ไก่อบในเตาอบ

ไก่อบ

• ไก่ - 1 ชิ้น


• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระเทียม, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส


• หัวหอม - 1-2 ชิ้น

เตรียม:

เตรียมไก่ โดยทั่วไปให้ความสนใจกับขนาดของไก่ หากคุณทานไก่เนื้อขนาดเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กก. ให้เร็วขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง พ่อแม่พันธุ์ที่มีขนาดใหญ่เตรียมมาอีกแล้ว - จาก 1.5 ชั่วโมง ถ้าคุณเลือกไก่โฮมเมดจากนั้นก็เตรียมไว้ได้นานกว่า - มากกว่า 2 ชั่วโมง ดังนั้นซากแรกของเนื้อไก่ต้องไหม้เกรียมเพื่อขจัดคราบเศษขน ซากุระล้างให้สะอาด

เตรียมส่วนผสมเผ็ดสำหรับถูไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมเกลือพริกไทยดำ (พื้นดินและถ้าถั่วแล้วบด), ใบลอเรลสับกระเทียมสับ เลือกสัดส่วนของรสชาติ ขูดส่วนผสมนี้กับไก่

หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและเติมด้วยซากที่เตรียมไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำจากการหลบหนีในระหว่างการทำอาหารไก่ควรจะเย็บด้วยความช่วยเหลือของด้ายปกติ

ปล่อยให้ซากไก่อยู่ครู่หนึ่งเพื่อที่จะสามารถแช่เครื่องเทศได้มากที่สุด โดยวิธีการสำหรับเปลือกแข็งมากขึ้นสามารถ smeared กับมายองเนสไก่

ในเตาอบอุ่นประมาณ 200 องศาเซลเซียสวางไก่ลงในเตาอบ ในขั้นตอนการอบคุณสามารถนำไก่มาทอดกับไขมันที่สะสม นี้จะไม่อนุญาตให้ไก่ไปมากเกินไป นำเข้าอบจนสุก

ความเต็มใจของไก่ในการตรวจสอบได้ง่าย การทำเช่นนี้คุณสามารถเจาะซากด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมถ้าน้ำผลไม้ไหลเวียนได้โดยไม่มีเลือดไก่ก็พร้อม