หนาวใน multivark: แง่ของการปรุงอาหารข้อผิดพลาดลักลอบ

เราปรุงอาหารเนื้อวัวเย็นจาก multivariate

เพื่อให้ได้วุ้นวุ้นที่อร่อยและอุดมไปด้วยคุณต้องสต็อกส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นคุณจะต้อง:

• 
  ขาเนื้อ - 1 ชิ้น;


• 
  เนื้อวัว (เยื่อ) - 0.5 กก.


• 
  หอมใหญ่ 1 หัวหอม


• 
  หัวกระเทียม 1 หัว


• 
  1.5 ลิตรของน้ำบริสุทธิ์


• 
  เครื่องปรุงรส (พริกไทย, ใบกระเจี๊ยบ, เกลือ)

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมเนื้อวุ้นในรูปแบบหลายชั้นนั้นง่ายพอ ทำซ้ำได้ก็คือความแรงของแม้แต่ปฏิคมเริ่มต้น เพียงทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. 
   ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้ออย่างละเอียดและเท้าวัวเทน้ำทิ้งไว้ประมาณ 9-10 ชั่วโมง ขอแนะนำให้เปลี่ยนของเหลวเป็นระยะ ๆ หลังจากที่เวลาผ่านไปเราทำความสะอาดเนื้อเอาซากของตอซังออกจากผิวลบจุดด่างดำทั้งหมด


2. 
   วางเนื้อในกระทะเพิ่มปริมาณที่จำเป็นของน้ำเปิดโหมด "ดับ" เมื่อเจลลี่เดือดให้ระมัดระวังเอาโฟมที่เกิดขึ้นทั้งหมดออก


3. 
   ในน้ำซุปเดือดที่เราเพิ่มเครื่องเทศ, หัวหอม, แครอท Solim เพื่อลิ้มรส ปิดฝาให้สนิทและปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 5 ชั่วโมง


4. 
   เมื่อเวลาในการทำอาหารหมดลงคุณจะได้ยินเสียงเตือน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเปิดฝาเพิ่มกระเทียมสับลงในจานและปล่อยให้น้ำซุปเย็น


5. 
   เนื้อสุกจะแยกออกจากกระดูกเราฉีกมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในแม่พิมพ์ เติมน้ำซุปที่ผ่านการกรองแล้วและทำความสะอาดในตู้เย็นจนกระทั่งแข็งตัวเต็มที่

สูตรสำหรับการทำเนื้อวัวในก๋วยเตี๋ยวเป็นเรื่องง่ายมากและตรงไปตรงมา และเนื้อวัวจากเนื้อวัวเป็นอย่างมากอร่อย!

สูตรไก่ไก่ในหลายตัวแปร

เยลลี่อร่อยสามารถทำจากเนื้อไก่ จานนี้จะมีน้ำหนักเบาและมีอาหารมากขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันไม่น้อยอร่อย ที่จะทำให้ฮอลแลนด์คุณจะต้อง:

• 
  ไก่ใหญ่ 1 ตัว;


• 
  6 ขาไก่ปอกเปลือก


• 
  แครอทขนาดกลาง 1 แฉก 4 กลีบกระเทียม


• 
  เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าใส่ไก่ลงในตู้เย็นได้หรือไม่ สิ่งที่เป็นเนื้อนุ่มกว่าหมูหรือเนื้อวัว ใช้เวลาในการเตรียมความพร้อมน้อยมาก

ในการเชื่อมเนื้อไก่เจี๊ยวคุณต้องก่อนล้างเนื้อภายใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งลงในกระทะ ที่นั่นเรายังเพิ่มน้ำแครอท, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส เราเปิดโหมด "quenching" เป็นเวลา 3-3.5 ชั่วโมง หลังจากที่เราปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยเอาเนื้อออกและแยกออกจากกระดูก เราจัดแผ่นเนื้อไก่ขนาดเล็ก ๆ ตามแบบฟอร์มเทลงในน้ำซุป เราส่งไปยังตู้เย็นจนกว่าจะได้รับการแข็งตัวให้สมบูรณ์ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยแครอทต้มและสมุนไพรสด

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารหมูเย็นในหม้อหุงความดันหลาย?

หม้อหุงความร้อนที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ราดด้วยความเร็ว 50-70% เทคนิคการทำอาหารจานหมูเป็นเช่นเดียวกับในสองสูตรก่อนหน้านี้ ส่วนผสมหลักสามารถเป็นหัวหมูหรือก้าน เนื้อต้องแช่ไว้ก่อนหน้านี้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงและทำความสะอาดผิวอย่างละเอียดด้วยมีดจากสารปนเปื้อนทั้งหมด ปรุงวุ้นในหม้อความดันเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จานมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีแคลอรีสูง

ดูวิดีโอเกี่ยวกับหัวข้อ: