Marinade สำหรับ Shish Kebab จากเทราท์เลค - สูตรภาพถ่าย

วิธีการปรุงอาหารดองสำหรับเคบับจากปลาเทราท์ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

ทำหมักดองสำหรับ shish kebab จากปลาเทราท์ขอแนะนำทันทีหลังจากที่คุณได้เตรียมปลา - ล้างมันของเครื่องชั่งน้ำหนักเอากระดูกทั้งหมดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยตัวเองสูตรน้ำดองง่ายมากดังนั้นจึงเตรียมได้อย่างรวดเร็ว - ปลาจะไม่เสียเวลา

สำหรับน้ำดองกับปลาเทราท์เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำมันพืช 100 ลิตร


• บีบน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่ง (ขอบคุณเขาน้ำดองกับ shish เคบับจากปลาเทราท์จะกลายเป็นหอมมากยิ่งขึ้น)


• กานพลูสองกระเทียม


• สีเขียวเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ออริกาโน


• หยิกลูกจันทน์เทศ


• สองหรือสามใบลอเรล (ตัวเลือก)


• เกลือและพริกไทยดำ

ก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น กรีนทั้งหมดจะเรียงลำดับเอาใบและลำต้นที่เน่าเปื่อยใต้น้ำเย็น (เป็นสิ่งสำคัญมากไม่ร้อน!) น้ำเราบดด้วยมีด

เราทำความสะอาดกานพลูของกระเทียมและบดด้วยมีดหรือเครื่องขูดขนาดเล็ก คุณควรจะได้น้ำซุปข้นที่คมชัด

บีบน้ำจากมะนาว

กระเทียมสับละเอียดเขียวและเครื่องเทศผสมในภาชนะเดียวกันที่เราใส่น้ำมันพืชและที่ท้ายสุดน้ำมะนาว เราผสมให้ละเอียด - และหมักก็พร้อมแล้ว! ปลาเทราท์สำหรับ shish kebab ในหมักดองนี้ควรจะหมักไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง