สลัดกับโพรงหัวใจไก่: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรสำหรับสลัดที่มีโพรงในภาษาเกาหลี: วิดีโอ

สลัดไก่กระเพาะ

สลัดคลาสสิกที่มีการเพิ่มกระเพาะอาหาร (หรือหัวใจ) และแตงกวาดองสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันกลายเป็นเรื่องง่ายและน่างงดังนั้นจึงจะชื่นชมแม้กระทั่งนักชิม

ส่วนผสม:

• 
  โพรง - 450 กรัม;


• 
  หลอด - 1 หัว;


• 
  มายองเนส;


• 
  ถั่วเขียว - 250 กรัม;


• 
  แตงกวาเค็มหรือดอง - 2 ชิ้น;


• 
  แครอท - 1-2 ชิ้น;


• 
  เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1 แรกที่คุณต้องต้ม navels นี้จะใช้เวลาประมาณชั่วโมง ควรล้างแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเกลือ ในระหว่างการปรุงอาหารโพรงจะต้องมีการป้องกันหลายครั้งและถ้าจำเป็นให้ถอดโฟมออก เมื่อปรุงเสร็จแล้วน้ำซุปจะต้องถูกระบายและควรวางผลิตภัณฑ์ไว้ในแผ่นแยกต่างหาก หลังจากระบายความร้อนสะดือควรตัดเป็นแถบ

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้จำเป็นต้องถูแครอทกับเครื่องขูดและทำความสะอาดและตัดหลอด แครอทและหัวหอมจะต้องผสมกันและทอดในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลือง หากต้องการคุณสามารถทิ้งแครอทไว้ได้และใช้หัวหอมดอง

ขั้นตอนที่ 3 แตงกวาจะต้องทำความสะอาดจากหางและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมในชามสลัดเพิ่มให้กับถั่วเขียวและมายองเนส ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดไก่ในเกาหลี

คนรักอาหารตะวันออกจะชื่นชมสลัดจากท้องของไก่ในเกาหลี มีรสเกาะเล็ก ๆ และมีรสเผ็ด (เพราะฉะนั้นชื่อ) แม้ปรุงอาหารสามเณรสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม:

• 
  แครอทเกาหลี - 300 กรัม;


• 
  โพรง - 400 กรัม;


• 
  ผักชีและพริกแดง


• 
  กระเทียม - 3-4 กลีบ;


• 
  น้ำตาล

ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องล้างสะดือด้วยการถอดฟิล์มสีเหลืองออก หลังจากนั้นก็ควรที่จะต้มในน้ำเกลือที่มีใบลอเรลและพริกไทยดำ ปรุงอาหารพวกเขาประมาณหนึ่งชั่วโมงบางครั้งอาจใช้เวลามากขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อพร้อมแล้วพวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเย็น หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแครอทเกาหลีเช่นเดียวกับเครื่องเทศ - ผักชี, น้ำตาล, พริกแดงและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นให้ใช้กระเทียมและผ่านมันผ่านการกด ควรใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป จานต้องได้รับอนุญาตให้ยืนตู้เย็นได้ไม่ต่ำกว่า 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

วิธีการเตรียมสลัดไก่และหัวหอม?

จานนี้เปลี่ยนเป็นนุ่มนวล แต่ก็น่าพอใจ มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อยมาก แต่ยังเป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย หากต้องการก็สามารถทำอาหารถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมที่ไม่ใช่ไขมัน

ส่วนผสม:

• 
  ปุ่มท้อง - 450 กรัม;


• 
  ไข่ - 3-4 ชิ้น;


• 
  แตงกวาสด - 1 ชิ้น;


• 
  ชีส - 70 กรัม;


• 
  หัวหอม - 1 หัว;


• 
  มายองเนสและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 1. พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรรู้วิธีเตรียมสลัดไก่และหอมหัวใหญ่ ขั้นแรกคุณต้องต้มสะดือในน้ำเค็ม หลังจากนั้นพวกเขาสามารถระบายความร้อนและตัดเป็นแถบ

ขั้นตอนที่ 2. ต่อไปคุณจะต้องล้างออกและลอกแตงกวาออกจากผิว ตัดมันเป็นที่แนะนำในชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจากนั้นจะง่ายต่อการกิน

ขั้นตอนที่ 3. ตอนนี้คุณต้องต้มไข่แล้วเทลงในน้ำเย็นและลอกเปลือกออก พวกเขาสามารถขูดหรือตัด

ขั้นตอนที่ 4 ต้นหอมจะต้องหมักไว้ในน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดรสขม ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและสวมมายองเนส จากด้านบนมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อตะแกรงชีสและโรยด้วยเครื่องเทศ ตอนนี้จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เลือกสูตรที่มีก๋วยเตี๋ยวไก่เพื่อลิ้มรสของคุณและโปรดคนที่คุณรัก! บูด appetit!