แยม Pear

แยม Pear

สำหรับการปรุงอาหารที่ติดขัดลูกแพร์คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 1 กก


• น้ำตาล - 1,5 กก


• น้ำ

การจัดเตรียม

เตรียมลูกแพร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ลูกแพร์ที่แข็งแรงที่ไม่สุกล้างออกลอกใบหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออกด้วยเมล็ด

ตัดลูกแพร์ลงในกระทะและเทน้ำเย็นลงบนพวกเขา ควรให้น้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะลูกแพร์เท่านั้น

ต้มลูกแพร์จนนุ่ม

ใส่ปริมาณน้ำตาลที่ต้องการลงในแยมใส่ลูกแพร์ใส่น้ำซุปลูกแพร์ 2 ถ้วย (น้ำที่สุกลูกแพร์) ต้มน้ำเชื่อม

ในน้ำเชื่อมร้อนใส่ลูกแพร์และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำแยมลูกแพร์จนกว่าจะพร้อม

แยมที่ติดมากับลูกแพร์ร้อน (หนาหยดไม่ติด) จะบรรจุในกระป๋องที่เตรียมไว้และม้วนกับฝาปิด เย็นจัดเก็บ

บูด appetit!