tincture ของผลไม้ชนิดหนึ่งบนวอดก้าที่บ้าน: สูตร
ใน aronia Chokeberry เช่นแอชลีย์สีแดง,มีคุณสมบัติโดดเด่นหลายอย่าง: มันมีผลไม้เกือบทุกปี แต่อย่างมากมายที่คุณประหลาดใจ; การเก็บรวบรวมสิ่งอำนวยความสะดวกใช่สิ่งที่มีการเก็บรวบรวมเพื่อเลือกผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดและใหญ่ที่สุด เพื่อไปยังป่าห่างไกลหรือไปที่หนองน้ำหนองบี้เช่นแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ก็ไม่จำเป็นเลย - ทุกอย่างอยู่ในมือ
ไม่จำเป็นต้องมีแยมหรือน้ำเชื่อมจากสิ่งเหล่านี้ผลเบอร์รี่ แต่หลงระเริงในการสร้างของยาหม่องรักษา chokeberry ที่ผสมในวอดก้ารัสเซียง่ายคุณสามารถแทบจะไม่ได้ถ้าของหลักสูตรพยายามมัน ประชาชนที่รักตอนนี้เป็นเวลาที่จะเก็บผลเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้และการปรุงอาหารที่บ้าน infusions, เหล้า, สุราและไวน์จากที่อุดมไปด้วยทาร์ตฤดูใบไม้ร่วงและผมขอยืนยันว่าผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่ปลูกกลางแจ้งโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของคุณ รวบรวมและใช้!
ทำให้ tinctures แอลกอฮอล์, วอดก้า (สำหรับนักชิม -เกี่ยวกับคอนญักคอนเดนเสท) สามารถให้กำเนิดแก่คนรัสเซียได้ และไม่ใช่การขาดเครื่องดื่มนานาชนิดในร้าน เพียงแค่ทุกอย่างที่ทำด้วยตัวคุณเอง priori จะมีประโยชน์มากขึ้นและ tastier กว่าสิ่งที่เครื่อง soulless รั่วไหล การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บนวอดก้าเป็นหมวดหมู่ของความลับทางยุทธศาสตร์ของรัฐดังนั้นเราจะแบ่งปันกับคุณเพียงสูตรที่ง่ายที่สุดเท่านั้น
สูตรคลาสสิกสำหรับวอดก้า
ไม่มีภาวะแทรกซ้อนและเทคนิคในไม่มีการเตรียมเครื่องดื่มนี้ถ้าคุณไม่มีส่วนผสมลับใน zagashnik ผลเบอร์รี่ของ aronia สามารถเก็บเกี่ยวได้แม้กระทั่งในพื้นที่ภาคเหนือจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมดังนั้นคุณจึงยังมีเวลาอ่านบทความของเราต่อไป โดยวิธีการที่ดีที่สุดสุกดำเชอร์รี่สำหรับการแช่จะถูกนำมาหลังจากที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก
เก็บปริมาณที่ต้องการอย่างถูกต้องเลือกผลเบอร์รี่และล้างออกจากลูกกลิ้งและใบไม้หลับไปในภาชนะที่เตรียมไว้ (ธนาคารขวด) บนเล่ม 2/3 ใส่ภาชนะอย่างระมัดระวังด้วยวอดก้าปิดและลืมเรื่องนี้เป็นเวลาสามสัปดาห์ วางภาชนะให้ดีขึ้นในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
การชงแบบสำเร็จรูปของสีที่น่าอัศจรรย์สามารถเจือจางน้ำเชื่อมในอัตรา 100 กรัมของน้ำตาลต่อน้ำ 200 มล. ซึ่งคุณสามารถเติมสารอาหารได้ตามความชอบของคุณเอง แต่ด้วยสารเติมแต่งเหล่านี้คุณจะแปลดีบุกยาลงในประเภทของเหล้าจากเถ้าภูเขา
ชามโครไชร์สีดำที่มีรสเชอร์รี่
บ่อยครั้งที่คุณสามารถพบกับตำราที่ไม่ได้อ่านเงินทุนของเถ้าซึ่งถูกสร้างโดยกลไกการผสมน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ และวอดก้า ขออภัยสุภาพบุรุษนี้จะเรียกว่าบรั่นดี อันที่จริงไม่มีอะไรใหม่ในสูตรเหล่านี้ไม่มีใบเชอร์รี่, กรดซิตริกแช่ผลเบอร์รี่ในวันที่แล้วปรุงอาหารน้ำเชื่อมจากน้ำผลไม้คั้นเอาน้ำเดือดในอัตราส่วน 1.3 กิโลกรัมน้ำตาลต่อ 1 ลิตร
เพิ่มในชุดนี้คุณสามารถทำอะไร: น้ำผึ้ง, กานพลู, พริกไทย, พืชชนิดหนึ่ง แต่ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่กลายเป็น tincture ยิ่งไร้สาระยิ่งกว่าการเพิ่มใบหม่อนหรือเครื่องเทศลงในทิงเจอร์ที่ทำจาก chokeberry สีดำกับวอดก้าสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ดี พยายามตรวจสอบ
ทิงเจอร์เถ้าภูเขาสีแดง
เครื่องดื่มนี้แย่มากที่จะบอกว่าอายุเท่าไรเท่านั้นยืนยันว่าผลเบอร์รี่ไม่ได้อยู่ในวอดก้า (มันไม่ได้อยู่ในรัสเซีย) แต่เมื่อครึ่งกอง คุณสมบัติการรักษาของเถ้าภูเขาเป็นที่รู้จักกันดี: ทะเลของวิตามินกรดอินทรีย์น้ำมันหอมระเหยและเพคติน มันเป็นความอัปยศที่กินผลเบอร์รี่สดเป็นที่น่ารังเกียจอย่างยิ่ง: พวกเขาจะขมและขม ดังนั้นบรรพบุรุษของเราได้เรียนรู้วิธีการดึงร้านขายยาที่เป็นธรรมชาตินี้ลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูตรและขั้นตอนการเตรียมในรุ่นคลาสสิกทำได้ง่ายมาก
เก็บผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดแยกพวกเขาจากการตัด,หลับไปในขวดที่เตรียมไว้หรือขวดประมาณสองในสามของปริมาณและเติมภาชนะที่มีวอดก้า ในรูปแบบนี้อาหาร corked ยืนอยู่ในที่มืดและอบอุ่นประมาณ 2-3 สัปดาห์หลังจากที่ tincture บ้านของพายจะถูกกรองบรรจุขวดและซ่อนตัวอยู่จากสามี
ทิงเจอร์เถ้าภูเขา
เช่นเดียวกับในกรณี Chokeberry Chokeberry,คุณภาพของเครื่องดื่มสามารถปรับปรุงหรือขยายได้โดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถรวม แรกของทุกน้ำตาล: 300 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ทั้งหมดนี้ถูกบดซ้าย 12 ชั่วโมงแล้วเทกับวอดก้า
tincture จะหวานปานกลางกับเผ็ดความขมขื่น สมุนไพรและเครื่องเทศ: ยาหม่องมะนาว, มิ้นท์, กานพลูกระวานจะนำมันก็ทั้งหมดที่คุณต้องการจะถูกเพิ่มลงขวดในช่วงระยะเวลาของการฉีดที่ ที่นี่ทุกคนมีอิสระในการเลือกสัดส่วนของพวกเขาขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ มันมีอยู่ในการทดลองเหล่านี้และเกิดสูตรเก่าแก่ของครอบครัว
ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko
