แยมทำจากบวบ

ในแยมจากบวบเป็นปกติที่จะเพิ่มส้มเช่นมะนาวหรือส้มเพื่อให้รสชาติติดขัดและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ ในสูตรนี้สำหรับแยมบวร, เพียงหนึ่งมะนาวเป็นสิ่งจำเป็นต่อกิโลกรัมของบวบ

แยมทำจากบวบ

เพื่อเตรียมแยมคุณจะต้อง:

• สควอชบวบ - 1 กก


• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม


• มะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ล้างและทำความสะอาดสควอชบวบ ตัดกลางบวบด้วยเมล็ดและตัดมาร์แชลด้วยก้อนขนาดเล็ก 3-4 มม. หนา

ครอบคลุมบวบที่สับด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้จนกว่าน้ำบวบจะได้รับอนุญาต

แล้วปรุงสควอชเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเพิ่มมะนาวสับละเอียดเข้ากับแยม

ปรุงแยมอีก 20 นาที

ในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เทแยมลงไปม้วนและห่อ

เมื่อไหด้วยแยมเย็นสนิทให้ใส่ในที่มืดเย็นเพื่อจัดเก็บ