การเตรียมแยมจากผลไม้แปลกใหม่

แยมดั้งเดิมสามารถปรุงไม่เพียง แต่จากผักและถั่ว แต่ยังมาจากผลไม้แปลกใหม่เช่นผลไม้เช่นมะนาว วันนี้ประเทศโซเวียตจะบอกผู้อ่านเกี่ยวกับ การปรุงอาหารแยมจากส้ม, มะนาวและแม้แต่กล้วย!

การเตรียมแยมจากส้ม

กลิ่นหอมของแยมส้มจะช่วยให้คุณลืมเกี่ยวกับฤดูหนาวที่หนาวเย็นและจิตใจย้ายไปอยู่ในประเทศที่ร้อน ที่จะทำให้แยมจากส้มเราจะต้อง:

ส้ม 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
2 ช้อนโต๊ะ ของน้ำ

ส้มจะปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ นำเมล็ดออกจากธัญพืชอย่างระมัดระวัง เราเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกิโลกรัมและน้ำสองแก้ว เราใส่ชิ้นส้มลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มและนำออกจากกองไฟ

เราให้น้ำเชื่อมกับชิ้นสีส้มให้เย็นสำหรับชั่วโมงเราเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะอื่นเดือดประมาณ 10-15 นาทีและอีกครั้งเทส้มกับพวกเขา หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้ผสานน้ำเชื่อมและเดือดอีกครั้งประมาณ 10-15 นาที

แล้วเทส้มด้วยน้ำเชื่อมและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจากความร้อนต่ำ (จนสุก) ว่าแยมส้มมีกลิ่นหอมมากขึ้นควรใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้ม (ต้องผัดและต้มด้วยน้ำเดือด) การใส่เปลือกแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นในขณะที่แยมยังร้อน

การเตรียมแยมจากมะนาว

จากมะนาวเปรี้ยวคุณจะได้รับแยมหวานและมีกลิ่นหอมมาก ไม่เชื่อฉันเหรอ? ลองด้วยตัวคุณเอง! สำหรับการเตรียมของแยมจากมะนาวเราจะต้องใช้เวลา:

1 กก. ของมะนาวสุก
1.5 กก. น้ำตาล
450 มล. น้ำ

สำหรับแยมมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการใช้ผลไม้สุก, ฉ่ำ มะนาวของฉันปล่อยให้ท่อระบายน้ำ, เปลือกและ blanch ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ล้างมะนาวในน้ำเย็นจนเย็น

เราแยกมะนาวออกเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกออกด้วยกระดูกแยมจะขม) เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ซีเมนต์ของมะนาวลงในอ่างล้างหน้าที่เคลือบและเทลงในน้ำเชื่อมร้อนครึ่งหนึ่ง เราทนต่อ 10-12 ชั่วโมงเพิ่มครึ่งหลังของน้ำเชื่อม ปรุงอาหารติดขัดในความร้อนต่ำในมื้ออาหารสามมื้อในช่วงเวลา 10-12 ชั่วโมง

แยมพร้อมเทลงในขวดอุ่นแห้งในรูปแบบร้อนม้วนขึ้นขวด

การเตรียมแยมจากกล้วย

กล้วยมานานแล้วเราเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ ดังนั้นทำไมไม่ให้ในที่สุดเท่ากันพวกเขาด้วยแอปเปิ้ลปกติและลูกแพร์และไม่ปรุงอาหารแยมกล้วย? สำหรับการจัดทำแยมนี้เราใช้เวลา: