เนื้อลูกวัวกับแครอท

เนื้อลูกวัวกับแครอท

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้นำส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม


• แครอทขนาดกลาง - 3 ชิ้น


• ส้ม - 1 ชิ้น


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• น้ำตาล - 40 กรัม


• น้ำมันมะกอก, กระเทียม, เครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, ขมิ้น, ตัวเลือก - ขิงและยี่หร่า) - เพื่อลิ้มรส

บดหอมและกระเทียมบีบเบา ๆกะทะทอดน้ำมันมะกอก เพิ่มเนื้อลูกวัวและเครื่องเทศลงในกระทะ เทน้ำผลไม้คั้นสดๆจากน้ำส้ม 1 แก้วและน้ำ 1 แก้วใส่เนื้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

แครอททำความสะอาดและตัดเป็นแฉกกับน้ำตาลและน้ำมันมะกอกของเธอ แครอทและเนื้อสัตว์ใส่ลงในหม้อให้บริการเพิ่มน้ำเล็กน้อย ปรุงเนื้อวัวไว้ในเตาอบจนแครอทนุ่มและในหม้อไม่ทำให้ซอสอ่อนโยน