เต้าหู้สูตรอร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย เตรียมชีสกระท่อมทีละขั้นตอน
เปรี้ยว - อร่อยมากและรวดเร็วตัวเลือกอาหารเช้า รสนิยมของพวกเขาผสมผสานอย่างลงตัวกับแยมแยมหรือผลไม้หั่นบาง ๆ พวกเขากำลังเตรียมจากมะม่วงไข่แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ผัดในเนยส่วนเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำนมข้นหรือน้ำผึ้ง เต้าหู้สามารถปรุงในเตาอบหรือบนกระทะหนา เกี่ยวกับสูตรอร่อยที่สุดของแพนเค้กที่มีประโยชน์เหล่านี้ทีละขั้นตอนและจะมีการกล่าวถึงในบทความในปัจจุบันของเรา
เต้าหู้แบบคลาสสิกกับลูกเกดในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน
เต้าหู้ในเตาอบในการปรุงอาหารเป็นเรื่องยากมากขึ้น,กว่าในกระทะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมแป้งที่ค่อนข้างหนาแน่นซึ่งไม่กระจายบนแผ่นอบ อย่างไรก็ตามแพนเค้กดังกล่าวมีข้อดีของพวกเขา พวกเขามีรสชาติชีสกระท่อมที่อุดมไปด้วยมากเนื่องจากสูตรใช้เนยแข็งกระท่อมจำนวนมาก นอกจากนี้ชีสกระท่อมในเตาอบสามารถปรุงสุกโดยไม่ต้องลูกเกดหรือแทนที่ด้วยถั่ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
crumbly cottage cheese - 500 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ลูกเกด - 80 gr
แป้งชั้นสูงสุด - 100 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
ผงฟูสำหรับแป้ง 0.5 ช้อนชา
หยิกโซดา
หยิกเกลือ
น้ำมันพืช
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ตัดชีสกระท่อมเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่ติดอยู่ในก้อนนั้น หากต้องการคุณสามารถบิดมวลนมเปรี้ยวบนเครื่องบดเนื้อ
ปัดไข่ในเครื่องผสมความจุสูง เพิ่มเกลือโซดาผงฟูและน้ำตาล
ทำงานต่อไปกับเครื่องผสมและในเวลาเดียวกันให้เพิ่มช้อนแป้งและชีสกระท่อมกับลูกเกด แป้งสำหรับชีสกระท่อมในเตาอบไม่ควรเป็นของเหลวดังนั้นสูตรไม่ได้มีนมหรือครีม
จากการทดสอบความหนาแน่นแบบฟอร์มส่วนลูก,จุ่มลงในแป้ง กระจายเนยแข็งชีสกระท่อมบนกระทะน้ำมัน ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที บางคนชอบที่จะพลิกผัดส่วนของเต้าหู้ระหว่างการทำอาหารเพื่อให้มีการอบสม่ำเสมอ แต่อย่าทำอย่างนี้เร็วเกินไปเพื่อไม่ทำให้รูปไข่เสียหาย
เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย - สูตรทีละขั้นตอน
ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารมากที่สุด curvycurds ในกระทะที่บ้านไม่ต้องพึ่งผงฟูผงสำเร็จรูปสำหรับแป้ง อ้างถึงวิธีการเก่าเมื่อโซดาสำหรับการอบฟุ่มเฟือยจะดับด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้งทันที และแทนที่น้ำมันพืชด้วยครีมคุณจะได้กลิ่น curds จริงจากวัยเด็ก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
โซดา - 2/3 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 1/3 ช้อนชา
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
ชีสกระท่อม - 350 กรัม
ไก่ไข่โฮมเมดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
น้ำตาลธรรมดา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 60 gr
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ขั้นแรกให้เอาชนะไข่กับเครื่องผสม เมื่อมวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและสม่ำเสมอให้โรยน้ำตาล
ดับไฟโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวใส่เกลือและเทลงในส่วนผสมไข่
แป้งร่อนผสมกับชีสกระท่อมที่หลวม ๆ ในโถแยกต่างหาก ในการทำชุดแป้งเราขอแนะนำให้นำแป้งป่นมาปั่น
โรยชีสกระท่อมด้วยแป้งในฐานไข่และผัดกับช้อนหรือกำมือของปัด
ละลายก้อนเนยในกระทะ เลี้ยวเข้าไปในมือเพื่อให้เนยใสกระจายไปทั่วด้านล่าง กระจายส่วนรูปไข่ไปในกระทะและทอดจนน้ำนมลาเวนเดอร์จัดเตรียมตามสูตรที่บ้าน
ปรับเต้าหู้ในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอน
ซึ่งแตกต่างจาก curds เขียวชอุ่มบางจะง่ายต่อการเตรียม แป้งไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมอาหารอย่างรอบคอบโดยเฉพาะและไข่ไม่ต้องถูกตีเบา ๆ สูตรนี้เป็นนมเปรี้ยวที่เร็วและไม่ซับซ้อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ชีสกระท่อม - 120 gr
แป้ง - 120 gr
ไข่ - 2 ชิ้น
Vanillin (ของเหลวหรือผง) - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 60 gr
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดพร้อมเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร
ละลายเนยบนกระทะเคลือบเทฟล่อน
เทส่วนของแป้งลงในกระทะด้วยตักเล็ก ๆ ขึ้นรูปบาง ๆ กลม
ชีสกระท่อมทอดทั้งสองด้าน
เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยมที่คุณชื่นชอบ
จานนี้ยังสามารถอร่อยมากในการปรุงอาหารใน multivark บนเว็บนักเขียนด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เตรียมชีสกระท่อม - ปฏิคม Annushka และ Anastasia Skripkina
ดูวิดีโอในหัวข้อนี้
