ของหวานลูกแพร์

ของหวาน "Pear"

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น


• น้ำตาล - 100 กรัม


• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ


• ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ


• อบเชยดิน - 1/4 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ลูกแพร์ล้างเปลือกและหั่นเป็น 4 ส่วน ตัดใจ

ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำตาลและน้ำนำไปต้มและใส่ในน้ำเชื่อมเตรียมลูกแพร์

ต้มประมาณ 15 นาทีด้วยไฟขนาดเล็กจากนั้นเพิ่มไวน์และอบเชยและปรุงอาหารอีก 10-15 นาที

ปล่อยลูกแพร์ให้เย็นทิ้งเอาไว้จากน้ำเชื่อมแล้วนำไปคั่ว

น้ำเชื่อมอีกครั้งนำไปต้มและต้มได้ถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เป็นต้นฉบับ

ด้วยน้ำเชื่อมร้อนเทลูกแพร์และเสิร์ฟขนมที่โต๊ะกาแฟ