สูตรสำหรับปลาเทราท์ปรุงอาหาร

อบด้วยกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม

• 
  ปลาเทราท์ - 200 กรัม


• 
  มะนาว - 1 ชิ้น


• 
  น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือทั้งสองอย่าง


• 
  เกลือพริกไทย

ดังนั้นทั้งหมดในการสั่งซื้อ:

1. 
   ใช้ม้วนกระดาษฟอยล์และตัดชิ้นส่วนที่เหมาะกับขนาดของสเต็กของคุณพับสองครั้ง


2. 
   ใส่ปลาและโรยด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพร จากนั้นเทน้ำมันมะกอกและมือเช็ดรส


3. 
   มะนาวควรจะหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ด้านบนของปลาเทราท์เก๋า


4. 
   แพคเกจถูกปิดผนึกและจัดส่งในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 20 นาที

เป็นอาหารข้างเคียงมันฝรั่งเห็ดผักในตะแกรงหรือคู่เช่นเดียวกับข้าวจะเหมาะกับจาน

ด้วยครีม

ส่วนผสม:

• 
  สเต็กปลา (คุณสามารถใช้จำนวนเงินโดยพลการ)


• 
  ครีม - 200 มล


• 
  มะนาว - 1 ชิ้น


• 
  ผักชีฝรั่ง


• 
  มันฝรั่ง - 4 ชิ้น


• 
  เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

1. 
   ด้วยนิดหน่อยจากมะนาวบีบน้ำและส่วนที่เหลือของการตัดเป็นวงกลมบาง ๆ และกระจายบนถาดอบ


2. 
   ปลาเทราท์ใส่ในครึ่งของมะนาวโรยด้วยมะนาวและเกลือ จากนั้นเราเติมด้วยครีมเพื่อให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่ง


3. 
   การปรุงอาหารในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง


4. 
   ในขณะเดียวกันลองมาตกแต่ง มันฝรั่งควรล้าง, ปัดและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นใหญ่


5. 
   มันฝรั่งทอดกับความร้อนสูงเป็นเวลาห้านาทีแล้วภายใต้ฝาที่เรานำมาถึงเสร็จสิ้นอีกสิบ


6. 
   เราหยิบจานขึ้นมาเสิร์ฟบนจานกับมันฝรั่งและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

บนตะแกรง

กระทะย่างเป็นที่ชื่นชอบมานานแล้วครู เนื้อมันกลายเป็นฉ่ำและเปลือกไม่เผาไหม้ นอกจากนี้ในจานเสร็จเรียบร้อยแล้วปรากฏแถบยาวที่สวยงาม เราจะบอกวิธีทำสเต็กบนตะแกรง

ส่วนผสม:

• 
  ปลา


• 
  กระเทียม - 2-3 กานพลู


• 
  น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำมะนาว

เตรียม:

1. 
   กระเทียมจะผ่านการกดหรือลูบบนเครื่องขูด ผสมกับน้ำมันมะกอกซีอิ้วและมะนาว


2. 
   ส่วนผสมที่ได้ถูกเทลงในปลาเทราท์และส่งไปหมักในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง


3. 
   หลังจากนั้นก็สามารถทอดในกระทะย่างหรือใช้ตะแกรงพิเศษในเตาอบ (ถ้ามี) ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวคือการปรุงอาหารไม่ใช้เวลามากเพียงสิบนาที หากสเต็กมีความหนามากพอคุณสามารถเก็บไว้ได้อีก 5 ชิ้น

ข้อดีของการย่างคือการที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์ยังคงมีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ในหม้อไอน้ำสองชั้น

อีกสูตรง่ายๆสำหรับการทำอาหารซึ่ง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติและเน้นเฉพาะรสชาติที่ประณีต

ส่วนผสม:

• 
  ปลาเทราท์ (ชิ้น) - 1 ชิ้น


• 
  ครีม - 1 แก้ว (คุณสามารถเลือกเนื้อหาไขมันที่คุณต้องการ)


• 
  หัวหอม - 1 ชิ้นเล็ก ๆ


• 
  เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. 
   หอมใหญ่สับและผสมกับครีมเปรี้ยว ปลาควรถูด้วยเครื่องเทศที่เลือกวางหม้อไอน้ำบนตะแกรงด้วยส่วนผสมที่ใช้ครีม


2. 
   เปิดหม้อหุงต้มและปรุงอาหารได้ 20 นาทีไม่เกิน 30 นาที

หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการนึ่งคุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยวางหม้อน้ำเดือดใส่หม้อน้ำเดือดและปิดฝาด้วยฝา