อร่อย goulash เนื้อ

เนื้อ: วิธีการปรุงอาหารและเลือก?

ที่ดีที่สุดคือเลือกสดไม่แช่แข็งเนื้อ นี่คือจุดสำคัญในการเตรียมจานที่ประสบความสำเร็จ คุณสามารถเพิ่มไวน์หรือคอนญักเพื่อเนื้อวัว แอลกอฮอล์ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น นอกจากนี้สำหรับ goulash ไม่ควรเสียใจผักสด มะเขือเทศพริกไทยหัวหอมและแครอทแทรกซึมเนื้อด้วยน้ำผลไม้ของมันทำให้มันอร่อยมากและฉ่ำ เกลือจานดีกว่าที่ปลายสุดเป็นเกลือ overdoes เนื้อ หลังจากเรียนรู้วิธีเตรียมพริกแกงเผ็ดแสนอร่อยจากเนื้อวัวเราจะผ่านสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

1. กุ้งกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ


2. Goulash ในจอร์เจีย


3. อร่อย goulash กับเห็ด

หมายเลขสูตร 1 กุ้งกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

จานอร่อยมากดังนั้นจึงสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่มีธัญพืชหรือพาสต้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อวัว - 600 กรัม


• มันฝรั่ง - 500 กรัม


• แครอท - 1 pc


• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น


• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• กระเทียม - 4 กานพลู


• พฤกษชาติ


• พริกหยวก - 4 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ลอกและต้มหัวหอมทอดจนเป็นสีทองในกระทะ ใส่พริกหยวกลงไปและผสมให้เข้ากัน


2. เราตัดเนื้อในชิ้นขนาดปานกลางส่งไปscorodite ขั้นแรกให้ทอดกับความร้อนสูงจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีซีด จากนั้นก็จำเป็นต้องยึดไฟเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำและฝาครอบ สตูประมาณหนึ่งชั่วโมง


3. การเตรียมผัก เราตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมันฝรั่งมะเขือเทศและพริก แครอทฉีกชิ้น กระเทียมคั้นในกระเทียม


4. จานจะพร้อมเมื่อมันฝรั่งอ่อน เราเพิ่มสีเขียวและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

หมายเลขสูตร 2 Goulash ในจอร์เจีย

ถึงแม้จานจะถูกคิดค้นโดยชาวฮังการีหลายคนตีความการเตรียมการในทางของตัวเอง จอร์เจียก็ไม่มีข้อยกเว้น ตัวแทนของประเทศที่ร้อนแรงที่สุดเพิ่มแตงขุ่นและไวน์แดงลงไป ด้วยเหตุนี้เนื้อจะนุ่มและอร่อยโดยเฉพาะ

ส่วนผสมที่จำเป็น

• เนื้อวัว - 500 กรัม


• ไวน์แดงแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น


• กระเทียม - 2 กานพลู


• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ


• น้ำซุป - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• เกลือ


• พริกหยวก

วิธีการเตรียม

1. ตัดส่วนผสมหลักเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดด้วยหัวหอม


2. เราตัดแตงกวาเค็มให้วางจากมะเขือเทศสดหรือใช้มะเขือเทศที่เตรียมไว้ บีบกระเทียม เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะ


3. เติมเนื้อหาของกระทะกับไวน์น้ำซุปเครื่องเทศ สตูว์ประมาณ 30-40 นาที เหมาะกับข้าว

หมายเลขสูตร 3 อร่อย goulash กับเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสัตว์ - 1 กิโลกรัม


• เห็ด - 300 กรัม


• กระเทียม - 3 กานพลู


• น้ำซุป - 1 แก้ว


• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.


• ไวน์แดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

1. บดส่วนผสมทั้งหมด ทอดเนื้อในกระทะหนึ่งอันและอีกด้านหนึ่ง - เห็ดพร้อมกระเทียมและหัวหอม


2. แล้วผสมให้เพิ่มไวน์, น้ำซุป, แป้ง, เครื่องเทศ สตูหุงจนสุกประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด

สูตรของ goulash เนื้อจะแตกต่างกัน คุณสามารถสร้างสิ่งที่ตู้เย็นของคุณรวยได้ ประสบความสำเร็จไปสำหรับเห็ด? ใช้พวกเขาในจาน มีการเก็บเกี่ยวผักจากเตียง? ความบาปของพวกเขาไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ของคุณ ในกรณีนี้โปรดจำไว้ว่า goulash ไม่ชอบคนที่กำลังรีบ เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำให้อดทน