เนื้อสัตว์ในทางของพ่อค้าในกระถาง

เนื้อสัตว์ในทางของพ่อค้าในกระถาง

สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในกระถางที่คุณจะต้อง

• หมูหรือเนื้อ


• มันฝรั่ง


• เห็ด


• ชีสแข็ง


• สำหรับเท - มายองเนสหรือครีมน้ำซุป


• หัวหอม


• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์" (หรือสมุนไพรเผ็ดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)

การจัดเตรียม

ล้างเนื้อปอกเปลือกฟิล์มและเส้นเลือดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งหัวหอมและเห็ดจะล้างทำความสะอาดและยังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

ที่ด้านล่างของหม้อวางชั้นของหัวหอมแล้วชั้นของมันฝรั่ง, เนื้อ, เห็ด เกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำซุปด้านบนด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด โรยด้วยเครื่องปรุงรส

เตรียมกระถางใส่ในเตาอบเย็น (จึงไม่แตก) ปิดฝาและปรุงอาหารจานที่อุณหภูมิประมาณ 180-250 ° C เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ความพร้อมของจานจะพิจารณาจากความเต็มใจของเนื้อสัตว์ - ควรจะนุ่มหรือเจาะง่ายด้วยส้อม

เสริฟอาหารในกระถาง

บูด appetit!