จานจากเนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่ 2015 สูตรที่มีรูปถ่าย

อาหารจานหลักสำหรับปีใหม่

เตรียมอาหารสำหรับเทศกาล - เสมออาชีพลำบาก อาหารว่าง, ร้อน, ของหวาน - สิ่งที่ควรเลือกในครั้งนี้มากกว่าจะทำให้แขกประหลาดใจ ตามเนื้อผ้าอาหารจานร้อนจะเสิร์ฟจากเนื้อสัตว์ - แสนอร่อยอร่อยจะช่วยให้แม้แต่นักชิม สูตรอะไรที่จะเลือกและวิธีการตกแต่งตารางปีใหม่?

สเต็กหมูในไวน์สูตรแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หมูสเต็ก - 6 ชิ้น

ไวน์แห้ง - 1 ขวด (0, 75 ลิตร)

หอมใหญ่ - 1 ชิ้น

น้ำมันมะกอก

เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

อาหารจานหลักสำหรับปีใหม่

วิธีการเตรียม:

ชิ้นเนื้อหมูเกลือพริกไทย หลอดไฟถูกตัดเป็นวงแหวนและเราจัดเรียงเนื้อ

เติมสเต็กด้วยไวน์ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อหมัก

เทร้อนลงในกระทะด้วยความร้อนสูง เนื้อสามารถปอกเล็กน้อยด้วยกระดาษเช็ดจากดองส่วนเกิน

กะทะทอดน้ำมัน - น้อยมาก

ระยะเวลาในการทอดขึ้นอยู่กับความหนาของสเต็กและเนื้อทอดที่คุณชอบมากแค่ไหน

เครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบกับสมุนไพร - แขกผู้เข้าพักจะเพียงแค่มีความยินดีกับรสชาติขลังของสเต็กเหล่านี้!

เนื้อลูกวัวอบในซอสครีมกับมันฝรั่งสูตรที่มีรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อลูกวัวต้ม - 600 กรัม

มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น

ละลายน้ำมันหมู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืช

ซอสครีม - 2 ช้อนโต๊ะ

เศษขนมปัง

อาหารจานหลักสำหรับปีใหม่

วิธีการเตรียม:

เนื้อลูกวัวก่อนปรุงสุกควรจะแห้ง จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป

แบบฟอร์มสำหรับการอบไขมันด้วยน้ำมันและโรยด้วย breadcrumbs เราใส่เนื้อลูกวัวที่นั่น

มันฝรั่งควรถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และอบในเตาอบ มันฝรั่งนี้ยังใส่ลงไปในรูปร่างมากกว่าเนื้อลูกวัว

เติมซอสครีมทั้งหมด

ด้านบนมีโรยและขนมปังคุณสามารถใช้ชีสขูด - สำหรับรสนิยมของคุณ

เราอบเนื้อลูกวัวในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่ 250 องศา

ซอสครีมสำหรับการอบสามารถใช้เวลานี้ -ช้อนโต๊ะแป้งทอดในกระทะแห้งจนกว่าจะเริ่มทองแล้วเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของเนยผัดและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีที่จะเทลงแก้วครีม - dvadtsatiprotsentnym ดีกว่า เพื่อลิ้มรสเติมเกลือและพริกไทยที่สำคัญที่สุดอย่างต่อเนื่องกวนซอสไม่ได้ที่จะได้รับก้อน

เสิร์ฟบนโต๊ะทานข้าวได้สะดวกเช่นเดียวกันรูปแบบที่อบดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเลือกแก้วหรือรูปแบบเซรามิกที่สวยงาม ตกแต่งจานสามารถเป็นสมุนไพรและชิ้นมะนาว จากจานดังกล่าวของเนื้อเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ขึ้น!