Romstek: สูตรสำหรับทำอาหาร

ตามเนื้อผ้าเนื้อย่างเนื้อถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมเนื้อสเต็ก, จากการที่ปรุงสเต็กเสมอ แต่การจัดเตรียมเนื้อที่ที่แตกต่างกันในบางคุณลักษณะโดยเนื้อจะเปลี่ยนเป็นซื้อและฉ่ำ

Rumsteak ทำจากเนื้อ: สูตร

เพื่อเตรียมสเต็กร่วนโดยสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อวัวเนื้อ 500 กรัม


• 1 ไข่


• 1/2 ช้อนโต๊ะ นม


• 3 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์


• เกลือ


• พริกไทย

เนื้อสัตว์ที่คุณจะเตรียมเนื้อสเต็ก,ควรใช้สด เนื้อแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารดังกล่าวเนื่องจากจะกลายเป็นเรื่องที่ยากลำบาก นำเนื้อสดออกจากฟิล์มและตัดเส้นใยออกเป็นชิ้น ๆ หนาประมาณ 2 ซม.

เพื่อทำให้เนื้อเน่านุ่มชิ้นเนื้อควรเป็นตีด้วยไม้ค้อนเล็ก ๆ ชิ้นเนื้อควรเป็นเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นพวกเขาจะถูกจุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่แล้วรีดใน breadcrumbs เพื่อให้ rumpsteak รูปร่างที่สวยงามให้รูปลักษณ์ของรูปไข่

ทอดสเต็กร่วนลงบนน้ำมันพืชหรือไขมันละลาย เมื่อเปลือกแข็งจะปรุงสุกในเนื้อสัตว์ทั้งสองด้านพวกเขาจะถูกโอนไปยังถาดอบที่สเต็กร่วนจะถึงความจุเต็มของพวกเขา เมื่อต้องการนำสเต็กร่วนไปพร้อมกับเตาอบจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที แต่ในกรณีที่คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ได้ ในการทำเช่นนี้ควรใส่ตะกร้าสานด้วยส้อม: น้ำที่แยกออกจากเนื้อสัตว์ควรมีความชัดเจน

เสิร์ฟพร้อมกับสเต็กราดด้วยมันฝรั่ง

บูด appetit!