ขาไก่ในเตาอบ

ขาไก่ในเตาอบ อบในเตาอบไก่เป็นหนึ่งในที่สุดเทศกาลอาหารยอดนิยม คุณสามารถอบไก่ได้ทั้งหมด แต่คุณสามารถ จำกัด ขาไก่ของคุณเพื่อให้แขกไม่ต้องค้นหาว่าใครจะได้ขาและใครจะได้ปีก วิธีการอบขาไก่ในเตาอบ?

ขาไก่ในเตาอบภายใต้ซอส

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติผิดปกติคุณสามารถอบขาไก่ได้ ใต้ซอสมัสตาร์ด - มะนาวรสเผ็ด. เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

500 กรัมขาไก่

3 ช้อนชา มัสตาร์ด

ครึ่งมะนาว

กระเทียม, พริกไทยดำบด, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ขั้นแรกเตรียมซอสดองสำหรับอบ การทำเช่นนี้กระเทียมสับกับ chesnochnitsa, บีบน้ำออกจากมะนาวและผสมน้ำมะนาวมัสตาร์ดกระเทียมพริกไทยและเกลือ

ขาไก่แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและลูบทุกด้านด้วยซอสมัสตาร์ด - มะนาว ใส่ไก่ลงในชามและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้หมักได้อย่างถูกต้อง

เราใช้รูปแบบสำหรับการอบเราไขมันพืชเนยและใส่ขาไก่ อบขาในเตาอุ่นก่อนจนกว่าจะพร้อม (ใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที) ก่อนเสริฟให้ตกแต่งขาอบด้วยผักชีฝรั่ง

ขาไก่ในเตาอบกับเห็ด

เพื่อให้ขาไก่ของเรามีคุณค่ามากขึ้นคุณสามารถใส่เห็ดลงไปได้ สำหรับการเตรียมตัว ขาไก่ยัดไส้เห็ดเราใช้เวลา:

800 กรัมขาไก่

300 กรัมแชมเปญ

100 กรัมของชีสแข็ง

1 หัวหอม

เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอดและหล่อลื่นแม่พิมพ์

แชมเปญเป็นของฉันแห้งและตัดเป็นแผ่น หัวหอมสะอาดและตัดเป็นก้อน ชีสสามบนเครื่องขูด ขาไก่และแห้งด้วยกระดาษเช็ด เราหยิบมีดคมเอาผิวออกจากขาและค่อยแยกเนื้อออกจากกระดูก บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อ

เห็ดหั่นเป็นผัดในผักน้ำมันหลังจากที่ในขณะที่เพิ่มหัวหอมให้พวกเขาและทอดจนครึ่งพร้อม ยิ้มพริกไทยเพิ่มเนื้อไก่ที่ผ่านการเลื่อนแล้วทอดอีกสักพัก จากนั้นเราใส่ชีสขูดและปรุงอาหารจนเนยแข็งละลาย

เตรียมเปลือกเอาออกจากขายัดไส้ยัดไส้ หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางบนขาไก่ยัดไส้ นำเข้าอบจนสุก