หมักกับเคบับกับหอม, มะนาว, น้ำส้มสายชู, kefir หมักสำหรับ shish kebab จากหมูไก่เนื้อแกะไก่งวง

หมักที่ดีที่สุดสำหรับ shish kebab จากหมู - สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอน

หมูมักใช้สำหรับการทำอาหารชีสเค้กสำหรับ "May holidays" ไม่น่าแปลกใจที่เว็บไซต์การค้นหาบนเว็บเต็มไปด้วยคำขอตามประเภท "หมักที่ดีที่สุดสำหรับ shish kebab จากขั้นตอนหมูตามขั้นตอน" สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนแรกของเราพร้อมภาพถ่ายเหมาะอย่างยิ่งกับคำจำกัดความของ "หมักดองที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีจากหมู" ตามหลักเกณฑ์หลายประการ ประการแรกมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม และประการที่สองเนื้อขอบคุณน้ำดองนี้เป็นจริงฉ่ำ, หอมและละเอียดอ่อน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรสำหรับหมักดองที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อหมูเคบับ

• 
  หมู - 1 กิโลกรัม


• 
  หัวหอมใหญ่ - 2-3 ชิ้น


• 
  เกลือขนาดใหญ่ - 1 ช้อนชา


• 
  พริกหยวก - 1 ช้อนชา


• 
  โหระพา - 1/2 ช้อนชา


• 
  ออริกาโน - 1/2 ช้อนชา


• 
  น้ำ - 1/2 ถ้วย


• 
  ครึ่งทับทิม

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับหมักดองที่ดีที่สุดสำหรับ shish kebab จากหมู

1. 
   ล้างหมูและเช็ดเบา ๆ บนผ้าเช็ดตัว สำหรับเนื้อเคบับที่ดีที่สุดคือการใช้เนื้อคอนุ่มที่มีชั้นไขมันบาง ๆ จะทำให้จานพร้อมและฉ่ำในปาก ตัดหมูเป็นก้อนขนาดเล็ก 2.5-3 ซม.


2. 
   เราจัดเตรียมเนื้อสัตว์ไว้ในภาชนะที่ไม่ตื้นและเทเกลือลงไป เริ่มจากการต้มกับช้อนชาเกลือแล้วมุ่งเน้นที่ความชอบของรสชาติเราสามารถเพิ่มเกลือได้มากขึ้น


3. 
   หลังจากผสมเนื้อสัตว์เค็มแล้วใส่พริกหยวกลงไป เริ่มต้นด้วยช้อนชาของเครื่องเทศนี้แล้วถ้าจำเป็นเราสามารถเพิ่มอีกนิด


4. 
   ผสมอีกครั้งและเพิ่มทันทีแห้งโหระพาและออริกาโน


5. 
   กวนและชามที่เราใส่ไว้ให้ทำการเตรียมหัวหอม เราลอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องหยิกรังสีเพียงเล็กน้อยเนื่องจากชิ้นส่วนเล็ก ๆ สามารถถอดออกจากเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์และในอนาคตเมื่อทอดพวกมันจะเผาผลาญและทำให้รสชาติของชีสเค้กเสร็จสมบูรณ์


6. 
   ค่อยๆกดคันธนูด้วยฝ่ามือเพื่อให้น้ำมากขึ้นและส่งลงในชามเนื้อ เราผสมด้วยมือ


7. 
   เพิ่มครึ่งแก้วน้ำเปล่าและผสมอีกครั้ง น้ำจะทำหน้าที่เป็นท่อสำหรับเครื่องเทศ


8. 
   ผสมเนื้ออีกครั้งด้วยน้ำดองเพิ่มเมล็ดโกเมน ทิ้งเนื้อไว้สำหรับหมักไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงควรใช้เวลากลางคืน

หมักดองสำหรับ shish kebab จากเนื้อหมูกับน้ำส้มสายชูและหัวหอมสูตรสำเร็จ

นักชิมจริงจะให้เหตุผลว่าหมักดองอย่างรวดเร็วพื้นฐานของน้ำส้มสายชูและหัวหอมสำหรับ shish kebab จากหมูอยู่ห่างไกลจากตัวเลือกที่ดีที่สุด เป็นที่เชื่อกันว่าน้ำส้มสายชูจะช่วยให้เนื้อสัตว์ส่วนเกินของกรดและบั่นทอนรสชาติของชีสเค้กสำเร็จรูป แต่ในทางกลับกันเช่นหมักดองอย่างรวดเร็วสำหรับ shish kebab จากหมูกับน้ำส้มสายชูและหัวหอม (สูตร step-by-step ด้านล่าง) เป็นจริงหาสำหรับผู้ที่ต้องการกินอร่อย shish-kebab ในเงื่อนไขของเวลาที่ จำกัด หลังจากทั้งหมดตามสูตรนี้เนื้อหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง!

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหมักดองอย่างรวดเร็วสำหรับ Shish Kebab กับหอมและน้ำส้มสายชู

• 
  หมู -2 กิโลกรัม


• 
  หัวหอม - 2-3 ชิ้น


• 
  น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล


• 
  น้ำ - 200 มล


• 
  เกลือ - 2 ช้อนชา


• 
  เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำสำหรับสูตรน้ำดองอย่างรวดเร็วด้วยหัวหอมและน้ำส้มสายชูสำหรับ shish kebab จากหมู

1. 
   ล้างเนื้อให้ทั่วและแห้งเบา ๆ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 2,5-3,5 ซม.


2. 
   ตัดต้นหอมลงในแหวนบางหรือครึ่งวงกลม


3. 
   ใส่เนื้อในชามขนาดใหญ่ / กระทะเพิ่มเกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คนให้เข้ากันด้วยมือ


4. 
   เพิ่มหอมและผสมอีกครั้งด้วยมือ


5. 
   น้ำส้มสายชูรวมกับน้ำและเทหมู ของเหลวควรจะครอบคลุมเนื้อสัตว์ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นหากปริมาณของเหลวที่กำหนดมีขนาดเล็กคุณสามารถเพิ่มน้ำบริสุทธิ์ได้อย่างปลอดภัยในระดับที่ต้องการ


6. 
   ผัดเนื้ออีกครั้งและทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารชีสเค้ก

หมักดองที่อร่อยที่สุดสำหรับเคบับหมูกับมะนาวและหัวหอมสูตรทีละขั้นตอน

เพื่อให้เนื้อหมูปรุงสุกได้ดีบาร์บีคิวในดองกับหัวหอมต้องเพิ่มบางองค์ประกอบ "เปรี้ยว" เช่นน้ำส้มสายชูมะนาวหรือกีวี มันเป็นผ่านส่วนผสมที่เป็นกรดเช่นเครื่องเทศให้รสชาติดีขึ้นและรสชาติของเนื้อหมูและโครงสร้างกลายเป็นนุ่ม วิธีการปรุงอาหารดองอร่อยที่สุดสำหรับสะเต๊ะชิชเนื้อหมูกับมะนาวและหัวหอมหาขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนดังต่อไปนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการหมักดองที่แสนอร่อยกับมะนาวและหอมสำหรับ shish kebab จากหมู

• 
  หมู - 2, 5 กก


• 
  มะนาว - 2 ชิ้น


• 
  หัวหอม - 3-4 ชิ้น


• 
  เกลือ - 2 ช้อนชา


• 
  พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับหมักดัตช์ที่อร่อยที่สุดสำหรับเนื้อหมูเค้กที่อร่อยที่สุดจาก Shish กับมะนาว

1. 
   หัวหอมถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ เราแบ่งรังสีทั้งหมดออกเป็น 3-4 ส่วนที่เหมือนกันและใส่ก๋วยเตี๋ยวแรกลงที่ด้านล่างของชามเพื่อดองเคบับ


2. 
   นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ


3. 
   เกลือและพริกไทย (คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ของคุณและเครื่องปรุงรส) เพิ่มเนื้อและผสมดีกับมือของคุณ


4. 
   วางชั้นของเนื้อหมูไว้บนต้นหอมจากด้านบนให้วางหัวหอมใหม่และจากนั้นให้นำเนื้อ ชั้นสุดท้ายต้องเป็นหัวหอม


5. 
   จากครึ่งของมะนาวเรากดน้ำผลไม้และน้ำพวกเขาเนื้อ


6. 
   ปิดฝาและนำไปแช่ในที่เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงสำหรับการหมัก ในช่วงเวลานี้แนะนำให้ผสมเนื้อสัตว์ 2-3 ครั้งด้วยมือของคุณ

วิธีการทำหมักสำหรับ shish kebab จากเนื้อวัวกับกีวีและโยเกิร์ตทีละขั้นตอน

เนื้อนี้ไม่ค่อยนำมาใช้สำหรับเค้กชบาตั้งแต่นี้เนื้อสัตว์แข็งเกินไปและไม่ค่อยฉ่ำกว่าหมูเดียวกัน แต่บางคนรู้ว่าเป็นไปได้ที่จะได้รับเค้กชีสที่ละเอียดจากเนื้อวัวถ้าคุณทำหมักดองเป็นพิเศษเช่นใน kefir กับกีวี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำหมักดองสำหรับ shish kebab จาก kefir และ kiwi โปรดดูสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ marinade กับ kiwi และ kefir สำหรับ shish kebab จากเนื้อ

• 
  เนื้อวัว - 2 กิโลกรัม


• 
  kefir - 0, 5 ลิตร


• 
  หัวหอม - 6 ชิ้น


• 
  ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น


• 
  เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เครื่องเทศสำหรับ shish kebab

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำหมักสำหรับ shish kebab จากเนื้อวัวที่ขึ้นอยู่กับ kefir และ kiwi

1. 
   หอมถูกปอกเปลือกและหั่นเป็น semirings บาง เราบีบมือให้ดีเพื่อให้เรย์ให้น้ำมากขึ้นและใส่ลงในกระทะลึก


2. 
   ตัดกีวีครึ่งหนึ่งและนำออกจากเยื่อกระดาษด้วยช้อนชา กีวีจะดีกว่าที่จะสุกมากเพราะพวกเขาจะง่ายต่อการกลายเป็นมันฝรั่งบด เราส่งเยื่อไปที่เครื่องปั่นและบดกีวี


3. 
   เราเชื่อมต่อกีวีและหัวหอม เท kefir และผสม


4. 
   ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางและเกลือได้ดี จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศสำหรับเค้กชบานหรือรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียดด้วยมือเพื่อให้เครื่องเทศและเกลือมีการกระจายตัวทั่วเนื้อ


5. 
   เติมเนื้อหมูด้วยหมักที่เตรียมไว้และอีกครั้งผสมด้วยมือของคุณ เราทิ้งเนื้อเคบับหมักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 ชั่วโมง - เวลานี้พอสำหรับเนื้อจะกลายเป็นอ่อนโยน

หมักน้ำส้มสายชูแสนอร่อยสำหรับเคบับเนื้อแกะและมายองเนสทีละขั้นตอน

แม้เช่นเนื้อเหมาะสำหรับ shish kebab เป็นแกะต้องใช้น้ำดองอร่อยเช่นบนพื้นฐานของมายองเนส แน่นอนนักชิมสามารถยืนยันว่ามายองเนสอยู่ไกลจากพื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับหมักพวกเขากล่าวว่ามันเป็นไขมันและไม่ได้มีประโยชน์มากที่สุด แต่หมักดัตช์แสนอร่อยสำหรับ shish kebab จากเนื้อแกะที่มีมายองเนสมีข้อได้เปรียบใหญ่กว่าตัวเลือกอื่น ๆ เช่นผักดองสามารถแก้กลิ่นเฉพาะของเนื้อแกะและทำให้เนื้อแข็งได้นุ่มและอ่อนโยน สูตรขั้นตอนต่อไปของหมักดองนี้จะอยู่ด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหมักดองที่แสนอร่อยกับมายองเนสสำหรับเนื้อเครปแกะสลัด

• 
  เนื้อแกะ - 1, 5 กก


• 
  มายองเนส - 200 มล


• 
  หัวหอม - 3-4 ชิ้น


• 
  น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  น้ำ - 0.5 ลิตร


• 
  ผงพริกไทยดำ


• 
  พริกขี้หนู


• 
  เกลือ

คำแนะนำสำหรับสูตร marinade สำหรับเนื้อแกะ shish จาก mayonnaise

1. 
   ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรเป็นก้อน 2-3 เซนติเมตร


2. 
   ตัดหัวหอมลงครึ่งวงแล้วเพิ่มเนื้อ


3. 
   เพิ่มเครื่องเทศเกลือและมายองเนส ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณเพื่อให้มายองเนสกระจายทั่วพื้นผิวของเนื้อ


4. 
   น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำเย็นและเทลงในเนื้อสัตว์


5. 
   อีกครั้งผสมให้ละเอียดด้วยมือและทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง เป็นไปได้สำหรับทั้งคืน แต่ย้ายไปที่ตู้เย็น

วิธีการปรุงน้ำดองกับซอสถั่วเหลืองสำหรับ shashlik ไก่, สูตร

มีสูตรมากมายสำหรับหมักดองสำหรับ shish kebab จากไก่ แต่เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการเตรียมน้ำดองจากซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองและไก่จะผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัวและผสมผสานกับเครื่องเทศบางชนิดที่กลมกลืนกันได้มากขึ้น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมน้ำหมักกับซอสถั่วเหลืองสำหรับไก่กระทะต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหมักกับซอสถั่วเหลืองสำหรับไก่ชีบาเคบับ

• 
  เนื้อไก่ - 1,5 กก


• 
  ซอสถั่วเหลือง - 70 มล


• 
  น้ำมันมะกอก - 30 มล


• 
  น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  กระเทียมบดแห้ง


• 
  ดอกโรสแมรี่


• 
  พริกไทยดำ

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำหมักดองสำหรับ shish kebab จากไก่กับซอสถั่วเหลือง

1. 
   เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม.


2. 
   ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก


3. 
   เติมน้ำผึ้งและโรสแมรี่ลงในซอสถั่วเหลือง


4. 
   เกลือไก่ใส่กระเทียมและพริกไทยแห้ง ผสมให้ละเอียดด้วยมือและเพิ่มน้ำดอง


5. 
   ผสมอีกครั้งและออกไปหมักสำหรับ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นก็ให้ไก่สตริงทอดและทอด

หมักดองที่ดีที่สุดสำหรับ Kebab Shish อร่อยจากเนื้อหมูใน Kefir และน้ำแร่สูตรทีละขั้นตอน / h2>

หนึ่งในหมักที่ดีที่สุดสำหรับอร่อยshish kebab จากเนื้อหมูจัดทำขึ้นจากพื้นฐานของ kefir และน้ำแร่ ขอบคุณการรวมกันนี้เนื้อนุ่มมากนุ่มและฉ่ำ เรียนรู้วิธีการเตรียมหมักดองที่ดีที่สุดสำหรับเคบับหมูแสนอร่อยจากเนื้อหมูในน้ำแร่และ kefir จากสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับดองบน kefir และน้ำแร่สำหรับ kebab อร่อย shish จากหมู

• 
  คอหมู - 1 กิโลกรัม


• 
  หัวหอม - 4 ชิ้น


• 
  มะนาว - 1 ชิ้น


• 
  kefir - 250 มล.


• 
  น้ำแร่ - 250 มล.


• 
  เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

คำแนะนำสำหรับสูตรน้ำดองที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ kefir และน้ำแร่สำหรับ shish kebab จากหมู

1. 
   หมูฉันและตัดเป็นก้อนเกลือและผสมด้วยมือของคุณ


2. 
   หัวหอมจะปอกเปลือกออกและหั่นเป็นวงแหวน


3. 
   มะนาวของฉันและตัดเป็นวงแหวนบาง


4. 
   Kefir ผสมกับน้ำแร่


5. 
   Dill เหมืองและสับอย่างประณีต


6. 
   ในภาชนะที่มีเนื้อเพิ่มผักชีฝรั่ง, มะนาวและเติมด้วยส่วนผสมของ kefir และน้ำแร่ ผสมให้เข้ากันดี


7. 
   ปิดฝาและส่งกั้งกะหล่ำปลีหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง

สูตรน้ำดองกับไวน์แดงสำหรับ Kebab Shish อร่อยของไก่งวง

ไก่งวงถือเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้มันอย่างปลอดภัยสำหรับการทำอาหารชีสเค้ก shish ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีนิสัยการกิน สูตรห่อหมกสำหรับเคบับชีสแสนอร่อยจากชุดไก่งวง แต่เราอยากดึงดูดความสนใจของคุณให้เข้ากับไวน์แดง ไวน์แดงแห้งเน้นความอ่อนโยนของเนื้อไก่งวงและช่วยให้คุณหมักกะบับได้อย่างรวดเร็ว ย่างดัดแปลงสูตรทีละขั้นตอนพร้อมไวน์แดงสำหรับ kebab shish อร่อยจากไก่งวงจะพบได้ด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรน้ำดองด้วยไวน์แดงสำหรับเคบับจาก Shish จากไก่งวง

• 
  เนื้อไก่งวง -2 กก


• 
  น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ไวน์แดงแห้ง - 250 มล


• 
  หอมใหญ่ 5-6 ชิ้น


• 
  ไขมัน - 200 gr


• 
  พริกแดงบด


• 
  พริกไทยดำ


• 
  เกลือ


• 
  โหระพา

คำแนะนำสำหรับสูตรน้ำดองสำหรับไก่งวงอร่อย shish kebab กับไวน์แดง

1. 
   เนื้อไก่งวงของฉันและแห้งบนผ้าเช็ดตัว เราตัดเนื้อเป็นก้อน ไขมันถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้คุณสามารถใช้เนื้อซี่โครงแทนไขมัน


2. 
   หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งบางเพิ่มเนื้อกับเบคอน มือผสมดีบีบหัวหอมเพื่อให้เขาปล่อยให้น้ำผลไม้


3. 
   เราเพิ่มน้ำมันมะกอกเครื่องเทศและเกลืออีกครั้งเราผสมส่วนผสมทั้งหมดได้ดี


4. 
   เติมไก่งวงด้วยไวน์แดงแล้วจึงนำมาผสมอีกครั้ง


5. 
   ทิ้งเนื้อหมักไว้ 12 ชั่วโมงในตู้เย็นใต้ฝา

น้ำดองอาร์เมเนียสำหรับเนื้อหมูเคบับสูตรทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ

ดองอาร์เมเนียสำหรับ shish kebab จากหมูสามารถหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้ กับเนื้อหมูนี้เนื้อจะกลายเป็นนุ่มจริงฉ่ำและอ่อนโยนมาก เครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างถูกต้องสามารถลดรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบเปลี่ยนกระทะชีสเป็นผลงานการทำอาหาร อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำดองอาร์เมเนียสำหรับเค้กกะหล่ำปลีจากหมูในสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนด้านล่าง

น้ำดองสำหรับ shish kebab จำเป็นต้องปรุงสุกนำทางเกี่ยวกับประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้สำหรับจานนี้ ตัวอย่างเช่นสำหรับเค้กจาก shish อร่อยหมูหรือเนื้อหมูบนพื้นฐานของโยเกิร์ต, หอม, มะนาว, กีวี, น้ำแร่เป็นสิ่งที่ดี ไก่ย่างชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนสามารถปรุงได้โดยการเพิ่มน้ำจิ้มลงในน้ำดองและยังมีเค้กชีสเก๋จากไก่งวงด้วยการหมักด้วยไวน์แดง ในบทความนี้เราพยายามรวบรวมเฉพาะสูตรที่ดีที่สุดของ marinades ซึ่งเน้นรสชาติที่ดีเยี่ยมของ shish kebab เราหวังว่าในตัวเลือกเหล่านี้คุณแน่นอนจะหาสูตรที่สมบูรณ์แบบและจะกรุณาเพื่อนและญาติของคุณด้วยเนื้อชั้นเลิศที่เดิมพัน!