เนื้อวุ้นกับมันฝรั่ง

เพื่อเตรียม goulash จากเนื้อวัวคุณจำเป็นต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูง: ไม่มีกระดูกเปลือก veins และ spits เฉพาะแล้วมันจะกลายเป็นอ่อนโยนและอร่อยมาก

การทำสตูว์เนื้อวัวจากเนื้อคุณต้องการกระทะที่มีผนังหนาแน่นหรือดีกว่า - ไม่ติด จานควรมีด้านที่ค่อนข้างสูงเนื่องจากเนื้อจะถูกตุ๋นในน้ำเกรวี่จำนวนมาก วิธีการทำ goulash อร่อยจากเนื้อวัว? ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำง่ายๆซึ่งแม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถจัดการได้

สูตรสำหรับ goulash เนื้อกับมันฝรั่ง

ด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเนื้อวุ้นเส้น มันจะเหมาะกับสลัดผักสด เหมาะสำหรับทั้งกลางวันและมื้อค่ำ เนื้อวุ้นเส้นที่อุดมสมบูรณ์ฉ่ำและมีสุขภาพดีนี้ได้เตรียมไว้แล้วพร้อมกับเครื่องปรุง ดีใจที่ญาติและแขกของคุณด้วยอาหารเลิศรส! ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  เนื้อวัว - 600 กรัม


• 
  มันฝรั่ง - 0.5 กก


• 
  มะเขือเทศ - 150 กรัม


• 
  แครอท - 200 กรัม


• 
  หัวหอม - 2 ชิ้น


• 
  พริกหวาน - 2 ชิ้น


• 
  พริกหยวก - 4 ช้อนชา


• 
  กระเทียม - 4 กานพลู


• 
  เกลือเพื่อลิ้มรส


• 
  น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

1. 
   สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นโรยหน้าด้วยพริกหยวกและผสมให้ละเอียด


2. 
   ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางและเพิ่มหัวหอมในกระทะ เกลือโรยด้วยพริกไทย ย่างกับความร้อนสูงจนเนื้อวัวไม่ขาว ถัดไปลดขนาดของเตาอบลงเล็กน้อยและเทลงในแก้วประมาณหนึ่งฝาปิดฝา สตูประมาณ 60 นาที


3. 
   ในขณะที่เนื้อตุ๋นตัดแครอท, พริก,กระเทียมและมะเขือเทศ หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงเทผักลงในกระทะใส่น้ำผัด ก่อนที่จะหั่นมะเขือเทศควรต้มด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือก เราปรุงสุกอีกประมาณ 20 นาที


4. 
   ตัดมันฝรั่งลงในก้อนขนาดใหญ่และเพิ่มเนื้อสุกเกือบ


5. 
   นำมันฝรั่งไปพร้อมและปิดหม้อหุง จานนี้พร้อมแล้ว แต่คุณต้องทิ้งไว้สักครู่

เสิร์ฟร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพรสด บูด appetit!

เคล็ดลับ

ความแตกต่างเล็กน้อย:

• 
  อย่ากินมากเกินไปเนื้อในกระทะเพื่อที่จะไม่สูญเสียความฉ่ำของมัน


• 
  กับ goulash อย่างสมบูรณ์แบบรวมใบอ่าวและพริกหวาน โยนถั่วบาง - และจานจะกลายเป็นหอมมากยิ่งขึ้น;


• 
  อย่าหักโหมกับเครื่องเทศเพื่อไม่ให้รสชาติชุ่มชื้น


• 
  สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถรวมเห็ดในสูตร ก่อนทอดให้เนยเล็กน้อย


• 
  อร่อยกับเสิร์ฟพร้อมครีม


• 
  น้ำซุปแทนน้ำเหมาะสำหรับสูตร คุณสามารถเชื่อมด้วยการเพิ่มก้อน "Maggi";


• 
  เพื่อให้ซอสหนาขึ้นเมื่อทอดส่วนผสมเทลงในแป้งเล็กน้อย


• 
  แครอทให้ไม่เพียง แต่รสชาติพิเศษ แต่ยังมีสีที่สวยงาม;


• 
  เป็นเครื่องเทศรสเผ็ดมากและพริกหยวก;


• 
  ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวจากนั้นคุณสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาว;


• 
  ส่วนคอหรือกระดูกสะบักจะเหมาะที่สุด จานอ่อนโยนมากยิ่งขึ้นจะกลายเป็นถ้าคุณใช้เนื้อลูกวัว โปรดจำไว้ว่า: เบาสีของเนื้อสัตว์, น้องมันเป็น;


• 
  ถ้าเนื้อค่อนข้างยากแล้วก่อนอื่นคุณต้องต้มเลยและเริ่มต้นการรักษาหลัก

ตอนนี้คุณรู้เรื่องการทำเนื้อวุ้นเส้น ใช้คำแนะนำของเราในการปฏิบัติและจัดเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับทั้งครอบครัว กินเพื่อสุขภาพ!