนาเพื่อป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหย


5. หลังจาก 3 ชั่วโมงสายพันธุ์และให้บริการ