เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ด

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสอบกับชีส สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้มักใช้เนื้อหมู อย่างไรก็ตามสำหรับเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสคุณยังสามารถใช้เนื้อวัวเนื้อไก่หรือไก่งวง - เนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณชอบ ตรงกันข้ามกับชื่อเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส แต่ความเป็นจริงนี้ไม่ได้ทำให้มันอร่อยน้อยลง เราให้ความสำคัญกับคุณ สูตรเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับเห็ด

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ด

เพื่อเตรียมเนื้อในฝรั่งเศสกับเห็ดคุณจะต้อง:

• 
  300 กรัมเนื้อเนื้อ


• 
  200 กรัมแชมเปญ


• 
  ชีสแข็ง 150 กรัม


• 
  หอมใหญ่ - 1 ชิ้น


• 
  มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดและล้าง champignons ตัดชิ้นขนาดกลางและเทน้ำเย็น แล้วตัดเนื้อเป็นสับ - ความหนาของชิ้นควรจะประมาณ 1 ซม. ปรุงรสและพริกไทยชิ้นเนื้อจากแต่ละด้าน ใส่เนื้อสัตว์บนกระทะขนาดใหญ่หรือแผ่นอบ ระบายน้ำจากเห็ดแห้งและวางไว้บนเนื้อ เกลือเล็กน้อย จากนั้นให้ลอกและตัดหัวหอมออกเป็นกึ่งวงแหวน - มันจะเป็นชั้นที่สาม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด (ชนิดที่ดีที่สุดคือชีสแข็งเช่น "รัสเซีย") ช้อนมากมายกับจานและด้านบนด้วยมายองเนส อบจานในเตาอบที่ 200 องศา 20-25 นาที (จนกว่าเปลือกจะปรากฏบนชีส) เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสพร้อมกับเห็ดพร้อม!

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ดและมะเขือเทศ

สำหรับเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ดและมะเขือเทศคุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• 
  800 กรัมของเนื้อสัตว์


• 
  200 กรัมแชมเปญ (ดิบหรือกระป๋อง)


• 
  3-4 มะเขือเทศ


• 
  300 กรัมของชีสแข็ง


• 
  เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อในลักษณะเดียวกับที่สูตรก่อนหน้านี้เบาตีออกและวางบนแผ่นอบ เกลือและพริกไทยชิ้นเนื้อ ด้านบนมีเห็ดสับ (เห็ดสดต้องล้างและทำความสะอาดก่อนหน้านี้) สำหรับแต่ละชิ้นเนื้อให้ใส่มะเขือเทศ (หรือสองอันถ้ามะเขือเทศไม่ใหญ่มาก) เทใส่ชีสขูดและอบประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 190 องศา เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ดและมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ!

บูด appetit!