วิธีการปรุงอาหารอร่อย pilaf กับไก่?

ตัวอย่างเช่นจานไม่จำเป็นต้องบ่อยเกินไปคน ทำลายโครงสร้างของข้าวคุณอาจเสี่ยงต่อการติดโจ๊ก การปรุงอาหารทำได้ดีที่สุดภายใต้ฝา เกี่ยวกับเคล็ดลับการปรุงอาหารอื่น ๆ เราจะบอกคุณในบทความของเรา </ p>

วิธีการปรุงอาหาร pilaf กับไก่?

หากคุณตัดสินใจที่จะทำ pilaf เป็นครั้งแรกให้ซื้อบาสมาติก ข้าวชนิดนี้ไม่เหนียวเหนอะ ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารให้ล้างออก แต่เพียงครั้งเดียวเท่านั้น พยายามที่จะไม่ทำลายโครงสร้างของข้าว

รสชาติของ pilaf กับไก่เป็นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจาน,ซึ่งคุณได้เลือก ตัวเลือกที่เหมาะ - หม้อเหล็กหล่อ ยังดีกว่า - การปรุงอาหารในที่มีอากาศบริสุทธิ์และใส่ kazanok ไปที่กองไฟเผาด้วยฟืน คุณสามารถทำอาหารในกระทะธรรมดาหรือกระทะ นอกจากนี้ยังมีรูปหลายเหลี่ยมที่สมบูรณ์แบบ

สูตร pilaf กับไก่และลูกเกด

รสชาติของการสร้างนี้จะไม่ทำให้ชวนรับประทานไม่แยแส โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจานอร่อยจะได้รับจากผู้ชาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม


• ข้าว - 850 กรัม


• แครอท - 1 กิโลกรัม


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• ลูกเกด - 50 กรัม


• กระเทียม - 2 หัว


• น้ำมันพืช


• พริกไทย


• เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์


• เกลือ


• ผักใบเขียว

วิธีการเตรียม

1. ดีอุ่นเครื่องกับน้ำมันพืชที่เกิดไฟไหม้ เป็นสิ่งสำคัญที่เวลานอนหลับภายในอาหารมันก็อบอุ่นดี


2. ตัดไก่และทอดจนสีเหลืองทุกด้าน หากเครื่องใช้มีขนาดเล็กให้ทอดไว้เป็นชิ้น ๆ


3. เมื่อไก่พร้อมแล้วให้ทอดลงไปหัวหอมผักสีเหลือง คืนเนื้อเพิ่มแครอทสับ คนให้เข้ากันและทอดจนแครอทพร้อม


4. เทน้ำทั้งหมดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์ เพิ่มหัวกระเทียมลูกเกดและเครื่องเทศทั้งหมด


5. หลังจากสิบนาทีเติมข้าวและอีกหนึ่งครั้งหัวกระเทียม เราเติมน้ำ 2 เซนติเมตรเหนือข้าว เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ให้ยืนอยู่ใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที เอากระเทียมออก เราตกแต่งด้วยสีเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit!

คำแนะนำสำหรับแม่บ้าน

1. ผู้หญิงบางคนบริสุทธิ์กระเทียมและเพิ่มในจานบน denticles แล้วได้รับมัน ถ้าคุณทำอาหารกับไก่จำนวนมากคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แล้วมันจะง่ายสำหรับคุณที่จะได้รับหัว หากคุณปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถประหยัดเวลาในลักษณะนี้ - ใส่กระเทียมลงในชาม, ฝาครอบด้วยฝาและกระตือรือร้นสั่น เปลือกจะหลุดออกและคุณจะทำความสะอาดฟันได้อย่างรวดเร็ว


2. ในจานที่คุณสามารถเพิ่มลูกเกดไม่เพียง แต่พรุน จากผัก - มะเขือเทศและพริก


3. แครอทมีขนาดใหญ่ที่สุด แล้วรสชาติจะสดใสมากขึ้น อย่าใช้เครื่องขูด


4. ใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น


5. ไก่ตัดขนาดใหญ่มิฉะนั้นก็สามารถเดือด


6. ลูกเกดจะลิ้มรสได้ดีกว่าถ้ามีการแช่ไว้ในน้ำเดือด


7. สำหรับความรุนแรงคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำได้ไม่เพียง แต่หยิก zira

ผลงานการทำอาหารของคุณจะเหมาะกับไวน์แดงแบบจอร์เจีย รสชาติจะเสริมสลัดฤดูร้อนแสงของแตงกวามะเขือเทศและหัวไชเท้า