ประโยชน์ของช็อกโกแลต

ในความเป็นจริงทั้งสองมีความถูกต้อง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของช็อกโกแลตหมายถึง - สีดำหรือนมเพราะ "ช็อคโกแลตไม่ได้ทั้งหมดมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน" โดยปกติเมื่อพูดเกี่ยวกับประโยชน์ของช็อกโกแลตพวกเขาหมายถึงช็อกโกแลตดำซึ่งทำจากผงโกโก้เนยโกโก้และผงน้ำตาล เป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ ช็อกโกแลตนมยังเพิ่มด้วยนมหรือครีมไขมันและน้ำตาลทรายขาวและวานิลลิน (แต่อย่าใส่ผงโกโก้) นั่นเป็นเหตุผลที่นมและช็อคโกแลตสีขาวไม่เป็นประโยชน์มากและในปริมาณมากแม้เป็นอันตราย

ดังนั้นเมื่อเราพูดว่า "การใช้ช็อกโกแลต" เราหมายถึง การใช้ช็อกโกแลตขมที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุดและโกโก้สูงสุด. มันคือการปรากฏตัวของโกโก้ที่กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อคโกแลต สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับช็อกโกแลตขม?

นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่า ช็อกโกแลตดำมีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด. ใช้ความเข้มในระดับปานกลางปานกลางช็อกโกแลตช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดช่วยปรับปรุงการทำงานและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด การใช้ช็อกโกแลตสำหรับหลอดเลือดเนื่องจากการมีสาร flavonoids ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง นอกจากนี้เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถชะลอความชราของร่างกายได้

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช็อกโกแลตสามารถป้องกันหลอดเลือดจากหลอดเลือดป้องกันหัวใจวายและจังหวะและ normalizes ความดันโลหิต แต่ การทารุณกรรมช็อคโกแลตไม่คุ้มค่า: หนึ่งในสามของกระเบื้องต่อวันก็เพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าประโยชน์ของช็อกโกแลตสามารถประจักษ์ตัวเองได้เต็มรูปแบบ

นอกจาก flavonoids แล้วช็อกโกแลตยังประกอบด้วยคาเฟอีนและอะโครมิเนม สารเหล่านี้สามารถ กระตุ้นการทำงานและความคิดสร้างสรรค์ของคน. ถ้าคุณต้องอยู่สูงโหลดช็อคโกแลตจะช่วยให้คุณสามารถระดมกำลัง ดังนั้นแทนที่จะเป็นกาแฟปกติจะดีกว่าการดื่มชาเขียวกับช็อคโกแลตหลายชิ้น - ผลก็เหมือนกัน แต่สำหรับร่างกายของคุณก็จะมีประโยชน์มากขึ้น การใช้ช็อคโกแลตเป็นประจำช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด - ไม่ใช่เรื่องไร้ผลช็อคโกแลตรวมอยู่ในการปันส่วนของกองทัพ

หลายคนเชื่อว่าช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในหลักสาเหตุของโรคฟันผุ ถ้าคุณหมายถึงช็อกโกแลตนมขนมหวานและขนมที่ใช้ช็อคโกแลตอื่น ๆ พวกเขามีวิธีการบางอย่างถูกต้องการใช้สารเสพติดหวานทำให้เกิดโรคฟันผุจริงๆ แต่สาเหตุของโรคฟันผุในกรณีนี้ไม่ได้เป็นช็อกโกแลตตัวเอง แต่น้ำตาลที่มีอยู่ในนั้น การบริโภคช็อคโกแลตปานกลางที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำสุดขัดขวางฟันของคุณ. นั่นคือเหตุผลที่กุมารแพทย์เชื่อว่าดีกว่าให้เด็ก ๆ ช็อกโกแลตมากกว่าขนมเค้กคาราเมลและคุกกี้ที่อุดมไปด้วยในปริมาณมากประโยชน์ของช็อกโกแลตแม้กระทั่งนมมีค่าเกินกว่าที่เป็นอันตรายซึ่งไม่สามารถพูดถึงขนมอื่นได้

แล้ว ช็อคโกแลตผลประโยชน์ลดความอ้วน แม้กลายเป็นพื้นฐานของอาหารช็อคโกแลต ช็อคโกแลตขมมีแคลอรี่สูงเพื่อไม่ให้เกิดความรู้สึกหิว ในเวลาเดียวกันซึ่งแตกต่างจากช็อคโกแลตนมมันใช้ไม่ได้กับ "คาร์โบไฮเดรตเร็ว" ซึ่งย่อยง่าย แต่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ อย่างไรก็ตามอาหารช็อคโกแลตไม่ควรถูกทำร้าย

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของช็อคโกแลตเป็นเวลานาน: ช่วยเพิ่มอารมณ์กระตุ้นจิตกิจกรรม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่รุนแรง) เป็นยาโป๊ที่ทรงพลังช่วยเพิ่มความจำเสริมความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันทำหน้าที่ป้องกันความเมื่อยล้าในฤดูใบไม้ผลิและหวัด ... โดยทั่วไปยาครอบจักรวาลเกือบทุกโรค

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าประโยชน์ของช็อคโกแลตจะชัดเจน แต่เราต้องการเตือนคุณ ยาใด ๆ ในปริมาณมากอาจเป็นพิษ. หนึ่งในสามของช็อคโกแลตต่อวันจะค่อนข้างเพียงพอสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อคโกแลตที่จะเผยให้เห็นตัวเองอย่างเต็มที่: ทั้งหมดที่มากกว่านั้นมากเกินไป อย่าลืมว่า ช็อคโกแลตขม (มืดดำ) เป็นประโยชน์มากที่สุดยิ่งมีโกโก้มากเท่าไหร่เขามีประโยชน์มากกว่า นมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งช็อคโกแลตสีขาวนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยกว่ามากเพราะมันมีโกโก้น้อยกว่าและไขมันและน้ำตาลก็ลดผลประโยชน์นี้เกือบจะเป็นอะไร