Shurpa จากเนื้อแกะ: สูตรเตรียม

อาหารตะวันออกได้รับเสมอรสชาติและรสชาติ และนอกจากนี้, สำหรับการจัดเตรียมอาหารโอเรียนเต็ลอย่าใช้รสชาติและกลิ่นรสที่แตกต่างกัน. ส่วนประกอบทั้งหมดต้องสดและเป็นธรรมชาติ

Shurpa จากเนื้อแกะถือเป็นจานแรก. แต่ความจริงก็คือซุปนี้รวยมากที่มักถูกมองว่าเป็นอาหารจานหลัก และในยุโรปสมัยใหม่พวกเขาทำหน้าที่ shurpa ค่อนข้างแตกต่างจากที่เป็นแบบฉบับ: น้ำซุปและเนื้อสัตว์ที่มีผักบรรจุขวดในแต่ละแผ่น

ขึ้นอยู่กับประเทศที่พวกเขาเตรียม shurpa คุณจะเห็นได้ว่า เนื้อหรือผักก่อนทอดดังนั้นจานนี้จึงเรียกว่าซุปผัด คุณยังสามารถทอดแครอทหัวหอมพริกและเนื้อในกระทะ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง แม้ผักบางชนิดจะเป็นตัวเลือก ดังนั้นในบางประเทศไม่ใช่มันฝรั่ง แต่ก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือถั่วมีการใช้ นอกจากนี้กรีนจะเพิ่มต่างกัน มันอาจเป็นผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, zira และโหระพา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของภูมิภาคและรสนิยมของคุณเอง

ตามเนื้อผ้า shurpa ถูกต้มจากเนื้อแกะ. แต่ก็เป็นที่ยอมรับได้ในการเตรียมตัวนี้ซุปเนื้อ นอกจากนี้ยังมี shurpa ของปลาและสัตว์ปีก สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อให้ซุปมีรสชาติที่เต็มเปี่ยม ลองและคุณทำซุปที่อุดมไปด้วยความอร่อย shurpa

Shurpa: สูตร

เมื่อคุณให้บริการซุปที่อุดมไปด้วยความอร่อยบนโต๊ะแขกผู้เข้าพักทุกคนจะอยากลองจานนี้มากมาย เพื่อให้ฉลามแกะจากสูตรของเราคุณจะต้องส่วนผสมดังกล่าว:

• เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม


• 5-6 มันฝรั่งขนาดใหญ่


• แครอท 2


• 2 หัวหอม


• 3 มะเขือเทศ


• พริกไทย 1 แห่งในบัลแกเรีย


• ใบอ่าว 2 ใบ


• ผักชีฝรั่งและผักชี


• 0.5 ช้อนชา ผงยี่หร่า


• พริกไทยดำ


• เกลือ

เพื่อให้อร่อย shurpa คุณต้องการต้มได้อย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อสามารถเปิดเผยรสชาติและรสชาติของมันได้อย่างเต็มที่ บอกวิธีทำ shurpa ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อแกะให้สะอาด ที่ดีที่สุดคือนำเนื้อด้วยหิน ตามเนื้อผ้า shurpa เตรียมจากเนื้อสัตว์และผักตัดเป็นชิ้นใหญ่พอ หลังจากที่ทุกชิ้นมากขึ้นเนื้อ - รสดีจะมี

ล้างลูกแกะด้วยน้ำเย็น สำหรับเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมควรใช้น้ำ 3 ลิตร ใส่เนื้อสัตว์ที่มีความร้อนต่ำ น้ำซุปนี้ไม่ควรต้ม แต่อ่อนแอต่อไฟแล้วเนื้อจะอร่อยมาก เมื่อแกะเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่หัวหอมลงในน้ำซุป ผัด shurpa อีก 10-15 นาทีแล้วเพิ่มมันฝรั่งสับขนาดใหญ่และแครอท เกลือน้ำซุปของคุณ ปล่อยให้ซุป protomitsya อีก 10 นาทีแล้วคุณสามารถเพิ่มพริกเผาบัลแกเรียและตัดเป็นมะเขือเทศหลายโดยไม่ต้องผิว

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปในซุป: ใบกระวาน, zir, พริกไทยดำและผักสับ ปิดซุปและปล่อยให้มันต้มอีก 10-15 นาที ก่อนเสริฟให้เอาลอเรลออกจากซุป แกะของคุณ shurpa พร้อม.