วิธีการปรุงอาหารปลาแซลมอนสีชมพูกับครีมนุ่มและเปรี้ยว

วิธีที่ 1 วิธีการที่อร่อยในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูกับครีมเปรี้ยวในเตาอบ?

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ปลาทั้งตัวและแต่ละชิ้นได้ สำหรับมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้องเนื้อปลา 400 กรัม

ผลิตภัณฑ์:

• 
  ปลาแซลมอนสีชมพู - 400 กรัม;


• 
  รสเพื่อลิ้มรส;


• 
  100 กรัมชีส;


• 
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้ม;


• 
  คู่ของช้อนครีมเปรี้ยวสดสามารถโฮมเมด;


• 
  1 ช้อนชา แป้งสาลี;


• 
  เขียวเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายขั้นตอนของการเตรียม:

1. 
   เตรียมปลา: ควรจะสดสะอาดและล้างให้สะอาด


2. 
   ตัดเป็นชิ้น ความหนาประมาณ 5 ซม. โรยด้วยเกลือปรุงรส


3. 
   ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งและเครื่องเทศ


4. 
   วางซอสบนแผ่นอบเทซอสและโรยหน้าด้วยชีสขูด


5. 
   ใส่เตาอบที่อุ่นไว้แล้ว 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเครื่องปรุงไฟอื่น ๆ

วิธีที่ 2 ปลาแซลมอนทอดสีชมพูกับซอสเปรี้ยวในกระทะ

นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ง่ายมาก ใช้เวลาเพียง 40 นาทีและความปรารถนาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ดังนั้นเราจึงใช้:

• 
  500 กรัมเนื้อปลาสีแดง;


• 
  1 หัวหอม;


• 
  3.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;


• 
  1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;


• 
  เกลือ / พริกไทย / รส;


• 
  ไขมันสำหรับทอด

เราดำเนินการดังนี้

1. 
   จัดเตรียมชิ้นส่วนต่างๆ สามารถหั่นเป็นชิ้นหรือสเต็กได้ตามที่คุณต้องการ ทำความสะอาดช่องว่างเช็ดด้วยผ้ากระดาษจากความชื้นและปล่อยให้ "พักผ่อน" เป็นเวลา 5 นาที


2. 
   เรา "หมัก" ปลาในเครื่องปรุงรส คุณสามารถใช้ส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศ


3. 
   เราวางชิ้นส่วนใน breadcrumbs และทอดจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีดอกกุหลาบในกระทะอุ่น หลังจากนั้นเราจะเอามันออกและใส่ไว้ในโถแยกต่างหากคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันได้

1. 
   ทอดในหัวหอมกระทะเดียวกันตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เมื่อมันเริ่มส่องเราใส่มันลงไป


2. 
   เตรียมน้ำเกรวี่ ผสมครีมเปรี้ยว, น้ำ, เกลือ, แป้ง


3. 
   เติมน้ำปลาด้วยหัวหอม


4. 
   ปิดฝาและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาไม่เกิน 20 นาที

วิธีที่ 3 ปลาแซลมอนสีชมพูอ่อนในซอสเปรี้ยวกับผัก

อาหารมื้อเย็นแสนอร่อยและเบา ๆ จะได้รับถ้าคุณรวมเนื้อนุ่มกับผัก

คุณจะต้อง:

• 
  ปลาแซลมอนสีชมพู 1 ตัวหรือ 500 กรัมของเนื้อปลานิล


• 
  ครีม - 350 กรัม;


• 
  เครื่องเทศปลา - เพื่อลิ้มรส;


• 
  1 หัวหอม;


• 
  2 มะเขือเทศ;


• 
  พริกหวานแดง


• 
  1 แครอท;


• 
  ชีส - 100 กรัม;


• 
  น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 
   ตัดหลังค่อมและใส่เกลือ


2. 
   เตรียมซอส ผสมครีมและเกลือ 1 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆได้หากมีการตั้งค่า ผัดให้สม่ำเสมอเหมือนกัน


3. 
   ใส่ปลาในน้ำดองครีมเป็นเวลา 15 นาที


4. 
   เตรียมจานด้าน: ตัดหัวหอมขนาดใหญ่พริกมะเขือเทศก้อนหนึ่งแครอท


5. 
   เพิ่มทุกอย่างลงในส่วนประกอบอื่น ๆ คนให้เข้ากัน


6. 
   หล่อลื่นกระทะและโอนสเต็กด้วยเครื่องปรุง


7. 
   ยอดมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ ทั้งหมดเช็ดด้วยชีส


8. 
   ปิดถาดอบด้วยฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา


9. 
   อบเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

หมายเหตุ! มีความเป็นไปได้ที่ว่าเมื่อมีการอบชีสจะแข็งขึ้นและปกคลุมจานด้วยเปลือกแห้ง ปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้: พอเทใส่ชีสลงในชั้นสูงสุดแล้วนำไปทอดให้เท่า ๆ กัน การเคลื่อนไหวนี้จะไม่ทำให้เสียผล แต่จะทำให้จานยิ่งฉ่ำนุ่มและอ่อนโยนมากพอ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆได้ มากฉ่ำในการรวมกันกับข้าวและมันฝรั่งบดด้วยนอกเหนือจากนมและเนย

หนึ่งในสูตรคลาสสิกที่มีวิดีโอปลาแซลมอนสีชมพูคุณจะพบได้จากลิงก์ด้านล่าง: