ไก่กับมะนาวดอง

ไก่กับมะนาวดอง

เพื่อเตรียมจานนี้คุณจะต้อง:</ p>

• อกไก่ - 3 ชิ้น


• บวบ - 3 ชิ้น


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• มะกอกดำ - 12 ชิ้น


• มะนาวหมักครึ่ง


• กระเทียม, ผักชี, เครื่องเทศ (ยี่หร่า, ขิง, ขมิ้น), น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อหรือเล็กmisochku ใส่ในเครื่องเทศ (ขมิ้นยี่หร่าขิง) และผสม ผิงหอมบางลงในหอมครึ่งหนึ่งและหมักในน้ำมันกับเครื่องเทศจนกลายเป็นโปร่งแสง

ใส่หัวหอมและเนยดองลงในกระทะ อกไก่ตัดเป็นก้อนและตัดครึ่งหนึ่งของมะนาวดองเป็นสามส่วน ใส่ไก่และมะนาวลงในกระทะใส่ช้อนชาใส่น้ำและปรุงอาหารใต้ฝา 25 นาที

ในขณะที่ไก่ตุ๋นตัดก้อนบวบและผสมกับครึ่งผักชี ไขไขกระดูกด้วยผักชีและไก่ตุ๋นใส่น้ำเล็กน้อยและเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม ถ้าจำเป็นให้เทน้ำ

เสิร์ฟในจานเสริฟพร้อมกับผักชีและมะกอก