ไก่ในเตาอบ - สิ่งที่สามารถน่ารับประทานมากขึ้น?

ก่อนหน้านี้เพื่อที่จะปรุงอาหารจานนี้,ต้องการทักษะการทำอาหารบางอย่าง สำหรับวันนี้แม่บ้านสามารถใช้อุปกรณ์ทุกชนิดที่ช่วยในการทำอาหารได้เป็นอย่างมาก รูปแบบที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับการอบจากโพลิเมอร์กระดาษ parchment, ฟอยล์และแขน พวกเขาสามารถปรุงโดยไม่ต้องใช้น้ำมันซึ่งไม่ต้องสงสัยเป็นบวกสำหรับผู้ที่บันทึกรูปของพวกเขา

ทั้งหมดนี้ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ปลอกสำหรับการอบเป็นชิ้นส่วนของโพลิเอทิลีนซึ่งยึดติดกับปลายทั้งสองข้าง ไก่ถูกนึ่งในอากาศร้อนที่เกิดขึ้นภายในและกลายเป็นฉ่ำและนุ่ม ใช้วิธีนี้ได้ทั้งในเตาอบไมโครเวฟและเตาอบทั่วไป

ไก่ในฟอยล์เป็นเลิศในการรวมกันของผักและเห็ด คุณสามารถห่อเนื้อทั้งหมดในนั้นหรือคุณสามารถวางด้านล่างของถาดอบ การเผาไหม้ในกรณีนี้การทำอาหารจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์

ถ้าคุณต้องการใช้แม่พิมพ์ควรเลือกเหล็กหล่อหรือเซรามิก จากนั้นก็จะอุ่นขึ้นอย่างเป็นระบบและเท่าเทียมกันกระจายความร้อน

มักจะมีทั้งไก่อบในปลอก ขาและปีก - ในฟอยล์, ชิ้นเล็ก ๆ - ในกระถางหรือรูปแบบ คนเลือกกระทะ แต่แล้วเจ้าของจะเพิ่มการทำงานในครัวเนื่องจากเตาย้อมสี จานนี้มีด้านต่ำและน้ำคั้นออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร

สูตร: ไก่อยู่ในปลอกหมอน

คุณจะต้องมีแขนสอง fixers ที่ปลายทั้งสอง ความยาวของกระเป๋าจะคำนวณขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ เป็นสิ่งจำเป็นที่คุณสามารถสร้างกระเป๋าได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่หรือไก่ขนาดใหญ่


• กระเทียม - 3 แฉก


• หยิกของอบเชยดิน


• อ่าวใบ - 2 ชิ้น


• มายองเนส


• ซอสมะเขือเทศ


• เกลือและพริกไทยดิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

• ล้างซากให้สะอาดล้างผิวหนังและปล่อยให้แห้ง อย่าตัดไขมันเพราะจะทำให้น้ำผลไม้ในระหว่างการปรุงอาหาร



• เตรียมซอส รวมมายองเนสและซอสมะเขือเทศในปริมาณที่เพียงพอที่จะครอบคลุมทั้งไก่ทั้งตัว กระเทียมขูดลงบนเครื่องขูดหรือบีบอัดลงในส่วนผสม เกลือพริกไทยเทอบเชย ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวคุณสามารถวางหยดน้ำส้มสายชูหรือบีบมะนาวได้เพียงไม่กี่หยด ทุกคนมีความชอบของตนเองสร้างขึ้นตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ



• หล่อลุกไก่ด้วยซอสที่เกิดขึ้น (ภายในมากเกินไป) และปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง;



• เตรียมแขน กรรไกรตัดชิ้นส่วนที่จำเป็นและยึดไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่ง ด้านในใส่ใบลอเรลและด้านบนของพวกเขา - ไก่ ยึดคลิปกับอีกด้านหนึ่งของแขน


• จากนั้นใส่ไก่ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่เย็น ปิ้งที่ 160 องศา หลังจากหุ้มปลั๊กแล้วให้เก็บไว้ในเตาอบอีก 40 นาที



• นำไก่ออกจากเตาอบและตัดแขน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

แขนสามารถแตกต่างกันในคุณสมบัติของพวกเขาและทนต่ออุณหภูมิที่แตกต่างกัน ก่อนที่จะใช้โปรดอ่านคำแนะนำ

รอบไก่คุณสามารถใส่มันฝรั่งเล็ก ๆ ได้ แต่แล้วคุณต้องอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - จนกว่ามันจะพร้อม

การเตรียมอาหารด้วยวิธีนี้จะช่วยให้เห็นรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินอยู่ สิ่งสำคัญคือในกระบวนการนี้ไม่มีอะไรสกปรก

รีบนำไก่ทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ในฟอยล์หรือแขนประมาณ 10 นาที

บูด appetit!