ไก่ย่างสูตรอร่อยที่สุดของ shish kebab

1. สูตรเคบับ Shish กับมายองเนส


2. Shish kebab กับไวน์ขาว


3. หมูสับไก่ในน้ำดองมะนาว

หมายเลขสูตร 1 Shashlik กับมายองเนส

การเตรียมเคบับจากไก่ต้องมีความรู้ความลับบางอย่าง เขาจะฉ่ำและนุ่มจากสะโพก ถ้าคุณเอาเนื้อแล้วก็ควรแช่หมักไว้สำหรับ shish kebab จากไก่ไข่ควรแช่ไว้อย่างทั่วถึง มิฉะนั้นคุณจะได้รับจาน dryish คุณไม่สามารถเอาเปลือกเพราะมันทำให้เนื้อไขมัน แต่ถ้าคุณไม่มีทักษะในการเตรียมผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ให้รู้ว่าผิวของนกไหม้เร็วที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม


• มายองเนส - 100-200 กรัม


• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น


• เครื่องเทศ


• เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดปานกลาง Solim และพริกไทย เราใส่มันลงในกระทะ


2. เราตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม เพิ่มลงในกระทะ


3. เติมมายองเนสทุกอย่าง มาต้มในเวลากลางคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าเราจะคั่ว เราให้บริการโต๊ะกับผักสด, สมุนไพร, ซอส

หมายเลขสูตร 2 Shish kebab กับไวน์ขาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ - 1 กิโลกรัม


• ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ


• หัวหอม - 3 ชิ้น


• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น


• มะนาว - ครึ่ง


• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ


• พริกหยวก


• เกลือ

วิธีการเตรียม

1. ไก่ควรลูบกับกระเทียมผสมกับเครื่องเทศพริกไทย


2. มะเขือเทศและหัวหอมตัดในลักษณะที่มันง่ายต่อการวางบนเสียบ


3. ผสมน้ำมะนาวและไวน์ เพิ่มเนื้อสัตว์และผัก ลองชงเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและหลังจากนั้นทอด shish kebab บนถ่านหรือย่าง

หมายเลขสูตร 3 หมูสับไก่ในน้ำดองมะนาว

จานที่มีรสชาติเฉพาะและรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น


• มะนาว - 4 ชิ้น


• ออริกาโน - 2 ช้อนชา


• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา


• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ชิ้น


• ผักชีฝรั่ง


• พริกไทยบัลแกเรีย


• เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. สับไก่กับชิ้นแบน


2. ในถูเราถูเปลือกมะนาวสองก้อน


3. ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมทั้งหมด: เนื้อสัตว์น้ำออริกาโนน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู


4. ระบุว่าหมักสำหรับไก่จะกลายเป็นเปรี้ยวเนื้อจะมีเวลาที่จะหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งไว้ในที่เย็นสำหรับกลางคืน


5. พริกไทยและมะนาวที่เหลืออีก 2 ชิ้นถูกตัดก่อนทอดโดยตรง พริกไทยพริกไทย, มะนาวและเนื้อสัตว์ทีละข้างบนตะแกรง


6. ย่างชีสเค้กควรจะเร็วกว่าหมูแบบดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือไม่ให้กินมากเกินไปเนื้อไฟ

หมักจากกะหล่ำปลีจากไก่สามารถนำเข้าได้ค่ะประสิทธิภาพที่ไม่คาดคิดมากที่สุด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมจินตนาการและความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ เครื่องปรุงรสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าใส่ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ ตามเนื้อผ้าน้ำส้มสายชูและมะนาวจะถูกเพิ่มลงในน้ำสลัด คุณสามารถทำน้ำดองจากมายองเนสหรือ kefir, ซอสมะเขือเทศหรือส้ม ถ้าคุณต้องการรสเปรี้ยวของกรดเพิ่มน้ำผึ้งหรือสับปะรด