วิธีการเตรียมอาหารทะเล

มอร์สเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ทำจาก ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ (น้ำผลไม้) น้ำเชื่อม (หรือน้ำผึ้ง) และน้ำอัดลม. ก่อนหน้านี้เครื่องดื่มผลไม้ส่วนใหญ่ทำจากผลเบอร์รี่ป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง cowberry mors และแครนเบอร์รี่ mors ได้รับความนิยม

แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมได้จากเกือบผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ผลไม้และแม้แต่ผัก ส่วนใหญ่มักจะเป็นลูกเกดสีแดงและสีดำสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ kostyanik แบล็กเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่ใช้ในการเตรียมมอร์ส คุณสามารถ ทำให้น้ำจากส่วนผสมของน้ำผลไม้ - คุณจะได้รับสารพันชนิดต่างๆ

ในการลิ้มรสเครื่องดื่มผลไม้ดูเหมือนน้ำผลไม้ แต่ก็ไม่ได้รสชาติที่อุดมไปด้วยดังนั้น: มากกว่าครึ่งหนึ่งของเนื้อหาของผลไม้คือน้ำ. และนี่มีคำอธิบายตรรกะ: ผลเบอร์รี่ไม่ให้น้ำมากเกินไปในนอกจากนี้น้ำผลไม้ 100% จากแครนเบอร์รี่เดียวกันเป็นอย่างมากที่มีความเข้มข้นและหวาน - ไม่มีน้ำและน้ำตาลไม่สามารถทำ และนอกเหนือจากน้ำและน้ำตาลน้ำผลไม้ที่ได้รับเพียง

แน่นอนว่ามีวิตามินน้อยในอาหารว่างมากกว่าน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้มกับเดือด แต่ มอร์สดับกระหายได้ดีกว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติ, และใส่ตับอ่อนน้อยลง เครื่องดื่มผลไม้ตามธรรมชาติเพิ่มความกระหายและเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมจากผลเบอร์รี่ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสัตว์น้ำชนิดหนึ่งจะขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่ทำจากมัน

มอร์สสามารถมอบให้กับเด็กได้แต่บางอย่างข้อควรระวัง โดยปกติแล้วควรแนะนำให้เด็กดื่มน้ำอัดลมตอนอายุสามขวบ ในกรณีนี้จำเป็นต้องให้อาหารทะเลเตรียมจากผลเบอร์รี่ชนิดหนึ่งซึ่งเด็กคนนี้ได้ทดลองใช้ "ในรูปบริสุทธิ์" เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาภูมิแพ้

คุณสามารถเตรียม Morse ได้หลายวิธีแต่สำหรับวิธีการทั้งหมดมีอยู่หลายอย่างกฎสำคัญ ประการแรกคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มเพียงเพื่อ mors เมื่อเพิ่มน้ำ "ดิบ" มอร์สสามารถหมักได้ ประการที่สองผลไม้ต้องปรุงสุกในโถที่ไม่ออกซิไดซ์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารทะเล คือการทำน้ำเชื่อมโดยการละลายน้ำตาลเข้าน้ำร้อน เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงคุณจะต้องเพิ่มน้ำคั้นออกมาจากผลเบอร์รี่ลงไปแล้วกวน น้ำผลไม้สามารถ wrung ออกวิธีการ "ยาย" ผ่านผ้ากอซ แต่จะสะดวกและถูกสุขอนามัยมากขึ้นในการใช้คั้นน้ำผลไม้

แต่บ่อยครั้งมากขึ้น มอร์สเตรียมโดยการเดือด. วิธีการเตรียมอาหารทะเลด้วยวิธีนี้? ผลเบอร์รี่ถูกหยิบและล้าง ถ้าจำเป็นคุณจำเป็นต้องเอากระดูกออกจากผลเบอร์รี่ถูมันลงในปูนขาวหรือบดในเครื่องปั่น จากนั้นเตรียม "วัตถุดิบ" ที่เตรียมไว้ในกระทะและเทน้ำเดือด

กระทะถูกนำมาเผาอย่างแรงต้มและต้มสักครู่ (ไม่เกินสิบห้านาที) ตัวกรองยาต้มและจากเค้กบีบน้ำและเพิ่มน้ำซุป แล้วเครื่องดื่มจะเจือจางด้วยน้ำต้มและหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ด้วยวิธีการปรุงอาหารเบอร์รี่นี้จะสูญเสียวิตามินเป็นจำนวนมากดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้ เดือดเล็กน้อยแตกต่างกัน. การทำเช่นนี้น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่จะถูกบีบก่อนการรักษาความร้อน บีบลงในน้ำเดือดน้ำซุปที่เตรียมจะเจือจางด้วยน้ำผลไม้สดและมีรสหวาน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปในทะเล (เช่นอบเชย) รสมะนาวหรือมะนาวมะนาวหรือส้ม ในช่วงฤดูร้อนอาหารทะเลจะถูกนำมาให้ความร้อนที่โต๊ะ (คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงในเหยือกน้ำผลไม้หรือใส่ลงในแก้วโดยตรงก็ได้) และในฤดูหนาว - อบอุ่น. ในฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้วิตามินรจากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้