แอปเปิ้ลแยมกับผลเบอร์รี่

แยมแอปเปิ้ลกับ cowberry

เพื่อเตรียมแอปเปิ้ลแยมกับ cowberry คุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก


• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม


• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ไปล้างแครนเบอร์รี่ จากนั้นเทน้ำตาลลงในกระทะใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำและทำน้ำเชื่อม อย่าปล่อยให้เย็นลงเทน้ำเชื่อม cowberry ร้อน ล้างแอปเปิ้ลเปลือกออกจากเมล็ดและเปลือกและหั่นพวกเขา เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในเครื วางแยมบนไฟช้าให้เดือดและเย็น ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำสามครั้ง เมื่อแยมพร้อมแล้วให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นสนิทและปิดฝากระโปรงพลาสติก

แอปเปิ้ลแยมกับ blackberries

ในการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลกับ blackberries ใช้เวลา:

• น้ำตาล - 1,5 กก


• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กิโลกรัม


• blackberry - 1 กก


• blackberry liqueur - 6 ช้อนโต๊ะ


• เนย - 20 กรัม


• กระวาน - 0.5 ช้อนชา


• น้ำมะนาว

อุ่นน้ำตาลในเตาอบ เปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นใส่ลงในกระทะและเท 300 มล. ของน้ำ นำแอปเปิ้ลไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนกว่าแอปเปิ้ลจะอ่อนนุ่ม จากนั้นใส่ในอนาคตของ blackberries และใส่ในน้ำมะนาว นำไปต้มอีกครั้ง ต้มเป็นสิ่งจำเป็นประมาณ 15 นาที - ผลเบอร์รี่ควรเริ่มต้นที่จะต้ม จากนั้นเพิ่มน้ำตาลที่อุ่นไว้ในเตาอบและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มไฟและต้มแยมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทลงในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากผลไม้ชนิดหนึ่งเทกระวานและเอากระทะออกจากกองไฟ

จากนั้นทำการทดสอบระดับความพร้อมติดขัด (ตามที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถอ่านบทความ "วิธีปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยมได้ถูกต้องหรือไม่?") ถ้าแยมยังไม่พร้อมให้ปรุงอีก 3 นาทีหลังจากนั้นให้เทออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มเนยและผสม ถอดโฟมออกจากแยมที่เตรียมไว้และปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

แยมแอปเปิ้ลพร้อมกับ blackberries เทกว่าธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ในแต่ละขวดใส่กระดาษกลม ๆ - วางลงบนแยมโดยตรง ธนาคารควรปิดด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่เย็น ๆ

แยมแอปเปิ้ลกับ chokeberry

เพื่อให้แยมแอปเปิ้ลที่มี chokeberry คุณต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
</ li>

• chokeberry - 1 กิโลกรัม


• น้ำตาล - 1,5 กก


• กรดซิตริก - 7 กรัม


• อบเชย, วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

ผลไม้เล็ก ๆ จากเถ้าภูเขาสีดำในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาทีแล้วเทลงในที่เย็น เมื่อระบายน้ำให้โอนผลเบอร์รี่ลงในอ่างหุงต้ม ปรุงน้ำเชื่อมจาก 0.5 กก. ของน้ำตาลและ 2 ถ้วยน้ำเทลงบนโครมาเชียร์สีดำ นำเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมไปต้มเดือด 3-4 นาทีแล้วพักไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มอีกและเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ

เปลือกแอปเปิ้ลจากเปลือกและเมล็ดพืชตัดพวกเขาบน lobules และจุ่ม 8-10 นาทีในน้ำเดือด ดูแลว่าแอปเปิ้ลจะไม่ต้ม! ใส่แอปเปิ้ลในแยมประมาณ 15-20 นาทีจนจบการปรุงอาหาร chokeberry สีดำและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เขย่าชามในลักษณะเป็นวงกลมเพื่อให้แอปเปิ้ลผสมอย่างสม่ำเสมอ วานิลลาอบเชยและกรดซิตริกจะถูกเพิ่มลงในแยมก่อนนำออกจากกองไฟ

แยมแอปเปิ้ลกับเชอร์รี่และอัลมอนด์

สำหรับการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลที่มีเชอร์รี่และอัลมอนด์ที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 0.5 กก


• เชอร์รี่ - 0.5 กก


• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม


• มะนาว - 2 ชิ้น


• อัลมอนด์ - 50 กรัม

ล้างและแห้งเชอร์รี่ เอาเชอร์รี่ออกจากเชอร์รี่โรยหน้าด้วยน้ำตาลคลุมและทิ้งไว้สำหรับวัน เปลือกแอปเปิ้ล, ตะแกรงพวกเขาและเพิ่มให้เชอร์รี่, บีบออกน้ำจากมะนาวสอง นำแยมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีที่ความร้อนสูงสุด ทอดอัลมอนด์ลงในกระทะโดยไม่ใช้ไขมันและเพิ่มเข้าไปในแยม ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหุ้มด้วยฝาปิด แยมแอปเปิ้ลกับเชอร์รี่และอัลมอนด์พร้อมแล้ว

บูด appetit!