สูตรไก่ทอด

พ่อครัวผัดไก่อย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้ก็หมายความว่านี่เป็นจานธรรมดามาก แม่บ้านใด ๆ ควรรู้สูตรอาหารสองอย่างเช่นการทอดไก่ในกรณีที่แขกมาเยือนไม่คาดคิดหรือไม่ค่อยมีเวลาในการทำอาหารเย็น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการทอดไก่อย่างถูกต้อง:

เลือกเนื้อสดไม่แช่แข็งมิฉะนั้นการละลายน้ำแข็งจะสูญเสียน้ำผลไม้ทั้งหมด

ทอดไก่ในกระทะเป็นเรื่องยากมากดังนั้นหลังจากการคั่วเช่นนั้นใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงชิ้นส่วนสุกของกระดูก;

ถ้าคุณต้องการทอดไก่ทอดแสนอร่อยแล้วโรยเมล็ดงาหรือกานพลูของกระเทียมในน้ำมันที่เผาไหม้กลิ่นหอมของพวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน;

ไก่ทอด, สูตรสำหรับการปรุงอาหารแต่ละชิ้น: เบกอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อตรวจสอบความพร้อมเจาะชิ้นส่วนของไม้จิ้มฟันถ้าน้ำมีความชัดเจนแล้วคุณสามารถยิงจากไฟ

สูตรสำหรับไก่ผัดทอด

จานนี้จะโปรดทุกคน: จากเล็กไปใหญ่ ชิ้นเนื้อสีขาวที่ละเอียดอ่อนใส่ในเกี๊ยวแสนอร่อยแสนอร่อยปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวจะไม่ทำให้ทุกคนไม่แยแส การปรุงอาหารไก่ตามสูตรนี้ใช้เวลาเพียง 15-20 นาที แขกของคุณจะต้องแปลกใจว่าคุณใช้เวลาในการปรุงอาหารแบบโอชะสักนิดแค่ไหน

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 500 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

นม - 100 กรัม

แป้ง - 100 กรัม

น้ำมันพืช

เกลือ

เครื่องเทศ

วิธีการเตรียม:

เนื้อสัตว์ที่จะล้างและตัดเป็นชิ้นขนาดกลางเกลือเล็กน้อยและฤดู;

สำหรับแป้งใช้ชามลึก: ผสมนมไข่เกลือและแป้งผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมีความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับแป้งสำหรับแพนเค้ก;

อุ่นกระทะด้วยเนย, จุ่มลงในแต่ละชิ้นแป้ง - และลงในกระทะ;

ทอดทั้งสองด้านเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหรืออื่น ๆ

สูตรไก่ทอดในจีน

วิธีการปรุงอาหารไก่อร่อยเพื่อให้แปลกใจทั้งหมดหรือไม่ - ทำเป็นภาษาจีน! สูตรสำหรับไก่ในซอสหวานและเปรี้ยวยังคงเป็นความแปลกใหม่ในเมนูของรัสเซีย ความลับทางทิศตะวันออกของการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายลงในอาหารที่แปลกใหม่ได้รับการเปิดเผยและขณะนี้มีให้คุณแล้ว ไก่ทอดในกระทะหรือในกระทะมีรสอร่อยอยู่แล้ว แต่เราจะเสริมด้วยผักและซอส