แกะในกระถาง

เนื้อแกะเป็นเนื้อถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ แต่ต้องอยู่ในสภาพที่เตรียมได้อย่างถูกต้องโดยไม่ต้องเติมไขมัน นั่นเป็นเหตุผลที่ เนื้อแกะมักปรุงสุกในกระถางซึ่งจะถูกตุ๋นกับผัก. เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจากเนื้อแกะในกระถาง

แกะในหม้อ: สูตรก่อน

คุณได้ยินอะไรเกี่ยวกับอาหารไอริชบ้าง? ไม่มีอะไรมากที่สุด แต่ชาวไอริชชื่นชอบการปรุงอาหารเนื้อแกะ เราขอแนะนำให้คุณประหลาดใจคนที่คุณรักด้วยอาหารไอริช, สำหรับการจัดเตรียมซึ่งคุณจะต้องส่วนผสมดังกล่าว:

• 500 กรัมของมันฝรั่ง


• เนื้อแกะ 500 กรัม


• หัวกระเทียม 2 หัว


• 200 กรัมของหัวหอม


• น้ำมันมะกอก


• โหระพา


• ผักชีฝรั่ง


• ยี่หร่า (zira)


• เกลือ

เริ่มต้นด้วยการทอดในน้ำมันมะกอกกานพลูของกระเทียม ในขณะที่ทอดกระเทียมตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระเทียมออกจากน้ำมันเพื่อให้คุณสามารถทอดเนื้อแกะ ทอดเนื้อสัตว์ทั้งสองด้านจนปรากฏเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

ทอดแกะในหม้อด้านบนใส่ยี่หร่าและหัวหอมสับ จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยมันฝรั่ง ในแต่ละหม้อใส่ใบโหระพาและผักชีฝรั่งสับลงบนใบ ตอนนี้หม้อที่มีเนื้อสามารถใส่ในเตาอบได้ 40 นาที

ลูกแกะในกระถางควรจะเสิร์ฟร้อนเท่านั้น เนื้อเย็นไม่อร่อยเลย

แกะในหม้อ: สูตรสำหรับที่สอง

เรามีสูตรสำหรับแกะในกระถางกับผักต่างๆ ในการปรุงอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• เนื้อแกะ 500 กรัม


• 150 กรัมแชมเปญ


• 2 มะเขือเทศ


• พริกไทย 1 แห่งในบัลแกเรีย


• 1 มะเขือยาว


• มันฝรั่งหลาย


• หอมใหญ่


• เกลือ


• พริกไทย

ก่อนที่คุณจะใส่เนื้อแกะเพื่อเตรียมเข้าหม้อควรล้างและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในขณะที่เนื้อแกะเป็นอาหารทอดคุณสามารถทำผักได้

มะเขือเทศควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน นอกจากนี้ยังตัดเป็นก้อนพริกไทยบัลแกเรีย, champignons, มะเขือเทศ, มันฝรั่งปอกเปลือก หัวหอมสีเขียวสามารถตัดได้มากพอ

เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มวางไข่ได้ส่วนผสมโดยไม่เต็มเต็ง ก่อนใส่เนื้อสัตว์ด้านบนกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ในกระถางเทน้ำหรือน้ำซุป ใส่เกลือและพริกไทยไว้ในหม้อแล้วปิดฝาด้วยฝาปิดและใส่ในเตาอบประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง พร้อมเนื้อในหม้อเสริฟร้อน

บูด appetit!