สูตรสำหรับแยมจากอารอน

แยมจากผลเบอร์รี่สีดำ

ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารแยมจากผลเบอร์รี่เท่านั้นchokeberry แล้วคุณควรใช้สูตรนี้แน่นอน แยมพร้อมเป็นที่ดีสำหรับการอบและเพียงเพื่อกินกับชาอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• 
  1 กก. เถ้าภูเขาไฟดำแบล็กเบอร์รี่


• 
  300 มล. ของน้ำ


• 
  1.5 กก. น้ำตาล

ล้างและเลือกผลเบอร์รี่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้อยู่ในลำต้น เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ แยกน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ของ chokeberry และทิ้งไว้ 10 นาที แล้วระบายน้ำและเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อน ดังนั้นปล่อยให้ผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7-10 นาที นำกระดาษที่ติดออกจากเตาให้ทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมแยมในลักษณะนี้ในมื้ออาหาร 3-4 มื้อแล้วจึงนำไปทอดบนไห

แยมแอปเปิ้ลและ chokeberry

ถ้าคุณต้องการให้แยมนุ่มนวลคุณควรปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล แยมนี้มีสีแดงที่สวยงามและมีความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่

ส่วนผสม:

• 
  1 กก. เถ้าภูเขาไฟดำแบล็กเบอร์รี่


• 
  400 กรัมแอปเปิ้ล


• 
  1.5 กก. น้ำตาล


• 
  2 ช้อนโต๊ะ ของน้ำ


• 
  5-7 กรัมของกรดซิตริก


• 
  อบเชยเพื่อลิ้มรส

Berry เลียงผาและล้าง ต้มน้ำและแช่ผลเบอร์รี่ไว้ประมาณ 3-5 นาที ผลเบอร์รี่ที่สุกจากเถ้าภูเขาขั้วโลกเหนือสีดำไหลลงสู่น้ำเย็น ในกระทะที่แยกจากกันให้ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำสองแก้วและน้ำตาล 500 กรัม เพิ่มผลเบอร์รี่ต้มลงในน้ำเชื่อมเดือด หลังจากเดือดแล้วให้นำผลเบอร์รี่ไปต้มอีก 3-4 นาที นำกระดาษที่ติดออกจากเตาให้ทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง

แยกต่างหากเตรียมแอปเปิ้ล พวกเขาควรจะปอกเปลือกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทแอปเปิ้ลที่หั่นฝอยลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาที พยายามที่จะไม่ต้มแอปเปิ้ล

เมื่อผลเบอร์รี่ของเทือกเขาขั้วโลกเหนือขั้วโลกเหนือถูกยืนยันอีกครั้งนำไปต้มเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและยังคงปรุงอาหาร เมื่อแยมเริ่มข้นแล้วให้ใส่แอปเปิ้ลลงไป ปรุงแยมอีก 20 นาทีจากนั้นเพิ่มซินนามอนและกรดซิตริก ถ้าคุณมีแอปเปิ้ลเปรี้ยวแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องกรดซิตริก เตรียมแยมร้อนในกระป๋องและสามารถม้วน

แยมจากทับทิมและ chokeberry

เราให้คุณอีกหนึ่งสูตรของแยมจาก chokeberry สีดำ เวลานี้เราเติมพลัมไว้เลย

ส่วนผสม:

• 
  700 กรัมเถ้าภูเขาสีดำแบล็กเบอร์รี่


• 
  300 กรัมของพลัมหลุม


• 
  1.2 กก. น้ำตาล


• 
  2.5 ช้อนโต๊ะ ของน้ำ

ผลเบอร์รี่ระยะไกลและล้างให้เท 5 นาทีน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็น โยนผลเบอร์รี่ในกะเทาะเพื่อให้แก้วน้ำส่วนเกิน แยกน้ำเชื่อมจาก 800 กรัมน้ำตาลและน้ำซุปที่เหลือจากน้ำซุป

ในน้ำเชื่อมพร้อมลดผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาและปอกเปลือก ลบผลเบอร์รี่ออกจากกองไฟคลุมผ้าขนหนูสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและปรุงอาหารติดขัดเป็นเวลา 10 นาที นำเอากระดาษติดออกจากเครื่องให้ทิ้งไว้อีก 8 ชั่วโมงแล้วนำไปเก็บไว้เต็มความจุ แยมที่ผ่านการเจียระไนแล้วในขวดและม้วนสำหรับฤดูหนาว

แยมจากอะโรนีและใบเชอร์รี่

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมแยมที่ผิดปกติดังกล่าวจากผลเบอร์รี่ของ chokeberry และใบเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• 
  ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมของ chokeberry สีดำ


• 
  1.6 กก. น้ำตาล


• 
  200 กรัมของใบเชอร์รี่ (สามารถเพิ่มเติม)

ใบเชอร์รี่จะไม่ติด แต่พวกเขาทำให้น้ำเชื่อม การทำเช่นนี้ให้ล้างใบและต้มไว้ในน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากยาต้มกรองของใบปรุงอาหารน้ำเชื่อม ในน้ำเชื่อมร้อนเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ของ chokeberry และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกระดาษที่ติดออกจากเตาให้ความร้อนทิ้งไว้ (ประมาณ 8 ชั่วโมง) อุ่นและเดือดแยมแล้วเย็นและอีก 2 ครั้ง แยมที่เตรียมไว้เทลงในกระป๋องที่เตรียมไว้และม้วนสำหรับฤดูหนาว