pilaf อร่อยที่สุดกับไก่

รายชื่อสูตร:

1. Pilaf กับไก่ในกระถาง


2. Pilaf กับไก่และเห็ด


3. Pilaf กับไก่และสับปะรด

สูตร№ 1 Pilaf กับไก่ในกระถาง

จานใด ๆ ที่อยู่ในกระถางดูน่ารับประทานและอร่อยมากขึ้นแม้จะรื่นเริงก็ตาม ด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากดังนั้นคุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ - 800 กรัม


• ข้าว - 400 กรัม


• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น


• กระเทียม - 1 หัว


• แครอท - 2 ชิ้น


• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

วิธีการเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ


2. ทอดน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง


3. แยกหัวหอมและแครอทออกเป็นก้อนหรือฟางและทอด โดยวิธีการที่หัวหอมมากขึ้นและแครอท, อร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอม;


4. ล้างออกด้วยน้ำเย็นน้ำจนกว่าน้ำจะใส มันจะดีกว่าที่จะเอาข้าวอบรูปไข่เป็นรูปทรงทำให้รูปร่างดีซึ่งจากจานจะร่วนเสมอ


5. เราใช้หม้อและวางไว้ในแบบนี้ผักแรกแล้วนกจากนั้นเทซุ้มอย่างทั่วถึงทั่วพื้นผิวเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;


6. เติมเต็มทุกอย่างด้วยของเหลว


7. ปิดฝา (ใต้ฝาใส่แผ่นฟอยล์หรือกระดาษ parchment เพื่อให้ทุกอย่างถูกนึ่งอย่างลงตัว) และใส่ในเตาอบ


8. ทำให้ก๊าซดีขึ้นเพื่อให้ทุกอย่างเดือดแล้วเราปล่อยให้ไฟขนาดเล็กเพื่อชะงักงัน, ระยะการควบคุมปริมาณของของเหลว เมื่อน้ำเกือบต้มเพิ่ม 2-3 กลีบกระเทียมลงในหม้อแต่ละและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีในเตาอบ

เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและสมุนไพร

สูตร№ 2 Pilaf กับไก่และเห็ด

การรวมกันของเห็ดและสัตว์ปีกเป็นเลิศเพียงและถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศหอมมากขึ้นโดยทั่วไปจะเปิดออกจาน - "เลียมือของคุณ."

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม


• ข้าว - 2 รายการ


• แครอท - 2 ชิ้น


• หอมใหญ่ - 2 ชิ้น


• เห็ด - 200 กรัม


• กระเทียม - 1 หัว


• เครื่องเทศ: ขิง, barberry ขมิ้นพริกไทย


• เกลือน้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

1. เนื้อผัดและหั่นเป็นชิ้นเดียว


2. ใช้ผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากหรือเช็ดให้แห้ง


3. ลงในหม้อน้ำหรือห่านเราเทน้ำมันให้ความร้อนและใส่เนื้อมีจะคั่ว;


4. ตัดหัวหอมและแครอทและเพิ่มลงในหม้อ;


5. เคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที;


6. เพิ่มชิ้นอาหารขนาดใหญ่ที่สับเห็ด เห็ดพอดีและแห้งแม้กระทั่ง;


7. ใส่เกลือเครื่องเทศและหัวกระเทียมทั้งหมดแล้วบีบไว้ในไฟขนาดเล็กอีก 10 นาที


8. ล้างกลีบเงินสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่าง;


9. ต้ม pilaf ใต้ฝาบนความร้อนต่ำจนข้าวดูดซับน้ำทั้งหมด และไม่พยายามที่จะผสมคุณสามารถเจาะใน 2-3 สถานที่เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างพร้อม

สูตรที่ 3 Pilaf กับไก่และสับปะรด

อย่าพูดไม่ทันที ใช่มันฟังดูแปลก ๆ "pilaf กับสับปะรด" แต่เชื่อฉันนี่เป็นเรื่องแปลกมากและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสับปะรดได้รับการผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ - 500 กรัม


• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม


• ข้าว - 500 กรัม


• ครีม - 3 ถ้วย


• น้ำมันพืชเครื่องเทศเกลือ

วิธีการเตรียม:

1. ตัดชิ้นเนื้อไก่ทอดลงในเนยจนเหลือง


2. เทครีมและสตูว์จนครีมระเหย;


3. กับเนื้อสัตว์ที่เราเพิ่มชิ้นสับปะรดเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ สับปะรดพอดีกับแกงและสีเหลือง แต่ทุกอย่างดีขึ้นด้วยความสุภาพดังนั้นอย่าหักโหมเลย


4. ทั้งหมดที่เราดับไปอีก 10 นาที;


5. แยกแยก groats แยกต่างหากในกระทะจนสุก;


6. รวมนกกับสับปะรดและซุ้มและปล่อยให้ยืนสำหรับ 1.5-2 ชั่วโมง เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว

pilaf ดังกล่าวได้อย่างง่ายดายเรียกว่าจานอาหาร: มันเป็นแสง แต่ในเวลาเดียวกันที่น่าพอใจและเต็มรูปแบบ ดังนั้นเลือกตัวเลือกของคุณ - และกล้า Bon appetit