กระต่ายเคี่ยวในครีมเปรี้ยว
อาหารจากเนื้อกระต่ายไม่เป็นที่นิยมเป็นอาหารจากเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ปีก แต่เนื้อกระต่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ! ทำไมไม่ลองรวมไว้ในอาหารของคุณ? โต๊ะของคุณน่าจะแตกต่างกันออกไป กระต่ายตุ๋นในเปรี้ยว.กระต่ายเคี่ยวในครีมเปรี้ยว
ในการเตรียมจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังนี้
กระต่าย - 1 ชิ้น
ครีม - 400 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 1 pc
ใบอ่าว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช
เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
มาจอแรม
พริกไทยดำบด
เกลือ
กระต่ายของฉันและหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยเนื้อด้วยพริกไทยดำบดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อเน่า จากนั้นทอดชิ้นกระต่ายในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หอมและแครอททำความสะอาด หัวหอมตัดเป็นแครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และทอดผักในน้ำมันพืช
ใช้กระทะกับด้านล่างหนาและใส่ในนั้นหอมทอดและแครอท จากด้านบนผักเราใส่ชิ้นส่วนของกระต่าย
ตอนนี้เตรียมซอส เราเท 100 มิลลิลิตรของน้ำร้อนลงในครีมเพิ่มมายอร์และส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อจานผสมและซอสเนื้อในกระทะ
ต้มกระต่ายเป็นเวลา 40 นาทีจากความร้อนต่ำ จากนั้นเพิ่มลงในกระทะในใบอ่าวและสตูว์ประมาณ 20 นาที ในขณะที่ของเหลวเดือดคุณสามารถเทน้ำเดือดลงในกระทะ
บูด appetit!
